الوسم: الزراعة

وقع علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن الاجتماعي رئيسة مجلس إدارة صندوق دعم الصناعات الريفية والبيئية، بروتوكول تعاون بين صندوق دعم الصناعات الريفية والبيئية ووزارة الزراعة، وذلك لتنسيق الجهود في إطار تشاركي يحقق المنفعة العامة ويعزز تنفيذ الدولة لاستراتيجياتها الوطنية سعيا إلى ضمان تحقيق الأمن الغذائي.

الزراعة

حضر توقيع البروتوكول المهندسة مرجريت صاروفيم نائبة وزيرة التضامن الاجتماعي، والمستشار كريم قلاوي المستشار القانوني لوزارة التضامن الاجتماعي، والمهندسة أنجي اليماني المديرة التنفيذية لصندوق دعم الصناعات الريفية والبيئية، والأستاذ يوسف مبارز مساعد المدير التنفيذي للصندوق، ومن وزارة الزراعة: الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة والدكتور خالد السلاموني رئيس الإدارة المركزية لإنتاج التقاوي.

ومن جانبه أكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن التعاون المشترك بين وزارتي الزراعة، والتضامن الإجتماعي، هو حاليا في أزهى عصوره، وذلك نتيجة للتفاهم في وجهات النظر، ووجود هدف مشترك هو دعم صغار المزارعين والمربين، بهدف حمايتهم من الفقر وتحسين مستوى دخولهم وتحسين معيشتهم.

وأوضح فاروق ان مبادرة “ازرع”، تعد من المبادرات الهامة التي تدعمها الدولة المصرية بقوة، تنفيذا لتوجيهات فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي، بهدف حماية صغار المزارعين، لمحصول القمح وتمكينهم، من الاستمرار في أعمال الزراعة، لافتا إلى أن وزارة الزراعة تقدم كافة سبل الدعم الفني، وخدمات الإرشاد الزراعي للمستفيدين من المبادرة، بهدف زيادة انتاجيتهم وزيادة المحصول.

وأشار وزير الزراعة إلى إمكانية التعاون المشترك أيضا للتوسع في أعمال وأنشطة المائدة ، لتشمل أيضا مزارعي محصول القطن، خلال الموسم الحالي، بخلاف محصول القمح، لتشجيعهم على زراعة المحصول وضمان عائد مجزي لهم، يساهم في تحسين مستوى معيشتهم، مشيرا إلى أن الوزارة ستقدم لهم الدعم الفني، والتوصيات الفنية والممارسات الزراعية الحديثة والجيدة، خاصة وأن الدولة المصرية تدعم هذا المحصول الاستراتيجي الهام، كذلك تضمن تسويقه، وتحديد سعر ضمان مجزي له.

وشدد علاء فاروق على ان تحسين الانتاج الزراعي وبخاصة صغار المزارعين هو احد ادوات الوقاية الاجتماعية للسكان المناطق الريفية ويحافظ على تطوير وتحسين دخلهم ومستوي معيشهم.

وأكدت وزيرة التضامن الاجتماعي أن الوزارتين سيقومان من خلال هذا البروتوكول على تمويل مبادرة ” ازرع” التي تم إطلاقها من خلال التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي ورعايته لها ويقوم بتنفيذها من خلال الهيئة القبطية الإنجيلية للخدمات الاجتماعية، حيث تهدف هذه المبادرة إلى تحقيق الحماية الاجتماعية ودعم الأسر الأولى بالرعاية، خاصة أن هناك 18% من صغار المزارعين المتواجدين في المبادرة ضمن أسر برنامج الدعم النقدي المشروط” تكافل وكرامة”،

وسنستمر في دعم صغار المزارعين وأسر “تكافل وكرامة” المتواجدة بها للاستمرار في زراعة القمح.

وأشارت الدكتورة مايا مرسي إلى أن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ستقوم بتوفير كميات تقاوي القمح تكفى لزراعة 117650 فدانا، وذلك لتوزيعها على صغار المزارعين غير القادرين، حيث يتحمل صغار المزارعين 50% فقط من ثمن الاقارب، ويتحمل صندوق دعم الصناعات الريفية والبيئية نسبة الـ50% الباقية من ثمن التقاوي .

الزراعة

نظّم معهد بحوث وقاية النباتات التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي،.

برنامجا تدريبيا تحت عنوان: “فن التعامل مع المبيدات: الاستخدام الآمن والفعال”، بفرع المعهد بمحطة بحوث سخا.

بمحافظة كفر الشيخ، بهدف تعزيز الممارسات الذكية في مكافحة الآفات.

الزراعة

وقال الدكتور أحمد عبدالمجيد مدير المعهد، أن ذلك يأتي تنفيذاً لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي،

وتحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بأهمية دعم الممارسات الذكية في إدارة الآفات،

التي تجمع بين الفاعلية والحفاظ على البيئة من اجل سلامة الغذاء.

وأشار الى أن البرنامج التدريبي يهدف إلى تعزيز الممارسات الزراعية الرشيدة في استخدام المبيدات، من خلال التركيز

على البدائل الآمنة مثل المبيدات الحيوية، مع التأكيد على ضرورة الالتزام بمعايير السلامة عند استخدام المبيدات الكيميائية،

وذلك في إطار استراتيجية المعهد بدعم التوازن بين الفاعلية في مكافحة الآفات والحفاظ على صحة الإنسان والبيئة،

بما يضمن توفير غذاء آمن للمواطن المصري.

واضاف عبدالمجيد أن البرنامج التدريبي اشتمل على عدة محاور رئيسية، منها: استعراض أحدث لأهم المجموعات

ذات الفعالية العالية والأمان البيئي،

ولأحدث المبيدات التي تعمل على تعزيز أليات الدفاع الطبيعية في النبات ضد الآفات والأمراض وتقنيات الرش الحديثة التي

تحقق كفاءة أعلى بتكلفة أقل، بالإضافة إلى استراتيجيات إدارة مقاومة الآفات للمبيدات، والحد من متبقياتها على المحاصيل.

ومن جانبه، أكد الدكتور طارق عفيفي وكيل المعهد للإرشاد والتدريب، أن هذا البرنامج يأتي ضمن سلسلة من البرامج التدريبية

التي ينفذها المعهد في مختلف المحافظات، بهدف نقل أحدث التوصيات البحثية إلى المزارعين والمهندسين الزراعيين.

وجاء البرنامج التدريبي بحضور الدكتور محمد أبو اليزيد مدير محطة البحوث الزراعية بسخا، والدكتور محمد خطاب وكيل المحطة للإرشاد والتدريب،

وتحت اشراف الدكتور الزاهي صابر، رئيس فرع المعهد بمحطة بحوث سخا،

كما شارك فيه نخبة من الأساتذة و الباحثين بالمعهد، وعدد كبير من مهندسي القطاع الزراعي والطلاب والباحثين من مختلف المؤسسات العلمية.

والجدير بالذكر، أن معهد بحوث وقاية النباتات يحرص على تنظيم مثل هذه الدورات بشكل دوري،

في إطار مسؤوليته نحو تنمية القدرات البشرية في مجال المكافحة المتكاملة للآفات، بما يخدم خطة الدولة للتنمية الزراعية المستدامة.

الزراعة

واصلت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من خلال مديريات الطب البيطري بالمحافظات تنفيذ أنشطة موسعة لدعم منظومة الإنتاج الداجني، وتنفيذ حملات التحصين الدورية، والتقصي النشط، ومتابعة الأسواق والمزارع، حيث تم إطلاق حملات موسعة في 4 محافظات ضمن سلسلة المرور والمتابعة بمحافظات الجمهورية.

الزراعة

وقال الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن ذلك يأتي في إطار توجيهات وتكليفات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، بدعم وتنمية قطاع الإنتاج الداجني كأحد أعمدة الأمن الغذائي.

وتفقدت مديرية الطب البيطري بمحافظة المنيا، أحد المشروعات الإنتاجية الكبرى بالمحافظة، والذى يستهدف إنتاج نحو 7 ملايين طائر سنويًا، وذلك لمتابعة مدى التزامه بمعايير الأمان الحيوي، ورفع كفاءة التشغيل البيطري داخل المنشأة، ويُعد هذا المشروع من النماذج الداعمة لاستراتيجية الدولة في تحقيق الاكتفاء الذاتي، وتعزيز الأمن الغذائي، وتنمية قطاع الثروة الداجنة، لا سيّما في محافظات الصعيد.

كما نفذت مديرية الطب البيطري بالسويس، حملات ميدانية لسحب عينات ما قبل البيع من الطيور الحية بأسواق المحافظة، وتم إرسال العينات إلى المعامل المرجعية المعتمدة، للتأكد من خلوها من فيروس إنفلونزا الطيور، وذلك في إطار الإجراءات الاستباقية لحماية الصحة العامة والثروة الداجنة.

كما واصلت مديرية الطب البيطري بمحافظة الفيوم، تنفيذ تقصٍ نشط بسوق الطيور الحية د، وسحب عينات من الطيور لفحصها معمليًا ضمن خطة الإنذار المبكر، بهدف رصد أي مؤشرات مرضية محتملة والحد من انتقال العدوى قبل تداول الطيور في الأسواق.

فيما شهد الأسبوع الأول من مايو الجاري، تنفيذ مديرية الطب البيطري بمحافظة كفر الشيخ حزمة من الإجراءات البيطرية شملت: تحصين 43,210 طائرًا بلقاحات ضد الأمراض الوبائية، فضلا عن تحصين 3,000 طائر بلقاح إنفلونزا الطيور، كذلك لم تسجيل أي بؤر مرضية أو حالات اشتباه، بعد سحب 20 عينة من المزارع قبل البيع، كما تم إصدار تصريحي نقل طيور بإجمالي 7,000 طائر، فضلا عن تطهير سوق طيور وضمن خطة النظافة والأمان الحيوي.

وأكد رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، استمرار تنفيذ خطة شاملة لدعم قطاع الدواجن، من خلال: تكثيف حملات التحصين والرقابة على المزارع والأسواق، رفع مستوى الوعي لدى المربين بأهمية التحصينات والإجراءات الوقائية، فضلا عن التنسيق مع المعامل المرجعية لرصد أي مؤشرات مرضية، دعم صغار المربين وتوفير الخدمات العلاجية والإرشادية بالمجان في المناطق الريفية، وذلك في إطار رؤية الدولة لتعزيز الأمن الغذائي، وتوفير غذاء صحي وآمن للمواطن المصري، وتقليل الخسائر الاقتصادية الناتجة عن الأوبئة الحيوانية.

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مواصلة تنفيذ المدارس الحقلية والتي ينفذها مشروع الاستثمارات الزراعية المستدامة “سيل” لدعم المستفيدين من المشروع بالقرى المستهدفة، حيث بلغ إجمالي عدد المدارس التي تم تنفيذها حتى الآن أكثر من ٦٠٠ مدرسة حقلية.

الزراعة

وقال الدكتور هاني درويش المدير التنفيذي للمشروع، أن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، بتكثيف جهود تنفيذ المدارس الحقلية لدعم المزارعين المستفيدين بمناطق عمل المشروع بالتعاون مع الصندوق الدولي للتنمية الزراعية “ايفاد”.

وأشار درويش إلى أنه تم تنفيذ حوالي ٦٠٠ مدرسة حقلية بعدد من قرى المحافظات المستهدفة: أسوان، المنيا، بني سويف، وكفر الشيخ، لافتا إلى أن المدارس الحقلية تستهدف تقديم الدعم الفني للمزارعين، ونقل التوصيات الزراعية الحديثة لهم في العديد من المحاصيل، بهدف زيادة الانتاحية وزيادة دخولهم، وتعظيم العائد.

وتابع أنه من خلال المدارس الحقلية يتم أيضا تدريب عدد من الميسرين الزراعين بمناطق عمل المشروع ليقوموا بدور المرشد الزراعى بمناطق عملهم.

وأوضح أنه تم خلال الشهر الجاري التركيز على عدد من الموضوعات الهامة، في عمل المدارس الحقلية بهذه القرى من بينها: النباتات الطبية والعطرية وعلى رأسها الشمر والبردقوش، فضلا عن محصولي العنب، والتين البرشومي،

كذلك تربية البط كأحد المشروعات الصغيرة لدعم وتنمية المرأة الريفية، إضافة إلى المعاملات الخاصة بحصاد القمح لتقليل الفاقد.

نفذت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للتدريب، دورة تدريبية افتراضية بنظام التدريب اونلاين، حول تطبيقات الذكاء الاصطناعي المختلفة واستخدماته فى مجال الزراعة.

الزراعة

وقال المهندس طارق صلاح رئيس الإدارة المركزية للتدريب، أن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بصقل مهارات العاملين وتنمية قدراتهم ومواكبة التكنولوجيات الحديثة.

وأشار رئيس الإدارة المركزية للتدريب، أن الدورة تستهدف تدريب 80 من مديرين العموم ومديرى الادارات زراعية بمديريات الزراعة بالمحافظات،

لمدة اسبوع كامل حول تطبيقات الذكاء الصناعي واستخدماته فى مجال الزراعة، وذلك بهدف تنمية مهاراتهم ورفع الإنتاجية ومسايرة التطورات الجديدة فى مجالات الزراعه.

الزراعة 

عقدت الدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن الاجتماعي، والسيد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس خالد عبد العزيز رئيس مجلس أمناء التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي اجتماعا عبر تقنية الفيديو كونفرانس لمتابعة نتائج مبادرة ” ازرع” والاستعداد لتدشين مرحلة جديدة.

وشارك في الاجتماع المهندسة مرجريت صاروفيم نائبة وزيرة التضامن الاجتماعي والأستاذ هشام محمد مدير مكتب

وزيرة التضامن الاجتماعي، والسادة قيادات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والأستاذ حاتم متولى نائب رئيس الأمانة الفنية للتحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي،

الزراعة 

والأستاذ باسم بديع رئيس قطاع الشئون المالية الهيئة القبطية الإنجيليّة للخدمات الاجتماعية، والأستاذ ماجد بولس نائب مدير التنمية الريفية الشاملة ومسئول مبادرة “ازرع”.

وتناول الاجتماع استعراض نتائج مبادرة ” ازرع” في مراحلها الثلاث والاستعداد لتدشين مرحلة جديدة، لاسيما في ظل تحقيق هدف المبادرة المتمثل في تشجيع صغار المزارعين والمساهمة في توفير المحاصيل الزراعية وعلى رأسها القمح وتشجيعهم على الاستمرار في زراعته.

وأعربت وزيرة التضامن الاجتماعي عن تقديرها للتعاون القائم بين وزارتي التضامن الاجتماعي والزراعة واستصلاح الأراضي والتحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي في واحدة من أهم المبادرات التي يتم تنفيذها وهي مبادرة ” ازرع”.

وأشادت الدكتورة مايا مرسي بالنتائج التي حققتها المبادرة منذ انطلاقها، خاصة أنها تهدف إلى توفير أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائي، وتحقيق التوسع الرأسي فى زراعة محصول القمح، وتوفير التقاوي الزراعية عالية الجودة، مؤكدة استمرار وزارة التضامن الاجتماعي في دعم المبادرة والعمل على زيادة المزارعين وعدد الأفدنة بها.

وأكدت الدكتورة مايا مرسى أن الوزارة تستهدف في المرحلة القادمة للمبادرة استمرار دعم صغار المزارعين وأسر ” تكافل وكرامة” المتواجدة بها للاستمرار في زراعة القمح.

وأكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على أهمية التعاون الجاد والمثمر بين وزارتي الزراعة والتضامن الاجتماعي، لحماية ورعاية صغار المزارعين ودعمهم، لافتا إلى أهمية الدور الذي تقوم به مؤسسات المجتمع المدني، وعلى رأسها التحالف الوطني للعمل الأهلي والتنموي في تحقيق التنمية الشاملة.

وشدد الوزير على أهمية أن يكون الهدف الرئيسي لمبادرة ازرع هذا العام، استمرار حماية صغار المزارعين وتشجيعهم، وضمان استمراريتهم في زراعة محصول القمح، فضلا عن إمكانية زيادة المساحة الإجمالية المنزرعة من المحصول، فضلا عن زيادة الإنتاجية بتقديم الدعم والإشراف الفني الكامل للمحصول في كافة مراحل الإنتاج.

وأكد فاروق على أهمية محصول القمح، باعتباره واحد من أهم المحاصيل الاستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي، نظرا لدخوله في العديد من الصناعات الهامة وعلى رأسها رغيف الخبز.

وأشار وزير الزراعة إلى أنه من المتوقع هذا العام، الوصول إلى إنتاجية حوالي 10 ملايين طن من المساحة المزروعة البالغة 3.1 ملايين فدان، لافتا إلى أن الدولة المصرية تقدم كافة أوجه الدعم للمزارعين.

وأكد الوزير على أهمية أن تكون جهود التعاون في مبادرة ازرع لها محددات ونتائج ملموسة يمكن قياسها، تتضمن خطط التنسيق والتعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي، دعم وتنمية وتمكين المرأة الريفية، في كافة مجالات العمل الخاصة بها، بما يعود النفع على القرية المصرية.

ومن جانبها قالت المهندسة مرجريت صاروفيم نائبة وزيرة التضامن الاجتماعي إن المبادرة أطلقها التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي وتنفذها الهيئة الهيئة القبطية الإنجيلية للخدمات الاجتماعية في 16 محافظة، حيث استهدفت مبادرة ازرع من نوفمبر 2022 حتى الموسم الحالي لزراعة القمح 2024-2025
دعم وتشجيع قرابه 500 ألف من صغار المزارعين فى 16 محافظة للاستمرار والدخول والمشاركة فى زراعة المحاصيل الاستراتيجية وعلى رأسها القمح وزراعة مايقرب من 780 ألف فدان خلال المراحل الثالثة للمبادرة
وهذا للمساهمة فى تقليل الفاتورة الاستيرادية وتعزيز الأمن الغذائي.

وأشارت نائبة وزيرة التضامن الاجتماعي إلى أن المبادرة من ضمن أهدافها تحقيق الحماية الاجتماعية ودعم الأسر الأولى بالرعاية، حيث هناك 18% من صغار المزارعين المتواجدين في المبادرة ضمن أسر برنامج الدعم النقدي المشروط” تكافل وكرامة”، مشددة على أن نتائج المرحلة الثالثة من المبادرة كانت مؤثرة وإيجابية،

وستشهد الفترة المقبلة الاستمرار فى دعم وتشجيع صغار المزارعين للمشاركة فى زراعة القمح والعمل على رفع وعيهم وزيادة مهاراتهم وتمكينهم لزيادة الإنتاجية مع استمرار حصولهم على التقاوى المدعومة، وذلك سيكون له كبير الأثر ليس فقط فى زيادة إنتاجية القمح، ولكن فى تحسين أحوالهم المعيشية وحمايتهم من الوقوع فى دوائر الفقر والعوز.

احتفلت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بتخريج 31 مبعوثا من 10 دول افريقية، في برنامجي ” تحليل وإدارة المشروعات

” و” تقنيات الزراعة والري في المناطق القاحلة”، واللذان عقدا بالمركز المصري الدولي للزراعة.

وسلم الدكتور سعد موسى المشرف على العلاقات الزراعية الخارجية، شهادات التخرج بالمبعوثين،

بتكليف من علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، في حفل حضره عدد من سفراء الدول المشاركة من القارة الافريقية.

الزراعة

وبلغ عدد المتدربين في البرنامجين الي 31 متدرب من ١٠ دوله من قارة افريقيا: الصومال، الكاميرون، بوركينا فاسو، تشاد، تنزانيا، توجو، زامبيا، غينيا، كوناكري، مدغشقر، وموزمبيق.

وفي كلمته الافتتاحية نقل “موسي”، تحيات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الى سفراء الدول الحضور، وممثلي السفارات الافريقية بالقاهرة والمشاركين في البرامج التدريبية والتي استمرت لمدة ثلاث اسابيع، مشيرا إلى أن ذلك يأتي في إطار تفعيل اتفاقية التعاون بين كلا من الوكالة المصرية للشراكة من أجل التنمية وهيئة التعاون الدولي اليابانية.

وأكد المشرف على العلاقات الزراعية الخارحية، ان هناك تكليفات من القيادة السياسية المصرية وتوجيهات من وزير الزراعة بتعزيز التعاون مع الدول الأفريقية من خلال تقديم كل الدعم الفني لأشقائنا الأفارقة بهدف تحقيق الامن الغذائي لشعوب القارة في ضوء توافر الموارد الطبيعية من الاراضي الشاسعة صالحة للزراعة ومياه امطار وانهار طبيعية وأيدي عاملة والتي يمكن باستغلالها الاستغلال الأمثل الوصول إلى معدلات كبيرة نحو تحقيق الامن الغذائي لدول القارة.

وشدد على أهمية هذه البرامج في دعم قدرات العاملين بقطاع الزراعة بدول القارة الافريقية وتبني التكنولوجيات الحديثة لزيادة انتاجية المحاصيل والتي هي الهدف الرئيسي لتنفيذ مثل هذه البرامج التدريبية.

ووجه موسي الشكر الى مدير عام المركز المصري الدولي للزراعة وجميع الزملاء والعاملين بالعلاقات الزراعية الخارجية، على ما يقدموه من مجهودات للمتدربين اثناء التدريب وتنفيذ الانشطة التدريبية بشكل جيد، الامر الذي يساهم في تطوير قطاع الزراعة بدول القارة الافريقية، فضلا عن زيادة تعزيز علاقاتنا الأخوية مع اشقائنا بدول القارة الافريقية.

ومن ناحيتها، أشارت المهندسة سهير الحفني إلى أهمية البرامج التدريبية في تعزيز العلاقات بين الدول الصديقة ونقل الخبرات المصرية لتلك الدول بالتعاون مع الجهات الداعمة، بما لها من أهمية كبرى في رفع كفاءة الدول الأفريقية لدعم الأمن الغذائي ونقل الخبرات للمبعوثين الأفارقة وذلك بالمجهودات التي تنفذها وزارة الزراعة والحكومة المصرية حالياً لدعم قطاع الزراعة بالدول الأفريقية.

بينما أشاد المتدربون بالدور الهام الذي تلعبه وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في تعزيز أواصر التعاون مع الدول الأفريقية ونقل الخبرات المصرية إلي الدول الصديقة، وتقديم كافة سبل الدعم الفني لهم.

والجدير بالذكر ان البرنامج التدريبي تضمن ايضا تنفيذ بعض الجولات السياحية الى محافظات الجيزة والإسكندرية لإلقاء الضوء على أهم معالم مصر التاريخية والأثرية وكذلك مكانة مصر التاريخية على مر العصور.

الزراعة  تحليل أكثر من 28 ألف عينة خلال إبريل وإدخال ٨ طرق جديدة لتحليل الملوثات في الأغذية:

كشف المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية عن تجاوز

عدد العينات التي تم استلامها من العملاء لتحليل المنتجات الغذائية، خلال شهر إبريل الماضي، أكثر من 28 ألف عينة.

وقالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، أن ذلك يأتي نتيجة لخطط التطوير والتوسع والتحديث في المعمل، تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي،

الزراعة

وتحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لزيادة القدرة الاستيعابية للمعامل، حرصا على مصالح العملاء.

ووفقا لتقرير رسمي، صادر عن المعمل، حول أبرز أنشطته خلال ابريل الماضي، انتهى المعمل من تحليل أكثر من 28 ألف عينة من السلع الغذائية من الجهات الرقابية أو العملاء حيث قام بتحليل عدد عينات للصادرات من السلع الغذائية تخطت 5 آلاف عينة بنسبة قدرت بحوالي 18%،

كما تم تحليل عينات للواردات من السلع الغذائية بلغت أكثر من 6 آلاف عينة تقريبا بنسبة قدرت بحوالي 22% تقريبا، في حين تم تحليل عينات سلع غذائية للعملاء بلغت أكثر من 16 ألف عينة تقريبا بنسبة قدرت بحوالي 58% من إجمالي عدد العينات التي تم تحليلها بالمعمل خلال الربع الأول للعام الحالي 2025،

كما تم فحص أكثر من 1000 عينة لمشروع الرصد الوطني، وذلك في إطار الدور الذي يقوم به المعمل لدعم الصادرات الغذائية المصرية ومنظومة الرقابة على المنتجات الغذائية بالأسواق المحلية.

وأشارت “عبداللاه” إلى ادخال عدد 8 طرق جديدة لتحليل الملوثات الكيميائية والميكروبية في الأغذية والبيئة وذلك في إطار تحسين وتطوير خدمات المعمل لدعم المنتجين والمصدرين.

واوضحت مدير المعمل، أنه تم خلال ابريل الماضي ايضا، اختتام برنامجين تدريبيين دوليين، الأول حول: “الكشف عن متبقيات المبيدات في العينات الغذائية” لمتخصصين من دولة تونس، بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة،

والثاني حول:”الكشف عن العقاقير البيطرية في العينات الغذائية والبيئية” لمتخصصين من دولة موريتانيا، بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية بالتنسيق مع هيئة الطاقة الذرية المصرية،

وذلك بمقر مركز التدريب التابع للمعمل، وفي إطار توجيهات القيادة السياسية المصرية لتقديم كافة الإمكانيات في كافة المجالات لدعم ومساعدة الأشقاء من الدول العربية، والإفريقية.

وعلى صعيد الدور العلمي والمجتمعي، للمعمل، أشارت “عبداللاه” الى تنظيم المعمل، بالتعاون مع “كروب لايف مصر”، ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري العنب لمناطق السادات والنوبارية ومركز بدر،

حول أهمية متبقيات المبيدات وأثرها على إنتاج وتصدير العنب في مصر، فضلا عن المشاركة والقاء محاضرة فى ورشة عمل حول “المبيدات والصادرات الزراعية المصرية

“والتي نظمها كل من كلية الزراعة بجامعة عين شمس ولجنة مبيدات الآفات الزراعية بوزارة الزراعة، كذلك في ورشة عمل حول: الزيتون.. المستقبل المأمول ما بين المشاكل والحلول” بالتعاون مع معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية.

وتابعت مدير المعمل، أنه تم أيضا الإشراف على وتحكيم رسالة ماجستير بعنوان “تقدير بعض الملوثات العضوية في البن وتقييم مخاطرها على صحة الإنسان” بكلية الزراعة جامعة الازهر، كذلك المشاركة فى سيمينار بعنوان

“التطبيقات الحديثة لأجهزة مطياف الكتلة فى تحليل الأغذية”، والمشاركة في البرنامج التدريبي لتنمية المهارات الإدارية والقانونية والمالية بالتعاون بين أكاديمية مركز البحوث الزراعية ووزارة الزراعة والجهاز المركزي للمحاسبات.

وأكدت “عبداللاه” أيضا مشاركة بعض أعضاء الهيئة البحثية بالمعمل في الدورة التدريبية حول معيار ISO/IEC 17025 بعنوان: “التعريف بمفاهيم تقييم المطابقة لإصدار شهادات المنتجات والعمليات والخدمات طبقاً لمواصفة الأيزو ISO/IEC 17025”

والمنظم بمعرفة مشروع “تجارة –UNIDO TIGARA”، كذلك الدورة التدريبية تحت عنوان “مقدمة عن مفهوم تقييم المطابقة لإصدار الشهادات للمنتجات والعمليات والخدمات طبقاً لمواصفة الأيزو ISO/IEC 17065” بمقر المعهد القومي للمعايرة (NIS) والمنظم من خلال مشروع “تجارة –TIGARA”،

فضلا عن برنامج تدريبي تحت عنوان “تنمية المهارات الإدارية والقانونية والمالية” بالتعاون بين أكاديمية مركز البحوث الزراعية ووزارة الزراعة والجهاز المركزي للمحاسبات، إضافة الى الندوة الدولية تحت عنوان “الإدارة المتكاملة للآفات الحشرية الغازية” والمنظمة بالتعاون بين كل من لجنة مبيدات الآفات الزراعية وكلية الزراعة – جامعة القاهرة

وقالت أيضا أن بعض أعضاء الهيئة البحثية شاركوا في ورشة عمل “تقييم مشروع تعزيز القياس لتحسين القدرة التنافسية في الاقتصاد المصري“PTB project”

فى إطار التعاون المشترك بين المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات ومعهد القومى للمعايرة ومعهد المعايرة الألماني، كذلك المنتدى الثقافى العلمى السادس لمركز البحوث الزراعية تحت عنوان “الصحة النباتية فى إطار منظومة الأمن الغذائي”، وورشة عمل حول “الزراعة المستدامة والأمن الغذائي” بمركز البحوث الزراعية، فضلا عن سيمينار بعنوان “التطبيقات الحديثة لأجهزة مطياف الكتلة فى تحليل الأغذية”.

واضافت مدير المعمل انه تم أيضا تنظيم برنامج تدريب ومعايشة ميدانية بالمعمل لمتدربين ضمن البرنامج التدريبي “المرأة تقود للتنفيذيات”، كما تم استقبال عدد 30 طالب وطالبة من كليات العلوم ـ الزراعة بجامعة عين شمس،

فضلا عن إستقبال زيارة 60 طالب وطالبة من كلية الزراعة – جامعة القاهرة ـ للإطلاع على أنشطة المعمل والخدمات المقدمة به، والإطلاع على الدور الرقابي للمعمل فى منظومة سلامة الغذاء.

وقالت إن المعمل أيضا قد نظم بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية ورشة عمل حول “آلية تطبيق قرار هيئة سلامة الغذاء لمواد التعبئة والتغليف والتحاليل المطلوبة وتأثيرها على القطاع الغذائي”،

كما نظم بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة إلكترونية حول “تشريعات الاتحاد الأوروبي الخاصة بتحليلات متبقيات المبيدات”، كذلك تنظيم برنامج تدريبى فى مجال ” الفحص الظاهرى” لأعضاء الهيئة البحثية والهيئة البحثية المعاونة بالمعمل.

واضافت أن بعض أعضاء الهيئة البحثية بالمعمل، قد شاركوا في ورشة عمل تطوير القطاع الزراعى تحت عنوان “البحث العلمي :

التكنولوجيا والاستدامة” المنظمة بالتعاون بين وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى والمركز الإقليمى للإصلاح الزراعى والتنمية الريفية فى الشرق الأدنى، فضلا عن المشاركة في ورشة عمل تحت عنوان “بناء القدرات لتقليل مخاطر المبيدات الزراعية” المنظمة من قبل لجنة مبيدات الآفات الزراعية،

وأشارت “عبداللاه” إلى توقيع مذكرتي تفاهم بين المعمل وكلية الزراعة – جامعة عين شمس فى مجال التدريب والبحث العلمي فى مجال جودة وسلامة الغذاء لخدمة طلاب كليات الزراعة وتأهيلهم لسوق العمل، والآخر مع إحدى الشركات في مجال اختبارات سلامة الغذاء، والتدريب والاستشارات الفنية.

واوضحت أنه تم أيضا تكريم الباحثين الذين قاموا بنشر أبحاث ذات جودة علمية بمجلات دولية ذات معامل تأثير عالي يتراوح معامل تأثيرها مرتفع تشجيعاً لهم وتحفيزاً لجميع الباحثين بالمعمل ويأتي نشر هذه الأبحاث في إطار خطة مركز البحوث الزراعية.