رئيس مجلس الإدارة
سعيد اسماعيل
رئيس التحرير
مروة أبو زاهر

رئيس مجلس الإدارة
سعيد اسماعيل

رئيس التحرير
مروة أبو زاهر

تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة.. الفرق الإرشادية الريفية للمحاصيل الشتوية والإنتاج الحيواني تنتشر في المحافظات

تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي خلال اجتماعه اول امس مع قيادات وزارة الزراعة المعنية بالارشاد الزراعي

كما صرح د عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية أن الاساتذة والباحثين بالمركز

وبالتعاون مع قطاع الإرشاد الزراعي سوف يتواجدون بكثافة في بعض محافظات الجمهورية

اعتبارا من الاثنين القادم مشيرا إلى أن الفرق الإرشادية الريفية سوف تنظم ندوات إرشادية للمزراعين

والمربين في المواقع والحقول حول المحاصيل الشتوية والإنتاج الحيواني وذلك على النحو التالي:

محافظة القليوبية لمحاصيل القمح والفراولة والبطاطس، ومحافظة الغربية للبطاطس والإنتاج الحيواني ،

ومحافظة كفر الشيخ للقمح وبنجر السكر ، ومحافظة سوهاج حول محصولي القمح والبصل ،

كما محافظة الشرقية للفراولة والبطاطس ،

ومحافظة الجيزة حول محاصيل البسلة والخيار والطماطم ، ومحافظة البحيرة للفول البلدي، ومحافظة الدقهلية حول محصول البطاطس ،

ومحافظة المنيا لمحصول الفول البلدي ، ومحافظة المنوفية للبطاطس ، ومحافظة الإسماعيلية

لمحصولي البسلة والفراولة بالاضافة الى الإنتاج الحيواني ، ومحافظة بنى سويف لمحصولي القمح والفول البلدى ،
ومحافظة قنا لقصب السكر والقمح

كما أضاف رئيس مركز البحوث الزراعية أن الفرق الإرشادية سوف تتواجد طوال العام مع المزراعين

في جميع محافظات الجمهورية لتقديم التوصيات والارشادات الفنية والتوعية بالاصناف الجديدة من التقاوى

والبذور عالية الجودة والإنتاجية وكذلك باساليب والممارسات الزراعية الجديدة

وأهمية استخدام الميكنة الحديثة من الزراعة وحتى الحصاد

كما كان السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي عقدا اجتماعا مع قيادات الوزارة المعنية بالارشاد الزراعي،

وبحث معهم التوسع فى تطوير وتقديم خدمات الإرشاد الزراعي

والاستعانة بالارشاد الرقمى والتطبيقات الحديثة حتى تصل إلى جميع المزارعين

في كل محافظات الجمهورية الأمر الذى يسهم في زيادة الإنتاجية ورفع مستوى معيشتهم

“سليمان” مستشارا لوزير الزراعة للسياسات الزراعية ومشرفا على محطات شتلات القصب

السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أصدر قرارا بتكليف د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية

السابق بالعمل مستشارا لوزير الزراعة واستصلاح الاراضي للسياسات الزراعية ومشرف تنفيذي على

محطات شتلات القصب ،

وكان القصير قد أصدر قرارا بتكليف د عادل عبدالعظيم وكيل مركز البحوث الزراعية القيام بتسير أعمال

رئيس مركز البحوث الزراعية خلفا للدكتور محمد سليمان الذي بلغ سن المعاش

“القصير” وجه الشكر للدكتور محمد سليمان لما بذله من جهود كبيرة خلال فترة توليه رئاسة مركز البحوث الزراعية

متمنيا له التوفيق في مهمته الجديدة كمستشار للوزير

تحت رعاية السيد القصير وزير الزراعة.. الزراعة والفاو يدربان 120مزارعا فى أسوان على أفضل الممارسات الزراعية

تحت رعاية السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي واشراف د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية

كما صرح د علاء خليل مدير معهد المحاصيل الحقلية انه فى إطار مشروع زيادة انتاجية الماء

للزراعة المراعية للتغذية وتعزيز الأمن الغذائى والتغذية والممول من الصندوق الدولى للتنمية الزراعية

 

نظمت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بالتعاون مع مركز البحوث الزراعية دوره تدريبية

لعدد ١٢٠ مزارع فى محافظة أسوان وبحضور د اماني بدر وكيل وزارة الزراعة في أسوان

واشتملت الدورة التدريبية على تدريب المزارعين على أفضل الممارسات الزراعية

كذلك استدامة خصوبة التربة والمحافظة على مستويات العناصر الغذائية في التربة

وذلك عن طريق تعويض استنذاف العناصر الغذائية والاهتمام بالتسميد العضوى

مما له من أثر على تحسين خواص التربة الطبيعية والكيميائية وتحسين قدرتها على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية

كما احتوى التدريب على استخدام طرق الرى الحديثة واهمية الاستخدام الأمثل لمياه الري

كما تم تدريب المزارعين على المكافحة المتكاملة للحشائش والأمراض الآفات

من خلال تطبيق مدارس المزارعين الحقلية

كما أشادت مدير المشروع مهندسة نجلاء البندارى بالتعاون المثمر مع مركز البحوث الزراعية من أجل دعم صغار المزارعين

كما أشاد د أحمد فوزى القط المنسق الوطنى للمشروع بجهود منظمة الفاو ودعمها لصغار المزارعين فى صعيد مصر

وكذلك دعمها فى تدريب المزارعين على أفضل الممارسات الزراعية

بينما في سياق متصل وتنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة قام مدير معهد المحاصيل الحقلية بمتابعة زراعات القمح

في محافظة أسوان والانبات وحصر المساحات على الواقع وتم متابعة الحقول الإرشادية

في اطار دعم وزير الزراعة.. مركز البحوث الزراعية الاول على مستوى مصر والشرق الأوسط لعام 2023

في اطار دعم السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي للبحث العلمي التطبيقي

أعلن الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية، أن مركز البحوث الزراعية

جاء في المركز الأول في التخصصات الزراعية على مستوى مصر والشرق الأوسط والمركز الرابع

علي مستوي منطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا في جميع التخصصات العلمية

سواء كانت زراعية او غير زراعية وذلك من خلال اعلان نتائج الإصدار الثاني

من تصنيف سيماجو الإسباني SCImago، كتصنيف جديد للمراكز البحثية بمنطقة الشرق الأوسط

وشمال إفريقيا للعام 2023 للعام الثاني على التوالي،

وبالتعاون بين وزارة التعليم العالي والبحث العلمي المصرية، ومؤسستي سيماجو والسيفير Elsevier،

تصنيف المراكز البحثية في التصنيفات الدولية

كما تبنت مصر تجربة رائدة في الارتقاء بتصنيف المراكز البحثية في التصنيفات الدولية المختلفة،

بينما سعت وزارة التعليم العالي المصرية خلال العامين الماضيين إلى استحداث تصنيف للمراكز البحثية

يتناسب مع طبيعة عملها؛ ليكون حافزًا للارتقاء بالبحث العلمي والابتكار وسياسات ريادة الأعمال

لتغذية الصناعات الوطنية، ومتسقاً مع رؤية مؤسسة سيماجو الدولية المُتخصصة في التصنيف

لطرح مبادرة هي الأولى من نوعها لتصنيف المراكز البحثية في دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا،

كما روعي فيها تعديل الأوزان النسبية لمعايير التقييم عما هو معمول به في التقييم الدولي العام

لمؤسسة سيماجو، حيث تمت زيادة الوزن النسبي لمؤشر الابتكار ليصبح 40% من تقييم أداء المراكز البحثية

لترسيخ ثقافة تحويل الأبحاث العلمية إلى أبحاث تطبيقية ذات قيمة مُضافة عالية،

لافتًا إلى أن هذه المبادرة تأتي بغرض التعاون وتحقيق مبادئ التنمية المستدامة

التي أقرتها الأمم المتحدة منذ سنوات قبل أن تكون بغرض التنافس الدولي.

كما اضاف سليمان ان هذه المرتبة المتميزة لمركز البحوث تاني ضمن مجموعة من المراكز البحثية المتخصصة

في مجالات عدة في المجالات الطبية والهندسية والزراعية والبيئية، وبعض المراكز التي تجمع هذه التخصصات مجتمعة

مما يعزز من المرتبة التصنيفية التي وصل اليها مركز البحوث الزراعية كمتخصص في المجال الزراعي فقط علي مستوي مصر.

رئيس مركز البحوث الزراعية توجه بالشكر لوزير الزراعة على دعمه المستمر لمنظومة البحث العلمي التطبيقى

وكذلك للباحثين بالمركز على جهدهم المتميز الذي ساهم في حصول المركز على هذه المرتبة للعام الثالث على التوالي

الزراعة تنفى ذبح سلالات دواجن مصرية نادرة بحجة عدم توافر الأعلاف

تنفي وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي الاخبار التي نشرتها بعض المواقع الإلكترونية والتواصل الاجتماعي

بشأن قيام مركز البحوث الزراعية بذبح بعض سلالات الدواجن المصرية النادرة بحجة عدم توافر الأعلاف ،

وقال د محمد الشافعي مدير معهد الانتاج الحيواني بمركز البحوث الزراعية أن الاخبار المتداولة في هذا الشأن

عارية تماما عن الصحة

وأضاف ان دور المعهد الأساسي هو الحفاظ على المصادر الوراثية الحيوانية ومن ضمنها سلالات الدواجن حيث

يمتلك المعهد 14 سلالة محلية كلها يتم الحفاظ عليها في 8 محطات تابعة للمعهد حيث تعمل كقطعان بحثية يتم

إجراء التجارب عليها لتحسينها وراثيا وانتاجيا ثم توزيعها على القطاع الداجني الريفي وكل سلالة يتم وضعها في

أكثر من محطة بحثية للحفاظ عليها في حالة ظهور أمراض وبائية

 

الزراعة: لا نذبح السلالات نهائيا لأنها تستخدم في تحسين الإنتاج وذبحها خسارة اقتصادية

وأكد “الشافعي” انه يتم توفير كل وسائل الرعاية لهذه القطعان من اعلاف وتحصينات ونظم إسكان بما يتناسب مع كل سلالة خاصة وان هذه السلالات تتميز بانخفاض احتياجاتها الغذائية لتناسب القطاع الريفي ولتقليل تكلفة إنتاج الدجاج والبيض مؤكدًا أن المعهد لا يقوم بذبح السلالات نهائيا لأنها تستخدم في تحسين الإنتاج كما ان ذبحها يعتبر خسارة اقتصادية فادحة بالاضافة الى ان المعهد ليس جهة منتجة للحوم الدجاج التجارية

هذا وتناشد وزارة الزراعة كل وسائل الإعلام المُختلفة ومُـرتادي مواقع التواصل الاجتماعي تحري الدقة والموضوعية

في نشر الأخبار، والتواصل مع الجهات المعنية للتأكد قبل نشر معلومات لا تستند إلى أي حقائق،

وتؤدي إلى إثارة البلبلة بين المواطنين

تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة .. المركزي للثروة السمكية يختتم تدريب طلاب جامعة الزقازيق

تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وتعليمات د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية

بالتعاون مع الجامعات المصرية والجهات البحثية لتدريب ونقل التكنولوجيات الحديثة للطلبة والمهتميين بالثروة السمكية

فى مصر وتأكيدا على الدور الرئيسي للمعمل في تدريب وتطوير الكفاءات للمشاركة الفعالة في سوق العمل.

اختتم اليوم الأربعاء 14- 12- 2023 د رفعت محمد الجمل مدير المعمل المركزى لبحوث الثروة السمكية، البرنامج التدريبي الخاصة بالتدريب الميدانى للمستوى الرابع للانتاج الحيوانى والداجنى والسمكى لطلبة كلية التكتولوجيا والتنمية جامعة الزقازيق بمقر المعمل بالعباسة. أبوحماد شرقية بمحاضرة عن الأمان الحيوى فى المزارع السمكية وتم توزيع شهادات الحضور على المتدربين فى وجود الدكتور حسن محمود كيلانى أستاذ الانتاج الحيوانى بالكلية والمشرف على التريب من الجامعة.
حيث كانت المحاور الرئيسية للتدريب:-


إدارة جودة المياه في نظم الأستزراع السمكي .
الأعلاف وتغذية الأسماك وطرق تركيب وتصنيع العلائق السمكية .
التدريب العملي على طرق الصيد ومعاملات ما بعد الحصاد.
تقنية البيوفلوك فى مياه المزرعة السمكية كا أحد الطرق الحديثة فى الاستزراع السمكى.

في إطار توجيهات السيد القصير .. المركزي لمتبقيات المبيدات يجتاز تجديد الإعتماد الدولي السنوي للعام 28 على التوالي

في إطار توجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وجهود وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية

لدعم الصادرات المصرية وكذا حماية المستهلك المصري من خلال مشاركة المعمل في منظومة الرقابة

على الأغذية بتحليل الملوثات، وحيث أن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة

في الأغذية (كيوكاب) أحد هذه الجهات والذي يعتبر ذو مكانة دولية وعالمية كبيرة

 

حيث أنه يعتبر أحد أكبر المعامل في العالم في مجاله وذلك وفقاً لتصنيف الاتحاد الأوروبي له ضمن الفئة المتميزة الأولى

وذلك منذ عام 2008 وحتى الآن كما أنه يعتبر من أوائل المعامل في الشرق الأوسط يقدم هذه الخدمات بشكل متكامل.

كما صرح د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية إجتياز المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات

والعناصر الثقيلة في الأغذية (كيوكاب) تجديد الإعتماد الدولي للأيزو ( 17025/2017 ) من هيئة الإعتماد الفنلندية FINAS

وذلك للعام الثامن والعشرون على التوالي باستخدام Live Meeting، وكان قد تم اعتماد المعمل

هئية الـ FINAS من فنلندا

من خلال السادة الخبراء التابعين لهئية الـ FINAS من فنلندا عبر منصة الإنترنت

حيث قاموا بالفحص والتدقيق في نظام الجودة وطرق التحليل وكفاءة العاملين بالمعمل

وقد اجتاز المعمل تجديد الإعتماد بكفاءة وتميز وكان سليمان قد صرح بذلك أثناء زيارته لهتنئة العاملين بالمعمل باجتيازهم للإعتماد.

بينما في ذات السياق قالت د هند عبد اللاه أن هذه هي المرة الرابعة التي يتم استخدام Live Meeting

عبر الإنترنت لإعتماد المعمل منذ ظروف جائحة كورونا والتي تخطاها المعمل بكفاءة

والتي تأتي تزامناً مع تجديد اعتماد مركز التدريب التابع للمعمل على الأيزو في المواصفتين 9001-21001،

وتجديد الإعتماد الدولي في الأيزو ( 17025/2017 ) من هيئة الإعتماد الوطني (إيجاك).

 


بينما في ذات الإطار أشارت عبد اللاه أن المعمل يضم العديد من الأقسام المختلفة

والتي تدخل جميعها في نظام التدقيق والفحص لجهات الإعتماد ومن أهمها متبقيات المبيدات

والذي أثنى فريق التدقيق الدولي على طرق التحليل به وتوكيد الجودة ويضم هذا القسم أكثر من 700 مادة فعالة معتمدة

كما يتم تحليلها في المحاصيل الزراعية الطازجة والنباتات الطبية والعطرية وأيضاً المنتجات الغذائية المصنعة،

كما قاموا بالتدقيق والفحص بقسم العناصر الثقيلة والذي يقوم بتحليل أكثر من 17 عنصر معتمد في الأغذية

والمياه والبيئة وأيضاً العناصر المهاجرة من العبوات للغذاء، وقام أيضاً فريق التدقيق والفحص الدولي بالدقيق

بأقسام الميكروبيولوجي، السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية، الملوثات العضوية الثابتة

العقاقير البيطرية، والتسويق والتدريب ، خدمة العملاء، الإستقبال والطحن، الشئون المالية والإدارية،

تكنولوجيا المعلومات وأشاد بتوكيد الجودة داخل هذه الأقسام وأوصى فريق الإعتماد بتجديد الإعتماد حتى عام 2025.

بينما تجدر الإشارة إلى أن المعمل يسهم في تحقيق منظومة الإنتاج بغرض التصدير والترويج

لهذا الإنتاج في الأسواق الخارجية، لزيادة النصيب السوقي للصادرات الزراعية المصرية في تلك الأسواق،

وتحقيق أهداف التنمية من خلال ما يؤديه من خدمات تحليلية وتدريبية واستشارية

وعقود وبروتوكولات تعاون وورش عمل ومشاركة في المؤتمرات للعاملين

في مجال الإنتاج والتصدير والتصنيع الغذائي مما يدعم الاقتصاد القومي.

وزير الزراعة يكرم أفضل منتجي القمح.. ويشهد ختام فعاليات الحملة القومية للنهوض بالمحصول

كرم السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، مزارعي القمح، على مستوى الجمهورية، والذين حققوا أعلى انتاجية هذا العام، من المحصول.

جاء ذلك خلال الاحتفالية التي نظمتها وزارة الزراعة ممثلة في معهد بحوث المحاصيل الحقلية التابع لمركز البحوث الزراعية،

لختام فعاليات الحملة القومية للقمح وتكريم افضل المنتجين والمزارعين، فضلا عن وكلاء الوزارة، والمرشدين الزراعيين،

والذين حققت محافظاتهم اعلى نسبة في الانتاج والتوريد.

أهمية تكثيف حملات توعية المزارعين لاتباع النظم الزراعية الحديثة

حضر الاحتفالية الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية، والدكتورة هنية الاتربي المدير التنفيذي

لمكون دعم المشروعات البحثية والتطبيقية ، والدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية

والدكتور عمرو فاروق نائب رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، والدكتور رضا محمد علي المدير السابق

لمعهد المحاصيل الحقلية، وعدد من قيادات وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية، وأكاديمية البحث العلمي.

بينما من جهته توجه وزير الزراعة بالشكر والتحية والتقدير، لكافة المزارعين على مستوى الجمهورية،

لدورهم في تحقيق الأمن الغذائي، واصرارهم على زيادة الانتاج، وخاصة مزارعي القمح، واصحاب الانتاجية العالية،

من هذا المحصول الاستراتيجي الهام، كما وجه الشكر ايضا الى كافة العاملين بالاجهزة المعنية بالوزارة ومركز البحوث الزراعية،

نظرا لما يقدمونه من دعم وتواصل وارشاد وتوعية للمزارعين، لزيادة انتاجيتهم.

كما أكد القصير على أهمية تكثيف حملات توعية المزارعين لاتباع النظم الزراعية الحديثة، والممارسات الزراعية الجيدة،

من خلال وسائل الارشاد الزراعي المختلفة، وتأهيل المزارع الذي يتم تنفيذ الحقل الارشادي في ارضه،

بأن يكون خير مرشد للمزارعين من حوله، لافتا الى ضرورة التوسع في عمليات انتاج التقاوي الجيدة

وتغطية كافة القرى والمحافظات، لدعم المزارعين وتحقيق أعلى انتاجية تسهم في تقليل الفجوة الغذائية وفاتورة الاستيراد.

كما اشار وزير الزراعة الى ان الدولة المصرية، تقدم كافة اشكال الدعم للمزارعين، فضلا عن تحفيزهم دائما لزيادة الانتاج،

بينما يتم اعلان اسعار استلام المحصول بسعر مجزي، قبل موعد الزراعة، لتشجيع المزارعين، على زراعة المحصول،

واتباع الممارسات الزراعية الحديثة لزيادة انتاجيتهم.

كما اكد القصير على اهمية توعية المزارعين على تطبيق الدورة الزراعية لمحصول القمح،

بما يساهم في ترشيد استخدام مياه الري، وخفض تكاليف الانتاج، والاستغلال الامثل لوحدتي الارض والمياه.

بينما من ناحيته استعرض الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية جهود المركز في مجال التوسع الرأسي

لتحقيق أقصى إنتاجية من وحدتي الأرض والمياه من خلال استنباط أصناف جديدة من التقاوى والبذور عالية الجودة

والإنتاجية والتي تتحمل الظروف المناخية المختلفة.

أهم نتائج الحملة

كما اشار رئيس مركز البحوث الزراعية، الى التعاون المستمر بين مركز البحوث الزراعية، وأكاديمية البحث العلمي،

في تنفيذ فعاليات وانشطة الحملة القومية للنهوض بمحصول القمح والمحاصيل الاستراتيجية المختلفة،

لتقديم كافة أشكال الدعم الفني للمزارعين على مستوى الجمهورية، لافتا الى ان الحملة تعتبر من اهم البرامج

التي تساهم بشكل كبير في التحسين من أجل التوسع الرأسي، بالمساهمة في استنباط أصناف جديدة

من المحصول تمتاز بالانتاجية العالية، ومقاومة الامراض والتاقلم مع التغيرات المناخية المختلفة.

كما استعرض الدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية، الجهود التي يقوم المعهد واجهزته المختلفة،

للنهوض بالمحاصيل الاستراتيجية، واستنباط التقاوي الجيدة والمحسنة، واعداد البحوث الزراعية

حول الممارسات الزراعية الحديثة والجيدة، ونشرها وتطبيقها في الحقول، وتوعية المزارعين بها.

كما استعرض خليل أهم نتائج الحملة، وزراعة الحقول الإرشادية لمحصول القمح، والتي ساهمت بشكل كبير

في تعظيم انتاجية المحصول على مستوى الجمهورية، لافتا الى ان هذه الحقول تعتبر نموذجًا لتطبيق الخطوات اللازمة

لرفع الإنتاجية أمام مزارعي القرية التابع لها الحقل الإرشادي.

بينما في نهاية الاحتفال قام وزير الزراعة بتكريم بعض مزارعي القمح الذين حققوا أعلى انتاجية،

فضلا عن وكلاء الوزارة والمرشدين الزراعيين في المحافظات التي حققت انتاجيات عالية ونسبة كبيرة في توريد المحصول.

في إطار توجيهات السيد القصير..الصناعات الغذائية ومتبقيات المبيدات ينظمان برنامج تدريبي لسحب العينات

في إطار توجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية بدعم ومساندة قطاع الصناعات الغذائية وتعزيز تنافسيته، قامت غرفة الصناعات الغذائية بالتعاون مع المعمل

بتنظيم برنامج تدريبي حول “طرق و أساليب سحب العينات الغذائية لتقدير متبقيات المبيدات والميكروبات

لمطابقتها مع الحدود القصوي” و ذلك بمقر إتحاد الصناعات المصريه في القاهرة.

فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والغرفة

كما قام بافتتاح ورشة العمل م. محمود البسيوني- المدير التنفيذي للغرفة، أ. ريهام غازي مدير إدارة التدريب

وتطوير الأعمال بالغرفة، الدكتور/ طاهر قدح مدير إدارة التسويق بالمعمل وفي الكلمة الافتتاحية التي ألقاها البسيوني

كما قام بالترحيب بإسم رئيس مجلس إدارة الغرفة وبإسمه بخبراء المعمل وبالحضور

وأشار إلى أن هذا البرنامج التدريبي يأتي في إطار فعاليات البروتوكول الموقع

بين المعمل والغرفة لخدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية

وأشار إلى أنه قد شارك في حضور هذا البرنامج أكثر من ثلاثين متدرب من ممثلي الشركات

التي تعمل في مجال الصناعات الغذائية وإنتاج الخضر والفاكهة.

تأثير طرق سحب العينات على نتائج التحليل

وأعلنت الدكتورة/ هند عبداللاه مدير المعمل أن هذا البرنامج تأتي أهميته في ضوء تأثير طرق سحب العينات على نتائج التحليل

مما يتسبب في كثير من الأوقات بحدوث خسائر للمنتج أو المصدر مما يستدعي معه تدريب العاملين من المتخصصين

بشركات إنتاج الصناعات الغذائية على طرق وأساليب سحب العينات الغذائية مما يساعد في كون نتائج التحليل ممثلة

عن الشحنات التي سيتم تصديرها بشكل أفضل،

كما أشارت إلى أن هذا البرنامج استهدف المتخصصين في مراقبة الجودة، توكيد الجودة، أخصائي المعامل، أخصائي الإنتاج.

وفي ذات الإطار أكد الدكتور/ طاهر قدح على أهمية الشراكة بين المعمل والغرفة من خلال التدريب والتوعية المستمرة

لأعضاء الغرفة كما أشار إلى قيام المعمل بتقديم كافة خدماته لأعضاء الغرفة من تحليل الملوثات

والتدريب والاستشارات الفنية بشكل مدعوم لأعضاء الغرفة.

البرنامج التدريبي على مدار يومين

وقام الدكتور/ مصطفى نبيل الباحث بالمعمل بتناول النقاط التالية بالبرنامج التدريبي على مدار يومين كاملين

كما بدأ بمقدمة عامة عن المتبقيات والملوثات في الأغذية والحدود المسموح بها، ثم القوانين

والمواصفات القياسية المُنظمة لسحب العينات، تلا ذلك طرق سحب العينات لتقدير الحدود القصوى

لمتبقيات المبيدات طبقاً لمواصفات الكودكس وتشريعات دول الإتحاد الأوروبي، وطرق سحب العينات

لتقييم الحمل الميكروبي في الغذاء، وأخيراً معلومات أساسية عن بروتوكول سحب العينات

و إرسالها إلي معامل التحليل. وتم إجراء التدريب وفقاً لأحدث الطرق التدريبية من حيث التطبيق العملي

للتدريب بتقسيم المتدربين وتنفيذ دراسة حالة لكل مجموعة وعمل محاكاة عملية لبعض النقاط

وذلك لتدريب المشاركين بشكل عملي وقام بتسليم شهادات المشاركة للمتدربين

كل من الدكتور محمود السيسي مدير التدريب بالمعمل والدكتور مصطفى نبيل والأستاذ أحمد دياب مسئول التدريب بالغرفة

بتوجيهات القصير وزير الزراعة ..ورشة عمل حول المواد والأداوات الملامسة للأغذية

في إطار توجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية

لدعم و مساندة قطاع الصناعات الغذائية، وفي ضوء قرار مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء الخاص بالقواعد الفنية

الملزمة للمواد والأدوات الملامسة للغذاء، قامت غرفة الصناعات الغذائية بالتعاون مع المعمل بتنظيم ورشة عمل عن

“الإختبارات المعمليه للمواد و الأدوات الملامسة للغذاء” بغرض حصر الإختبارات المعمليه التي تجرى حالياً من خلال المعمل

وكذلك الإختبارات المطلوب إضافتها و إعتمادها للتوافق مع قرار الهيئه، و ذلك بمقر إتحاد الصناعات المصريه في القاهرة،

في حضور الدكتورة منى العبد- المسئولة عن ملف المواد والأدوات الملامسة للأغذية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء

وحضور ومشاركة عدد من شركات تصنيع المواد والأدوات الملامسه للغذاء وتصنيع المواد الغذائية.

وزير الزراعة

 

قام بافتتاح ورشة العمل م. محمود البسيوني- المدير التنفيذي للغرفة، د. هند عبداللاه- مدير المعمل ،،
وفي كلمته البسيوني أشار إلى أن ورشة المعمل تأتي في إطار فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والغرفة لخدمة العاملين في القطاع ودور الغرفة والمعمل لدعم العاملين في هذا القطاع هام ومناقشة الملفات الخاصة بهذا الشأن وأعلنت د. هند عبداللاه- مدير المعمل أن ورشة العمل ناقشت أثر المواد والأدوات الملامسة للأغية على الصحة العامة ومدى مطابقتها للمواصفات الدولية وقرار هيئة سلامة الغذاء في هذا الشأن وما يقوم به المعمل من دور كبير في توفير الإختبارات الخاصة بهذا النوع من الملوثات، وقام د. ياسر نبيل رئيس قسم الملوثات العضوية الثابتة والمواد الملامسة للأغذية بشرح تفصيلي عن طرق انتقال الملوثات من المواد والأداوات الملامسة للأغذية بأنواعها المختلفة إلى الغذاء وطرق قياسها وفقاً لنوع وطبيعة كل مادة وما تستخدم فيه للغذاء وفقاً للمواصفات الدولية الملزمة في هذا الشأن، كما تم عرض دور المعمل خلال الفترة الحالية والقادمة من توفير كافة الاختبارات لقياس هذا النوع من الملوثات بما يتوافق مع متطلبات هيئة سلامة الغذاء.

صدور قرار الهيئة بشأن المواد الملامسة للأغذية

ومن الجدير بالذكر أن صدور قرار الهيئة بشأن المواد الملامسة للأغذية تأتي أهميته لتفادي الآثار السلبية التي تسببها هذه المواد على الصحة العامة من خلال تسرب بعض المركبات الكيميائية والميكروبية الخطيرة من مواد التعبئة إلى الغذاء بتركيزات ومستويات تمثل خطراً على صحة الانسان، ومن خلال ما تحدثه من تغييرات في المنتجات الغذائية نتيجة للتفاعلات التي تحدث بين الغذاء ومادة التعبئة. كما يهدف إلى ضمان وجود الشروط الصحية الضرورية في المواد الملامسة للأغذية للتأكد من عدم وجود مواد ضارة من اي نوع تدخل في تركيب المادة المصنع منها تلك المنتجات، وعدم وجود أي تأثير لتلك المواد على الصفات الحسية الظاهرية للأغذية من حيث اللون والطعم والرائحة. ويحدد القرار المتطلبات والاشتراطات الإلزامية لإجراءات

طرح وتداول وبيع المواد والأدوات الملامسة للأغذية في السوق المحلية مع ضمان أعلى مستويات الحماية البيئية والمحافظة

على صحة وسلامة المستهلكين وكذا ضمان سلامة الحاصلات الزراعية من حدوث أي تلوث من مواد التعبئة المستخدمة مثل

انواع الكارتون أو الورق أو البلاستيك والذي يستخدم بكثرة أنواع عديدة منه لتغليف أو تعبئة أنواع عديدة من الفاكهة والخضر .

هذا وقد انتهت ورشة العمل بالرد على اسئلة واستفسارات المشاركين من ممثلي الشركات العاملة في هذا المجال.

تنفيذاً لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة ..وقاية النباتات يستعرض أنشطته في حماية المحاصيل الإستراتيجية خلال أغسطس

تنفيذاً لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة وإستصلاح الأراضي بتوظيف البحث العلمي

وتطوير الأداء التدريبي لتطبيق منظومة متكاملة و تحقيق التنمية الزراعية المستدامة في مصر.

تلقى د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية تقريرًا مُقدماً من الدكتور أحمد عبد المجيد

مدير معهد بحوث وقاية النباتات حول إنجازات المعهد عن شهر أغسطس للعام 2023،

إشتملت جهود وقاية النباتات الإهتمام بتدريب الباحثين والمزارعين والشركات الزراعية

والمهتمين بالموالح للتعرف على أهم آفاتها وطرق مكافحتها و ذلك لتحسين جودتها

وتقليل الفاقد منها من أجل رفع معدلات التصدير و زيادة العائد القومي بتنظيم البرنامج التدريبي

” المكافحة المتكاملة لآفات الموالح” بمقر المعهد بالجيزة و بمزارع المغربي.

كما تم تنظيم البرنامج التدريبي “المبيدات ما بين التطبيق الآمن والممارسات الخاطئة ”

لرفع كفاءة الباحثين والمهندسين الزراعيين المهتمين بوقاية ومكافحة الآفات الزراعية

بمقر المعهد بمحافظة الدقهلية. و في السياق ذاته، قام المعهد بأداء دوره في تنمية

وتطوير قطاع النخيل للارتقاء به وتوفير كل السبل للوصول لمنتج ذو جودة عالية

بتنظيم البرنامج التدريبي “المكافحة المتكاملة لسوسة النخيل الحمراء” بفرع المعهد

بمحافظة الشرقية للتدريب على العمليات الزراعية الصحيحة

برامج المكافحة المتكاملة للحشرة

ووضع الخطط الإستراتيجية في إدارة برامج المكافحة المتكاملة للحشرة.

بينما في سياق متصل، كثف معهد بحوث وقاية النباتات كافة أشكال الدعم الفني للمهتمين

بالتدريب على أفكار المشاريع الصغيرة كإنشاء المناحل وصناعة العسل حيث نظم برنامج تدريبي

تحت عنوان “الإنتاج الكمي لغذاء الملكات و حبوب اللقاح” بمقر المعهد بالجيزة،

كما شارك وقاية النباتات في تنفيذ مبادرة إحياء وتوطين صناعة الحرير الطبيعي

و تعميمها على جميع المحافظات بالبرنامج التدريبي ” إنتاج الحرير الطبيعي

كأحد آليات التنمية المستدامة” و الذي تم تنفيذه بمحافظتي سوهاج و قنا.

تنفيذا لخطط وقاية النباتات بالتواجد المستمر مع المزارعين للتوعية بالممارسات الزراعية الجيدة

و المتابعة لتحقيق أعلى إنتاجية للفدان وتقديم الإرشادات والتوصيات الفنية اللازمة لحماية المحاصيل الصيفية

 

 

كما كثف المعهد من الندوات الإرشادية و المرور الحقلي على الخاصة بالمحاصيل الاستراتيجية الزراعة

كما تفقدت فرق من الباحثين زراعات المانجو بمراكز فاقوس و أبو حماد و بلبيس بمحافظة الشرقية

و جمعية طوسون بمحافظة الإسماعيلية للاطمئنان على حالتها وإعطاء المزارعين الإرشادات

خاصة بالوقاية و مكافحة الأفات الحشرية و الحيوانية عليها و أهم الطرق للتعامل مع العفن الهبابي

و مكافحته. فضلا عن المرور على زراعات الموز بمركز شبراخيت بمحافظة البحيرة.

كما نفذ باحثو المعهد حملات متابعة مكثفة لتقديم النصائح الإرشادية للمزارعين

وامدادهم بالدعم الفني والتوصيات الحديثة لمكافحة أفات المحاصيل الاستراتيجية الصيفية

مثل الذرة و القطن في محافظات الشرقية و الأسكندرية و كفر الشيخ للحصول على منتج ذو جودة عالية كما و كيفا.

بناء على تكليفات وزير الزراعة.. المركزي لبحوث الثروة السمكية يستقبل وفدا فلسطينيا لتعزيز التعاون فى الاستزراع السمكى

بناء على تكليفات وزير الزراعة السيد القصير وتعليمات د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعيةبالتعاون بين المعاهد البحثية ذات الصلة وتقديم المشورة الفنية و خاصة للأخوة العرب الاستزراع السمكى.

استقبل المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية وفدا من دولة فلسطين الشقيقة

يضم المهندس منجد أبو جيش، مدير عام جمعية التنمية الزراعية في فلسطين، م. هاني الرملاوي،

مدير العمليات في الجمعية ذاتها و رافقهم خلال الزيارة د. أحمد عبد الخالق، وكيل معهد بحوث الإنتاج الحيواني،

من جانبه أبدى الوفد الفلسطيني اهتمامه الكبير بتعزيز التعاون في مجال الاستزراع السمكى

من خلال الاستفادة من الخبرات والمعرفة المتاحة في مصر. حيث قدّم الدكتور رفعت الجمل،

مدير المعمل، عرضاً تقديمياً شمل تفاصيل الامكانيات والخبرات المتوفرة في المعمل،الاستزراع السمكي

كما أكد استعداده لتقديم التدريب ونقل المعرفة إلى الكوادر الفلسطينية

لتطوير مشاريع الاستزراع السمكي في فلسطين.

كما  بدأ الوفد زيارته بالتعرف على الأقسام المختلفة في المعمل، حيث قاموا بجولة تفقدية للمعامل

والأقسام البحثية واستعرضوا نشاطاته المختلفة، مثل تحليل جودة المياه وتصنيع الأعلاف وتشخيص الأمراض.

بينما خلال اللقاء، قدّم الوفد الفلسطيني التحديات التي تواجه مشروعات الاستزراع السمكي في فلسطين،

وذلك بسبب ندرة موارد المياه وشحها، وعدم وجود مفرخات أو مصانع الأعلاف. أكد الأستاذ الدكتور جمال العزازي،

أستاذ الاقتصاد المتفرغ بالمعمل، على أهمية الزراعة التكاملية كحلاً لتلك التحديات.

 

كما أشار إلى أنه يمكن تحقيق تكامل بين الاستزراع السمكي وزراعة المحاصيل المختلفة بطريقة عضوية وصحية

بينما في نهاية الزيارة، أعرب الوفد عن امتنانه لاستقبالهم الحار والترحيبب بهم في المعمل.

كما أعربوا عن تطلعهم إلى بناء علاقات تعاونية قوية ومثمرة تخدم التنمية الزراعية والاستزراع السمكى في فلسطين .