رئيس مجلس الإدارة
سعيد اسماعيل
رئيس التحرير
مروة أبو زاهر

رئيس مجلس الإدارة
سعيد اسماعيل

رئيس التحرير
مروة أبو زاهر

مدير المركز الاقليمي للأغذية يشارك في الملتقى العربي الأول

شارك د محمد الشربيني مدير المركز الاقليمي للأغذية و الاعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة في الملتقى العربي الأول المشترك بين الأمانة العامة لجامعة الدول العربية

والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية

تحت شعار “نحو تكامل اقتصادي عربي”، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري،

بمشاركة أكثر من 70 خبيرا من كافة الدول العربية.

وقال الشربينى ان الملتقى يهدف إلى دعم التكامل الاقتصادي العربي وتحسين معايير سلامة الغذاء والصحة في المنطقة،

مما ينعكس إيجابيًا على صحة المواطنين وجودة حياتهم، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية العربية عالميًا.

كما يهدف إلى تبادل الخبرات وأفضل الممارسات الدولية والإقليمية في مجالات سلامة الغذاء والصحة والصحة النباتية،

وتوحيد اللوائح والمعايير بين الدول العربية، مما يعزز التكامل الاقتصادي، ويوفر منتجات غذائية بمعايير عالية من الجودة والسلامة،

كما يشجع الملتقى على تبني تقنيات وابتكارات جديدة، مثل التكنولوجيا الحيوية والنظم الذكية للتحكم في الجودة،

لتعزيز تنافسية الصناعات الغذائية العربية في الأسواق العالمية.

مدير المركز الاقليمي للأغذية يناقش مبادرات المنطقة العربية

وأضاف مدير المركز الاقليمي للأغذية والأعلاف ان المنتدى يناقش ايضا مبادرات المنطقة العربية في مجال سلامة الأغذية وصحة النبات،

ودور التكامل الاقتصادي العربي في تحقيق سلامة الأغذية،

والتحديات التي تواجه سلامة الأغذية في المنطقة العربية وكيفية التغلب عليها،

وكيفية استخدام البلازما الجوية لزيادة سلامة الأغذية، وآفاق جديدة لمكافحة التلوث لضمان الجودة،

وما يتم استخدامه في سلامة الأغذية.

بالإضافة إلى أبرز التقنيات الحديثة وتطوير أنظمة إدارة سلامة الأغذية في جمهورية مصر العربية

وأفضل الممارسات في مجال أنظمة إدارة سلامة الأغذية، سنناقش أفضل الممارسات في مجال أنظمة إدارة سلامة الأغذية.

وعقد المنتدى جلسات حول عمل أمانة جامعة الدول العربية والوكالات المتخصصة في مجال سلامة الأغذية في إطار المنطقة التجارية العربية الكبرى،

وحول تقييم مدى الالتزام بمعايير سلامة الأغذية في المنطقة العربية مقارنة مع الدول الأفريقية والآسيوية،

وحول التطور الحالي لوضع الحالي للالتزام بمعايير سلامة الغذاء في المنطقة العربية مقارنة بالدول الأفريقية والآسيوية،

وجلسة حول التطورات الحالية والمستقبلية للتصنيع الغذائي في الثورة الصناعية الرابعة.

كما يركز المنتدى على موضوع “الصحة النباتية والصحة النباتية في إطار منطقة التجارة الحرة العربية”

ومناقشة الوضع الحالي لتطبيقات الصحة النباتية والصحة النباتية في المنطقة العربية مقارنة بمنطقة الكوميسا،

والعلاقة بين الصحة النباتية وسلامة الأغذية، والعلاقة بين الصحة النباتية وسلامة الأغذية والتنمية المستدامة.

الزراعة: الاقليمي للأغذية والاعلاف فحص ٤٧٥٠٠ عينة اعلاف خلال عام ٢٠٢٢

أكد د احمد العكازي مدير المركز الاقليمي للأغذية والاعلاف ان المركز خلال العام المنصرم ٢٠٢٢ ‏تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي

الاقليمي للأغذية والاعلاف

‏وبالمتابعة المستمرة من د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية انتهج رؤية اعلاف آمنة لغذاء آمن يعمل بكامل طاقته

لتنفيذ دوره في خارطة طريق تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وكذلك في العديد من البرامج والمشروعات القومية والتي تهدف

الي تحقيق الامن الغذائي. والعمل على تنفيذ مخرجات المؤتمر الاقتصادي والمتعلقة بالقطاع الزراعي نظرا لأهميته في

تحقيق الأمن الغذائي للمواطنين حيث واكب المركز ذلك بزيادة في عدد العينات الواردة من المواني بعد زيادة عدد الشهادات الجمركية من خامات واضافات الاعلاف وقد صاحب تلك الزيادة في الكميات التي تم الافراج عنها ارتفاع في عدد العينات والتي بلغت ٤٧٥٠٠ عينة حتي منتصف ديسمبر. و كذلك ٣٣٧٩ رساله اسمدة ومنظمات نمو وبيتموس بمتوسط ثلاثة اصناف بكل شهادة ويجري علي كل صنف مجموعة من التحاليل بمتوسط ٨ تحاليل ما بين عناصر كبري وصغري واحماض امينية ومنظمات نمو ومواد الاضافات التكنولوجية كالمواد الناشرة تم فحصها جميعا ظاهريا مع الحجر الزراعي ومعهد بحوث الاراضي والمياه بالمواني ثم ارسال العينات الي المركز لاستبيان مدي المطابقة للمواصفات من عدمه و ذلك بمعامل المركز المعتمدة.

اللجنة العليا للمركز الاقليمي

‏واضاف العكازي أن اللجنة العليا للمركز الاقليمي اعتمدت ٣٧٢٥ شهادة تسجيل اسمدة بعد انتهاء الفحص الفني من لجنة المخصبات و معهد بحوث الاراضي و المياه و التجريب بمعهد بحوث البساتين. و اعتمدت علي الجانب الاخر ٣٠٩٥ تسجيلة اضافات اعلاف مستوردة و ٤٧٨٦ تسجيلة اعلاف و اضافات محلية الصنع خلال العام ٢٠٢٢. هذا وقد شارك المركز باكثر من ١٠٠ لجنة مع قطاع الانتاج الحيواني و معهد بحوث الاراضي للتفتيش و المرور المفاجئ علي عدد من المصانع بعد ثبوت عدم مطابقة بعض العينات الواردة منها عملا على مراقبة جودة ما يتم عرضه بالاسواق درءا للغش واستخدام خامات غير مطابقة للمواصفات.

تحليل عينات خاصة

و من ناحية اخري فقد اصدر المركز الاقليمي للاغذية و الاعلاف ٣٦٩ شهادة تحليل ( ٢٥٨٣ عينة) لبضائع خاصة بالتصدير بعد سحب عينات منها وتحليلها بعد موافقة قطاع الانتاج الحيواني وتنمية الثروة الحيوانية. هذا بجانب تحليل عينات خاصة اختبارات تشغيل و تجانس خطوط انتاج اعلاف تعدت ١٠٠٠ خط انتاج اعلاف جديدة.

قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة ومديريات الزراعة

و يعاون المركز قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة ومديريات الزراعة بتحليل العينات التي ترد من ضبطيات وقضايا التموين

الخاصة بخامات واضافات الاعلاف والحبوب و التي بلغت ١١٦٦ عينة من خامات و اضافات اعلاف الدواجن والحيوانات و قام ايضا

بتحليل ١٧٢٤ عينة افراد تشمل عينات من مربين و مزارعين و عينات خاصة بالبحوث لباحثين من مركز البحوث الزراعية و من

الجامعات المختلفة. و تنفيذا لتعليمات وزير الزراعة بضرورة التعاون مع الجامعات ومراكز البحث فقد اقيم بالمركز حتي الان ١٥

برنامج تدريبي في النصف الاول من العام التدريبي ٢٠٢٢ / ٢٠٢٣ حصل خلالها ١٧٦ متدرب من الجامعات علي دورة في

التحاليل الكيماوية لمواد العلف و الكشف عن جودتها.

استخدام بدائل من الاعلاف غير التقليدية

و لما كان توجيه الوزارة بضرورة العمل علي تفعيل البحوث الخاصة باستخدام بدائل من الاعلاف غير التقليدية فقد اجري المركز

الاقليمي للاغذية والاعلاف آلاف التحاليل علي الخامات المتوقع دخولها الي سوق الاعلاف و التي تجري دراسة اثارها الجيدة

و السلبية ونسب الاضافة او الاحلال المناسبة والحيوان المستهدف فقد أجرى باحثون من المركز بالتعاون مع معهد بحوث

الانتاج الحيواني وأكاديمية البحث العلمي وكليات الزراعة العديد من الدراسات على عدد من الخامات مثل مخلفات البنجر

والبطيخ وقشر الرمان البطاطس وسرخس الازولا في تغذية المجترات و الاسبيرولينا في تغذية الدواجن وبروتين الحشرات في

تغذية الحيوانات الاليفة و الاسماك تمهيدا لعمل مواصفات قياسية لكل خامة جديدة ثبت كفاءتها و امان استخدامها.