كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن أبرز جهود وأنشطة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية خلال شهر مايو 2025، حيث نجح المعمل في تحليل أكثر من 35 ألف عينة غذائية، إلى جانب تجديد الاعتمادات الدولية وتنفيذ برامج تدريبية وورش عمل متخصصة لدعم المنتجين والمصدرين وتعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر.
وتأتي هذه الجهود في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لدعم جودة المنتجات الزراعية والغذائية المصرية وتعزيز قدرتها التنافسية في الأسواق العالمية.
الزراعة: أكثر من 35 ألف عينة غذائية خلال شهر مايو
أكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أن المعمل استقبل خلال شهر مايو أكثر من 35 ألف عينة من السلع الغذائية الواردة من الجهات الرقابية المختلفة والعملاء.
وأوضحت أن العينات شملت:
أكثر من 4500 عينة من الصادرات الزراعية والغذائية.
نحو 3500 عينة من الواردات.
أكثر من 26 ألف عينة خاصة بالعملاء، تمثل نحو 73% من إجمالي العينات.
أكثر من 1700 عينة ضمن مشروع الرصد الوطني.
وأضافت أن جميع العينات تم تحليلها باستخدام أحدث التقنيات المعملية ووفقًا للمعايير الدولية المعتمدة، بما يضمن دقة النتائج وسرعة إصدار التقارير الفنية.
الزراعة تعزز سلامة الغذاء ودعم الصادرات المصرية
وأشارت مدير المعمل إلى أن هذه المؤشرات تعكس الثقة المتزايدة التي يحظى بها المعمل لدى الجهات الرقابية والشركات العاملة في مجال إنتاج وتصدير الأغذية، فضلًا عن دوره المحوري في دعم منظومة سلامة الغذاء المصرية.
وأكدت أن نتائج التحاليل تسهم في ضمان مطابقة المنتجات الغذائية المصرية للاشتراطات الدولية، ما يدعم فتح أسواق تصديرية جديدة والحفاظ على السمعة المتميزة للصادرات المصرية في مختلف الأسواق العالمية.
تجديد الاعتماد الدولي للمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات
شهد شهر مايو عددًا من الإنجازات الدولية المهمة، أبرزها نجاح المعمل في تجديد الاعتماد السنوي للمواصفة الدولية ISO 17025:2017 من المجلس الوطني للاعتماد “إيجاك”، بعد اجتياز أعمال المراجعة والتقييم الشامل لجميع أنظمة العمل الفنية والإدارية.
كما نجح المعمل في تجديد الاعتماد السنوي طبقًا للمواصفة الدولية ISO/IEC 17043:2023 الخاصة بمقدمي اختبارات الكفاءة للعام التاسع على التوالي، بما يؤكد التزامه المستمر بتطبيق أعلى معايير الجودة العالمية في مجال التحاليل المعملية وسلامة الغذاء.
الزراعة تستقبل وفودًا دولية لتعزيز التعاون الفني والعلمي
وفي إطار دعم التعاون الدولي، استقبل المعمل وفدًا دوليًا من المتخصصين المشاركين في برنامج تدريبي حول المكافحة المتكاملة للآفات، والذي نظمه المركز المصري الدولي للزراعة التابع للعلاقات الزراعية الخارجية.
وضم الوفد مشاركين من ماليزيا ومدغشقر وبنجلاديش وجيبوتي ونيبال وتوجو وبوركينا فاسو وزامبيا، بهدف التعرف على أحدث الممارسات العلمية المصرية في مجالات تحليل الملوثات وسلامة الغذاء.
كما استقبل المعمل وفدًا فنيًا من الحجر الزراعي بالأرجنتين ضمن الزيارة الرسمية لوزارة الزراعة المصرية، في خطوة تستهدف تعزيز انسياب الصادرات الزراعية المصرية وفتح مزيد من الأسواق الخارجية أمام المنتجات الزراعية.
ورش عمل متخصصة لدعم المنتجين والمصدرين
شهد شهر مايو نشاطًا مكثفًا لإدارة التسويق بالمعمل، حيث تم توقيع ثلاثة بروتوكولات تعاون جديدة مع عدد من الجهات والمؤسسات ذات الصلة.
كما نظم المعمل عدة ورش عمل متخصصة، من بينها:
الأغذية المصنعة ومعايير سلامة الغذاء
نظم المعمل ورشة عمل بعنوان “الأغذية المصنعة ومعايير سلامة وجودة الغذاء” بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، بمشاركة واسعة من ممثلي الشركات العاملة في القطاع الغذائي.
المبيدات والحدود المسموح بها نحو صادرات مصرية آمنة
كما نظم ورشة عمل بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية وبمشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء والإدارة المركزية للحجر الزراعي، لرفع وعي المصدرين بالاشتراطات الدولية الخاصة بمتبقيات المبيدات.
دعم منتجي ومصدري المانجو بالإسماعيلية
وشهدت محافظة الإسماعيلية تنظيم ورشة عمل بعنوان “أهمية متبقيات المبيدات وأثرها على إنتاج وتصدير المانجو في مصر” بالتعاون مع جمعية كروب لايف مصر.
وشارك في الورشة أكثر من 120 مشاركًا من منتجي ومصدري المانجو وممثلي الشركات التصديرية والجمعيات الأهلية، إلى جانب خبراء مركز البحوث الزراعية وجامعة قناة السويس، بهدف تعزيز الممارسات الزراعية السليمة وتحسين فرص التصدير.
رفع كفاءة الباحثين وتطوير القدرات العلمية
واصل المعمل جهوده في تطوير قدرات الباحثين والعاملين من خلال المشاركة في عدد من البرامج التدريبية المتخصصة، من بينها:
دورة تطبيقات السلامة البيولوجية والأمان البيولوجي في المعامل.
ورشة عمل تعزيز المشاركة الفعالة في الدستور الغذائي وتطبيق أدوات الدستور الغذائي الإلكترونية.
ويبينار متخصص حول الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات وسلامة المستهلك والتجارة.
وتأتي هذه الأنشطة في إطار تعزيز كفاءة الكوادر البحثية ومواكبة أحدث التطورات العلمية العالمية في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات.
دور محوري للزراعة في دعم سلامة الغذاء والصادرات
تؤكد الإنجازات التي حققها المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية خلال شهر مايو الدور الوطني والعلمي الذي تقوم به وزارة الزراعة في دعم منظومة سلامة الغذاء ورفع جودة المنتجات الزراعية والغذائية المصرية.
كما تسهم هذه الجهود في زيادة القدرة التنافسية للصادرات المصرية، وتعزيز ثقة الأسواق العالمية في المنتجات الزراعية والغذائية المصرية، بما يدعم الاقتصاد الوطني ويعزز فرص النفاذ إلى الأسواق الدولية.
