الوسم: الزراعة

“الزراعة” تصدر تقرير متابعة منظومة جمع وتدوير قش الأرز:
» حصاد ٨٧٪ من المساحات المنزرعة بالمحصول.. وإنتاج أكثر من ١٦ ألف طن أسمدة عضوية

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، ممثلة في قطاع الإرشاد الزراعي، تقرير المتابعة الدورية لمنظومة جمع وتدوير قش الارز بالمحافظات، وحتى ١٦ أكتوبر الجاري.
ووفقا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي،

فقد تجاوزت نسبة ما تم حصاده حتى تاريخ ١٦ أكتوبر الجاري، بالمساحات المنزرعة بمحصول الأرز أكثر من ٨٧٪ ،

في ٦ محافظات: الدقهلية، كفر الشيخ، البحيرة، الشرقية، الغربية، والقليوبية.

“الزراعة”

وأشار عزوز الى انه بلغ حتى تاريخه، إجمالي ما تم كبسه من قش الأرز بهذه المحافظات، حوالي مليون و ١٢٠ ألف طن، وإجمالي ما تم فرمه حوالي ٥٦٠ ألف طن، وما تم تشوينه ٥٧٨ ألف طن، لافتا الى استمرار محافظة الدقهلية في تصدر المحافظات في إنجاز عمليات الجمع والتدوير، يليها محافظة كفر الشيخ، ثم محافظات: البحيرة، الغربية، الشرقية، والقليوبية على الترتيب.

وأكد رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، استمرار حملات وندوات التوعية للمزارعين، بأهمية تلك المنظومة، والفوائد الاقتصادية التي تعود على المزارع من تجميع قش الأرز، سواء بتحقيق عائد مادي إضافي، او الاستفادة من قش الأرز بإعادة تدويره، وتحويله الى اسمدة عضوية لتحسين التربة، ذلك بالإضافة الى التوعية بمخاطر السحابة السوداء، التي تنجم عن حرق قش الارز، والي تؤدي الى تلوث الهواء والبيئة، الأمر الذي يؤثر على صحة المواطنين، لافتا الى انه تم حتى الآن تنفيذ ما يزيد على ١٨٨٢ ندوة ارشادية بالمحافظات الستة.

وقال انه تم انتاج اكثر من ١٦ ألف طن من الأسمدة العضوية نتاج إعادة تدوير قش الأرز، بهذه المحافظات، وهو الأمر الذي يؤكد أهمية هذه الندوات في نشر الوعي لدى المزارعين.

وأكد إستمرار جهود العاملين بالإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، ومديريات الزراعة بالمحافظات، في المرور الميداني والمتابعة

الدورية، والتواصل المباشر مع مزارعي الأرز في هذه المحافظات، وتقديم الدعم الفني، والتوصيات لهم، في هذا الشأن.

استمرارا لجهود وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتحقيق التنمية الزراعية بكافة مناطق الاستصلاح وجه علاء فاروق وزير الزراعة

واستصلاح الأراضي مركز بحوث الصحراء بتكثيف العمل الميداني وتقديم الخدمات التنموية للمزارعين بمناطق التنمية الزراعية

بسيناء، وصرح الدكتور حسام شوقي رئيس مركز بحوث الصحراء بأن المركز يقوم حاليا بالعمل مع مزارعي سيناء والتجمعات

التنموية من خلال خبراء المركز بالتواصل اليومي مع المزارعين والمنتفعين بسيناء من خلال المركز الزراعي للخدمات التنموية

المتكاملة بالنثيلة، أو من خلال تطبيقات التواصل الاجتماعي لمراجعة وتنفيذ كافة التوصيات الخاصة بكافة المعاملات والممارسات

الزراعية السليمة التي تحقق أعلي معدلات إنتاجية وفي ذات السياق تم من خلال الحلقات النقاشية المركزة والزيارات الميدانية

التي

قام بها الخبراء في مستهل العمل الأسبوعي بزيارة تجمعات النهايات وسهل القاع بجنوب سيناء حيث تم وضع التصور

للتراكيب المحصولية لمناسبة والتي تتناسب مع ظروف كل تجمع مع اختيار أفضل الأصناف بكل محصول ها وقد قام فريق العمل

الميداني بوضع الحلول لكافة التحديات التي تواجه تنمية وزراعة هذه التجمعات، مع مراجعة المزارعين في كافة التوصيات

والممارسات الزراعية المثلي التي تم التأكيد عليها من خلال التواصل الإلكتروني مع المزارعين من خلال تطبيقات التواصل

الاجتماعي ضمن مبادرة المركز أسأل خبير قبل ما تدفع كتير وهو أحد التطبيقات التي دشنها مركز بحوث الصحراء للتواصل علي

مدار الساعة مع المنتفعين للرد علي كافة الاستفسارات وتقديم المعلومات الزراعية أولا بأول. كما يقوم الخبراء من خلال هذا

التطبيق بتقديم المعلومات الزراعية بالطرق المختلفة من خلال النشرات العلمية والفيديوهات التوضيحية التي تساعد المزارع في

تطبيق الممارسات الزراعية بشكل سليم هذا ويواصل فريق العمل علي مدار الأسبوع في التدريب العملي لعمليات تجهيز وإعداد

الأراض للزراعة للموسم الشتوي المقبل.

“الزراعة” تنفي ما تم تداوله عبر وسائل التواصل الإجتماعي بشأن ما أسموه ب”ثعبان الطماطم”

نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، صحة ما تم تداوله من صور ومقطع صوتي، عبر وسائل التواصل الاجتماعي بشأن احد مظاهر إصابة ثمار الطماطم، والذي فسره المقطع بأنه ناتج عن سم الثعابين، وهو أمر عار تماما من الصحة.

“الزراعة”

وقالت الوزارة في بيان لها، أنه قد أفاد الخبراء المتخصصين بقسم بحوث الخضر بمعهد بحوث البساتين، أن مظهر الإصابة الوراد

في الصورة، هو مظهر إصابة عادي جدا يرجع إلى إصابة الثمار الخضراء بإحدى الديدان السلكية أو القياسة و تمت

مكافحة الآفة و نضجت الثمار و لكن الإصابة تركت الأثر الظاهر على الثمار.

وأشار البيان إلى انه ليس لتناول ثمرة الطماطم، التي تم معالجتها أي ضرر، فقط نصحت بقطع الجزء المثقوب ـكناحية

نفسية فقط– قبل تناولها.

وتابع البيان أنه من ناحية ان الإصابة تعود إلى عضة ثعبان فهذا كلام بعيد تماما عن المنطق و العلم

فالثعابين ليست نباتية التغذية منها السام وغير السام وجميعها لحمية التغذية أي تتغذي علي الحيونات كالضفادع و الفئران

و الأرانب، ومنا الأكبر التي تتغذي علي حيوانات أكبر ولا علاقة لها بالنباتات، كما تلجأ السامة منها للعض لقتل ضحيتها أو تخديرها تمهيدا لابتلاعها وهذا الهدف من العض أو في بعض الأحيان دفاعا عن نفسها ضد حيوان أقوى منها.

واشار معهد بحوث البساتين الى انه من خلال الزيارات المتتالية لحقول الطماطم في ربوع مصر لم تقابل ظاهرة ثعابين تنفث

سمومها في الطماطم أو تقوم بعضها.

فيما ناشدت وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، وسائل الإعلام المختلفة، ورواد مواقع التواصل الإجتماعي، بتحري الدقة فيما

يتم نشره واذاعته، لعدم إثارة البلبلة بين المواطنين، مؤكدة على ضرورة استيفاء المعلومات من مصادرها الرسمية.

“الزراعة” تستعرض تقريرا بأبرز أنشطة “المركزية للإرشاد الزراعي” خلال سبتمبر الماضي
» تنفيذ ١١٣٥ ندوة إرشادية بالمراكز الإرشادية إيفاد منها ١٥ ألف مزارع

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، التابعة لقطاع الإرشاد الزراعي،

عن أنه تم خلال شهر سبتمبر الماضي تنفيذ 1135 ندوة ارشاديه في مجالات متنوعة بحضور أكثر من 14 ألف و 762 مزارع

بالمراكز الارشادية الموجودة في محافظات الجمهورية.

“الزراعة”

يأتي ذلك وفقا لتقرير رسمي، أعدته الإدارة، أبرزت من خلاله، اهم أنشطة الإدارة التدريبية والإرشادية والتوعوية، والتي تم

تنفيذها خلال شهر سبتمبر، تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف

الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، والدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي.

وقالت الدكتورة أمل إسماعيل رئيس الإدارة المركزية للارشاد الزراعي، أن الإدارة نفذت عددا من الإنشطة الإرشادية الهامة

بجميع محافظات الجمهورية، خلال سبتمبر الماضي، المتعلقة بتقديم الدعم الفني للمزارعين، سواء من خلال الندوات وورش

العمل، أو التواجد الميداني في الحقول، فضلا عن أنشطة المراكز الإرشادية بالمحافظات.

وأوضحت، أنه فيما يتعلق بتقديم الدعم الفني لمزارعي القطن، بالتعاون مع مركز البحوث الزراعية، تم الاشراف والمتابعة علي

تنفيذ 8 ايام جني للمحصول في ٤ محافظات: الدقهلية، المنيا، الفيوم، والمنوفية، حيث شارك فيها ما يزيد على ١٦٠ مزارع،

كذلك تم تنفيذ ٢٤ ندوة إرشادية حول معاملات الجني في ٩ محافظات: المنوفية، الغربية، الدقهلية، دمياط، الفيوم، بني سويف، الشرقية، كفر الشيخ، والبحيرة، وذلك بحضور 360 متدرب ومزارع.

وأشارت رئيس الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، أنه تم أيضا تنفيذ ٣ ايام تدريب في مجال محصول الكتان في 3 محافظات: كفر الشيخ، الشرقية، والنوبارية، بحضور ما يزيد على ٦٠ مزارع، كذلك تم تنفيذ 6 ندوات في مجال محصول قصب السكر في 4 محافظات: سوهاج، قنا، الاقصر، وأسوان، بحضور أكثر من ١٢٠ مزارع.

وتابعت، أنه تم أيضا تنفيذ ١٥ يوم تدريب في مجال محصول بنجر السكر، في ١٥ محافظة: الدقهلية، القليوبية، الاسكندرية، بورسعيد، الإسماعيلية، المنيا، اسيوط، بني سويف، الفيوم، الجيزة، النوبارية، الغربية، البحيرة، الشرقية، وكفر الشيخ،

بحضور أكثر من ٣٠٠ مزارع، كما تم أيضا تنفيذ ٦ أيام تدريب في مجال تداول محصول الطماطم وتسويقه، في ٣ محافظات: المنوفية، القليوبية، والاسماعيلية، بحضور أكثر من ١٠٠ مزارع.

وقالت إسماعيل، أنه تم أيضا تنفيذ ٢٤ ندوة في مجال التوعية بأهمية تطهير المساقي والمراوي، في ١٦ محافظة: البحيرة، كفر الشيخ، الدقهلية، الغربية، المنوفية، الشرقية، القليوبية، والاسكندرية، الجيزة، الفيوم، بني سويف، المنيا، اسيوط، سوهاج، قنا، والاقصر، بحضور أكثر من ٤٠٠ مزارع.

واوضحت رئيس الإدارة المركزية للإرشاد الزراعية، أنه تم أيضا تنفيذ ١٨ يوم حقل وحصاد في مجال التكثيف المحصولي، من بينها برنامج تحميل السمسم مع القطن بمحافظات: سوهاج، الفيوم، البحيرة، الاسماعيلية، الدقهلية، والشرقية، وبرنامج القطن المحمل علي السمسم بمحافظات: سوهاج، الفيوم، البحيرة، الشرقية، الاسماعيلية، والدقهلية،

إضافة إلى برنامج تحميل دوار الشمس الصيفي مع بعض المحاصيل الأخرى بمحافظات: كفر الشيخ، قنا، سوهاج، الدقهلية، الاسماعيلية، ومنطقة النوبارية.

وأشارت أيضا إلى مواصلة المتابعين والمهندسين بالإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، وبالتنسيق مع مديري مديريات الزراعة في محافظات: القليوبية، الغربية، البحيرة، الشرقية، الدقهلية، وكفر الشيخ، بالمرور والمتابعة لعمليات جمع وتدوير قش الأرز، بهذه المحافظات، وذلك في إطار بروتوكول التعاون بين وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي ووزارة البيئة،

في هذا الشأن، لافتة إلى أنه يتم أيضا من خلال المرشدين الزراعيين والأخصائيين تحت أشراف مدير الارشاد بكل محافظة متابعة كافة الانشطة الزراعية لرصد اي مشكلات سواء للنباتات أو الحيوانات وإرسالها الي الادارة لنقلها الي المختصين لإيجاد حلول لها.

أطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حملة توعوية إرشادية بإسم: “معاك في الغيط”.. حملة وزارة الزراعة للتوعية والإرشاد

الزراعي والإنتاج الحيواني، والتي تستهدف المساهمة في نشر الوعي لدى المزارعين بإستخدام وسائل التواصل الاجتماعي

المختلفة.

الزراعة ياتى بالتوسع في دعم جهود الإرشاد الزراعي

بينما يأتي ذلك في إطار توجيهات وتكليفات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتوسع في دعم جهود الإرشاد الزراعي،

بالوسائل التكنولوحية الحديثة، والوسائط المعتددة، لسهولة الوصول للمزارعين والتواصل معهم، وتوصيل المعلومات الإرشادية

ونشر الوعي، بوسائل مختلفة.

بينما قالت وزارة الزراعة في بيان لها، ان الحملة يتم تنفيذها من خلال مركز المعلومات الصوتية والمرئية، بالتعاون مع قطاع الإرشاد

الزراعي، ومركز البحوث الزراعية، لتوعية المزارعين عبر وسائل التواصل الإجتماعي المختلفة، بما يساهم في تكثيف وصول الدعم

الفني للمزارعين والمربين.

الزراعة :تستهدف الحملة إرشاد وتوعية المزارعين لإتباع التوصيات والممارسات الزراعبة الحديثة

وتستهدف الحملة إرشاد وتوعية المزارعين لإتباع التوصيات والممارسات الزراعبة الحديثة والجيدة، فضلا عن توعية مربي الماشية

لإتباع أساليب التربية السليمة، وتقديم الدعم الفني للمرأة الريفية في سبيل تنمية مهاراتها، الامر الذي يساهم في تحقيق

الأمن الغذائي، وزيادة الانتاجية وتحسين مستوى معيشة المزارعين.

الزراعة توجه كافة أجهزة الوزارة، بتقديم كافة السبل لدعم جهود الحملة

بينما وجه وزير الزراعة كافة أجهزة الوزارة، بتقديم كافة السبل لدعم جهود الحملة، والتوسع في انشطتها، للوصول الى كافة مزارعي

مصر، بجميع القرى، بما يساهم في تحقيق المرجو منها.

بينما دشنت الوزارة صفحات خاصة للحملة على مواقع التواصل الإجتماعي: فيس بوك، تيك توك، يوتيوب، تحمل إسم الحملة،

لإتاحة نشر مواد التوعية التي يتم انتاجها للحملة، سواء من ملصقات إلكترونية، او فيديوهات ومواد فيلمية قصيرة، ذلك بالإضافة

الى تكثيف النشر عبر الصفحات والمواقع الرسمية الخاصة بالوزارة والجهاز الإعلامي لها، ومركز المعلومات الصوتية والمرئية،

ومنصة الإرشاد الزراعي.

ويمكن الإطلاع على كافة الروابط للصفحات والمواقع الخاصة بالحملة عبر الرابط الموحد المجمع التالي:

https://linktr.ee/maakfeelghet?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=1572f399-2c68-4972-b194-31cd58a00b56

تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة و استصلاح الأراضي وتعليمات د عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية قدم معهد

تكنولوجيا الأغذية تقريره الشهري الذي يبرز أهم انشطته خلال شهر سبتمبر 2024، والذى تضمن عرضًا مُفصلاً للجهود المبذولة

في مختلف المجالات البحثية والتطبيقية والارشادية،

قال د شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن التقرير تضمن تنظيم المؤتمر الدولي الثالث بعنوان ” توطين التصنيع الغذائي

في مصر تحت شعار تعزيز الامن الغذائي.تناول المؤتمر التحديات التي تواجه توطين التصنيع الغذائي في مصر ووضع الحلول

المثلى لها، وذلك من خلال مشاركة العديد من الجهات ذات الصلة حيث تم بناء جسر تواصل والتقاء نقاط بين القطاع الخاص

والمؤسسات الحكومية،

ثانيا : انجازات البحوث

• الأبحاث العلمية: تم نشر عدد (12) بحث في مجلات محلية
• الرسائل العلمية :
– تم الإنتهاء من عدد (2) رسالة دكتوراه للسادة الباحثين (أحمد محمد محى الدين الأزهري، محمد رضا عبد المولى رمضان)
• المشاريع البحثية:
– تم الإنتهاء من عدد (8) مشاريع بحثية​​
– عدد المشاريع الجارية (3)
• المهمات العلمية: ​ ​
– سفر د/ محمود محي الدين هاشم الي روسيا في الفترة من 2024-2025 لإتمام أبحاث ما بعد الدكتوراه

ثالثا بـــــراءات الإختراع حيث تم تسجيل 17 براءة إختراع

رابعا الجوائــــــز:
1- حصول د/إسراء موسي- بجائزة أفضل بحث بمؤتمر المعهد تحت عنوان (مؤتمر توطين التصنيع الغذائي في مصر تحت شعار” تعزيز الأمن الغذائي …..وتنمية الصادرات”
2- حصول د/ عزيزة ثروت- بجائزة أفضل ملصق بحثي بمؤتمر المعهد.

خامسا اللــجان:

تم تشكيل لجنة أخلاقيات التقييم الحسي بالمعهد وذلك وفقًا لطلب بعض المجلات العلمية الدولية التي تتطلب موافقة لجنة أخلاقيات مختصة بنشر الدراسات المتعلقة بالتقييم الحسي للأغذية

سادسا إصدارات المعهد:

– المجلة العلمية – مجلة بحوث تكنولوجيا الأغذية:
– تم إصدار عدد شهر سبتمبر 2024 من مجلة بحوث تكنولوجيا الأغذية والخاص بمؤتمر توطين التصنيع الغذائي في مصر.
2- جريدة تكنولوجيا التصنيع الغذائي
-بينما  تم إصدار عدد 22 من جريدة تكنولوجيا التصنيع الغذائي
3- كتيب ملخصات الأبحاث
– جاري إصدار كتيب ملخصات الابحاث 2015 و 2016
4- المكتبة الإلكترونية
بينما تضم جميع إصدارات المعهد من مجلة بحوث تكنولوجيا الأغذية– جريدة تكنولوجيا التصنيع الغدائي- بعض الكتب العلمية ( 60 كتاب

علمي في تخصص تكنولوجيا التصنيع الغذائي) – قاعدة بيانات بجميع الرسائل العلمية (ماجيستير – دكتوراه) – كتيب ملخصات

أبحاث تكنولوجيا الاغذية.

ثامنا : إنجازات الإرشاد والتدريب

-بينما  نفذ المعهد عدد (5) دورات تدريبية داخلية لعدد (131) من السادة الباحثين والهيئة المعاونة والفنيين لرفع كفائتهم

2- نفذ المعهد عدد (3) دورات تدريبية خارجية لعدد (23) من الكوادر العاملة فى مجال التصنيع الغذائى لرفع كفائتهم الإنتاجية و

كذلك شباب الخرجين وطلاب الجامعات و تأهيلهم لسوق العمل

3- تم تدريب عدد (5) باحثين ومساعديهم من المعهد بعدد (3) دورات تدريبية خارجية بدولة الصين أون لاين

4- بينما نفذ المعهد عدد (64) ندوة إرشادية بإجمالى عدد الحضور (1083) تضم (54) ندوة إرشادية بالمراكز الإرشادية ( مركز الشهداء

بالمنوفية – مركز صدفا بالدقهلية – مركز شبرا سندى بالسنبلاوين – مركز دماص بميت غمر – مركز بلقاس – مركز الشهداء بقرية

الناعوره بالمنوفية 5– مركز بصدفا تمى الأمديد – مركز الإرشادى بمديرية العريش – مركز الشهداء بقرية زواية البقلى بالمنوفية –

مركز الشيخ مبارك بكفر الشيخ – مركز كفر المرازقة بكفر الشيخ – مركز دمرو بالغربية – مركز شنو بكفر الشيخ – مركز بنى مر

بأسيوط – مركز أبنوب بأسيوط- مركز ميت غمر بالدقهلية – مركز ابنوب بعرب مطير – مركز الإرشادى بجمعية الربع الزراعية – مركز

الصالحات بكفر الشيخ – مركز مسير بكفر الشيخ – مركز بنى عديات – مركز العجوزين بكفر الشيخ – مركز شنو بكفر الشيخ –

مركز سوالم بأبنوب – مركز أشمون – مركز السجاغية بالمحلة الكبرى – مركز بكوم النور بميت غمر – مركز طلحا بناج العز – مركز

الشهداء بقرية دراجيل بالمنوفية – جمعية العياش بكفر الشيخ – مركز سبطاس بكفر الشيخ – مركز بلقاس بالدقهلية – مركز

بهيدة بميت غمر ) بالإضافة إلى (3) ندوات إرشادية تم عقدها بالمقر الرئيسي بالمعهد – معمل تكنولوجيا الأغذية بمحظة سخا –

إدارة التجارب بالمنصورة محافظة الدقهلية

6- بينما حضر عدد من الباحثين بالمعهد عدد (5) ندوات أونلاين بالإضافة إلى حضور عدد (2) ندوة بالمعمل المركزي للأغذية والأعلاف

والمركز القومى للبحوث

7-بينما  حضر عدد (5) باحثين من المعهد لعدد (4) ورش عمل أونلاين

8- نشر المعهد عدد (4) مقالات علمية بالإضافة إلى تسجيل عدد (30) برنامج إذاعي و تليفزيونى

9- نفذ المعهد تدريب صيفى لعدد (107) طالب وطالبة من كليات الزراعة والمعاهد بالجامعات المصرية المختلفة

إنجازات التحاليل والإنتـــاج

– التحاليل
– تم إجراء (496) تحليل
– تم إجراء عدد (2) تجربة بيولوجي
– إجمالي عدد العينات​(331)

– التصنيع:

1-بينما  تم عمل عقد شركة سنترية لتعبئة مخللات زيتون ومشكل (2 طن)
2-بينما  تم عمل عقد تعبئة زيت زيتون (2 طن)
3-بينما  تم عمل عقد لشركة المجدوب لتعبئة دقيق قمح الحبة كاملة (2 طن)
4-بينما  تم عمل عقد للشركة المصرية لتشغيل اللحوم لمنفذ بيع اللحوم المصنعة (200كجم)
5-بينما  جاري عمل عقد تصنيع المربات مع منفذ توزيع خاص بالمعهد .
6-بينما  تم تشغيل مصنع الحلويات والمخبوزات لصالح المعهد .
7-بينما  تم تشغيل مصنع التورتيلا والمخبوزات خالية الجلوتين لصالح المعهد
8-بينما  تم تشغيل مصنع الألبان (1 طن منتجات البان لصالح المعهد )
9- بينما تم تشغيل (1 طن ) مستخلص لبلاب شركة فيتوانوف

“الزراعة” تعلن استقبال معمل “متبقيات المبيدات” أكثر من ٢٥ ألف عينة انتهى من تحليلها خلال سبتمبر الماضي
» مدير المعمل تستعرض تقريرا بأهم الأنشطة خلال سبتمبر الماضي

كشفت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن إن إجمالي عدد العينات التي استقبلها المعمل خلال شهر سبتمبر الماضي، وانتهى من تحليلها وإصدار الشهادات الخاصة بها، بلغت حوالي 25 ألف عينة من السلع الغذائية من الجهات الرقابية أو العملاء.

“الزراعة”

وأكدت عبداللاه ان ذلك يأتي في إطار تحسين وتطوير خدمات المعمل لدعم المنتجين والمصدرين، لافتة الى استكمال المعمل خطط التطوير والتحديث وتقديم الخدمات المعنى بها المعمل، فضلا عن رفع الكفاءه، وتنمية قدرات ومهارات العاملين به، تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت اشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.

واضافت مدير المعمل أن عدد العينات التي استلمها المعمل خلال شهر سبتمبر للصادرات من السلع الغذائية تخطت 5500 عينة، كما بلغت العينات للواردات من السلع الغذائية حوالي 8500 عينة تقريبا، في حين قام المعمل بتحليل عينات سلع غذائية للعملاء بلغت 9500 عينة تقريبا، ثم تحليل عينات من الأسواق بالمحافظات في حدود 1500 عينة.

قطاع الصناعات الغذائية

واستعرضت عبداللاه ، أبرز أنشطة المعمل فيما يتعلق بتقديم الدعم للعاملين بالقطاع الزراعي، وقطاع الصناعات الغذائية في مصر، لافتة الى أنه تم خلال سبتمبر الماضي، دعم بعض أقسام المعمل من خلال تركيب أجهزة جديدة لزيادة السعة الاستيعابية بأقسام متبقيات المبيدات، السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية حيث تم تركيب وتشغيل أجهزة حديثة من نوعها بالمقر الرئيسي للمعمل بالدقي، وفرع المعمل بالإسماعيلية.

وأضافت أنه في إطارا لدور العلمي والمجتمعي للمعمل، تم تنظيم ورشة عمل بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية ومشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء تحت عنوان: “المواد والأدوات الملامسة للأغذية بين المطلوب والممكن” بغرض مناقشة قرار مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء الخاص بالقواعد الفنية الملزمة للمواد والأدوات الملامسة للغذاء، ودور المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات في تطبيق متطلبات اللائحة من خلال توفير الاختبارات المطلوبة لمصنعي هذه الأدوات ومستخدميها من شركات التصنيع الغذائي أو مصدري الخضر والفاكهة، وذلك بحضور أكثر من 80 ممثل عن شركات تصنيع المواد والأدوات الملامسه للغذاء وتصنيع المواد الغذائية.

وأوضحت أن المعمل تم تكريمه خلال مشاركته في المؤتمر الأول لمصدري الصناعات الغذائية “إنجاز”، والذي نظمه المجلس التصديري للصناعات الغذائية تحت رعاية الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي، وبحضور وزير الاستثمار والتجارة الخارجية، وبعض الوزراء السابقين والشخصيات الهامة ورجال الأعمال من المنتجين والمصدرين حيث تم تكريمه كأحد أهم شركاء النجاح في دعم وزيادة الصادرات المصنعة غذائياً من خلال ما يقدمه من خدمات تحليلية واستشارات فنية وتدريب للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية من المنتجين والمصدرين، لافتة إلى أن المعمل قد شارك أيضا في الحلقة النقاشية الثانية بالمؤتمر تحت عنوان “تمكين الصادرات من خلال تعزيز الصناعة” كمتحدث رئيسي في الجلسة.

وقالت عبداللاه ان المعمل شارك أيضا في حفل توقيع البرنامج الذي تم تنفيذه من كبرى الشركات العاملة في قطاع الصناعات الغذائية، للتعاقد مع كبار منتجي محصول الفراولة بالمحافظات المختلفة، وتم إلقاء الضوء على دور المعمل بإعتباره شريكاً أساسيا في توفير احتياجات الشركة من اختبارات سلامة الغذاء والتدريب والاستشارات الفنية، لافتة إلى مشاركة المعمل في المؤتمر المصري الدولي الثالث لنخيل البلح والذي تم تنظيمه بمدينة الغردقة وتم المشاركة في إدارة جلسة

تحت عنوان: “تعظيم القيمة المضافة لنخيل البلح” والتي تضمنت أربع محاضرات ثم شارك في الجلسة الحوارية تحت عنوان “الآفات، المبيدات، الأثر المتبقي”، كذلك شارك المعمل في معرض صحارى الدولي، حيث زار جناج المعمل أكثر من 600 زائر من رواد المعرض وتم إطلاعهم على أحدث الخدمات التي يقدمها المعمل في مجال اختبارات سلامة الغذاء والبرامج التدريبية التي يقدمها في هذا الشأن.

واضافت مدير المعمل، أن هناك أيضا عددا من الأنشطة على المستوى الدولي، قد نفذها المعمل، من بينها: عقد اجتماع فيديو كونفراس مع الجانب الصينى للإطلاع على الإجراءات المتبعة بالمعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة فى الأغذية لفتح الأسواق الصينية أمام صادرات مصر الزراعية من محصول المانجو؛

وذلك بالتعاون مع الإدارة المركزية للحجر الزراعي المصري، كذلك المشاركة بالحضور فى ويبينار بعنوان “لجنة الدستور الغذائي المعنية بإصدار الشهادات والتفتيش على الواردات والصادرات الغذائية” المنظ بمعرفة منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، إضافة إلى المشاركة بالحضور فى ورشة عمل لمناقشة “التوافق حول مسودة تقييم النظام الوطنى للرقابة على الأغذية فى مصر” بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزارعة (FAO) والهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وتابعت عبداللاه ان المعمل قد شارك أيضا افتراضياً في المنتدى النسائي الأورو أسيوي الرابع والذي تم تنظيمه بمدينة سانت بطرسبرغ الروسية ممثلاً عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، كذلك تم المشاركة بالحضور أونلاين فى الدورة السابعة والعشرين للجنة الدستور الغذائى المعنية بفحص الواردات والصادرات الغذائية وأنظمة إصدار الشهادات والتى عقدت فى مدينة كيرنز- أستراليا.