معمل متبقيات المبيدات يختتم برنامجًا تدريبيًا دوليًا لخبراء من تنزانيا
اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لـمركز البحوث الزراعية، فعاليات برنامج تدريبي دولي متخصص لمجموعة من الخبراء من جمهورية تنزانيا.
ويأتي هذا البرنامج تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، في إطار دعم التعاون مع الدول الأفريقية ونقل الخبرات المصرية في مجال سلامة الغذاء وتحليل الملوثات.
تعاون مصري تنزاني لتعزيز جودة وسلامة الأغذية
تم تنفيذ البرنامج بالتعاون مع هيئة تنزانيا للمواصفات القياسية، واستمر لمدة أسبوع كامل، بهدف دعم العلاقات الفنية والعلمية بين مصر والدول الأفريقية، خاصة في مجالات المواصفات القياسية وجودة وسلامة الأغذية.
ويعكس هذا التعاون الدور المتنامي لمصر في دعم الأمن الغذائي في أفريقيا وتعزيز التكامل العلمي بين دول القارة.
تدريب متخصص على أحدث تقنيات تحليل متبقيات المبيدات
أكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن البرنامج تم تنفيذه من خلال مركز التدريب التابع للمعمل، والذي يُعد من أبرز المراكز المتخصصة إقليميًا في هذا المجال.
وشمل التدريب قسم متبقيات المبيدات تحت عنوان:
“الكشف عن متبقيات المبيدات في العينات الغذائية والبيئية”
باستخدام أحدث الأجهزة والتقنيات المعملية العالمية.
محاور علمية وتطبيقات عملية متقدمة
تضمن البرنامج التدريبي مجموعة من المحاور العلمية والتطبيقية، من أبرزها:
- تحليل متبقيات المبيدات في الفواكه والعصائر
- مراحل تحضير العينات
- عمليات الاستخلاص والتنقية
- التحليل باستخدام الأجهزة المتقدمة
- إعداد التقارير الفنية المعتمدة
كما تم تقديم تدريب متكامل على الطرق المعتمدة عالميًا في تحليل العينات الغذائية.
الالتزام بالمعايير الدولية في سلامة الغذاء
ركز البرنامج على تطبيق إرشادات الاتحاد الأوروبي والحدود القصوى لمتبقيات المبيدات وفقًا لمعايير دستور الأغذية (كودكس)، بما يضمن توافق نتائج التحليل مع المتطلبات الدولية.
كما شمل التدريب استخدام أجهزة الفصل الكروماتوجرافي المقترن بمطياف الكتلة، مع تدريب المشاركين على:
- تحسين ظروف التشغيل والمعايرة
- رفع دقة النتائج
- تعزيز كفاءة الأداء التحليلي
جودة المعامل وفق المعايير الدولية ISO
تناول البرنامج أيضًا نظم الجودة داخل المعامل، حيث تم تدريب المشاركين على:
- ضمان الجودة ومراقبة الجودة
- التحقق من صحة طرق التحليل
- تطبيق مواصفة ISO/IEC 17025:2017
وذلك لضمان موثوقية النتائج واعتمادها دوليًا في مجالات تحليل الأغذية.
شهادات اجتياز وتعزيز التعاون الأفريقي
في ختام البرنامج، قامت الدكتورة هند عبد اللاه بتسليم شهادات اجتياز للمتدربين، مؤكدة حرص المعمل على استمرار تنظيم مثل هذه البرامج التدريبية.
ويهدف ذلك إلى:
- بناء قدرات الكوادر الأفريقية
- تعزيز التعاون الفني بين مصر والدول الشقيقة
- دعم منظومة سلامة الغذاء إقليميًا
مركز تدريب معتمد يعزز الريادة الإقليمية
يُعد مركز التدريب التابع للمعمل المركزي من المراكز الرائدة في المنطقة، حيث حصل على:
- شهادة ISO 9001 لنظام إدارة الجودة
- شهادة ISO 21001 لإدارة جودة المنشآت التعليمية
وهو ما يعكس التزام المعمل بتقديم برامج تدريبية وفق أعلى المعايير الدولية.
دور إقليمي متنامٍ لمصر في سلامة الغذاء
يعكس هذا البرنامج الدور الإقليمي والدولي المتزايد للمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، ليس فقط كمؤسسة تحليلية، بل كمركز إقليمي لنقل المعرفة وبناء القدرات.
ويسهم ذلك في دعم سلامة الغذاء في أفريقيا وتعزيز التعاون العلمي بين الدول، في ظل التحديات المتزايدة المتعلقة بجودة الغذاء ومتطلبات التجارة الدولية.
