أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة “اليونسكو” إدراج “الكشري المصري”
على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية لعام 2025
وذلك خلال اجتماعات اللجنة الحكومية للتراث غير المادي المنعقدة في العاصمة الهندية نيودلهي.
أعرب الدكتور أحمد فؤاد هنو، وزير الثقافة، عن سعادته بتسجيل الكشري المصري
ليصبح العنصر الحادي عشر المسجَّل باسم مصر على قوائم التراث غير المادي.
وهو تأكيد جديد على مكانة التراث المصري وقدرته على الإلهام والتجدد.
أكد وزير الثقافة أن إدراج “الكشري المصري” يعكس الاهتمام بثقافة الحياة اليومية للمصريين،
التي تمثّل جزءًا أصيلًا من الهوية. وقال إن “الكشري” أول أكلة مصرية يتم تسجيلها،
وستشهد السنوات القادمة تسجيل المزيد من العناصر المرتبطة بممارسات اجتماعية وثقافية تتوارثها الأجيال
وتُعبّر عن روح المشاركة والتنوع داخل المجتمع المصري.
وجّهت الدكتورة نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة للتراث غير المادي وممثل مصر باتفاقية التراث غير المادي،
الشكر والتقدير إلى اللجنة على اعتماد إدراج عنصر “الكشري… طبق الحياة اليومية” ضمن القائمة التمثيلية للتراث الإنساني.
أكدت الدكتورة إمام أن هذا الإدراج يعكس التزام مصر الدائم بالعمل مع الممارسين داخل المجتمعات المحلية ومن أجلهم.
مشيرة إلى أن إعداد ملف الترشيح اعتمد على تعاون وثيق مع الجماعات والأفراد الذين يمارسون هذا العنصر يوميًا.