رئيس مجلس الإدارة
سعيد اسماعيل
رئيس التحرير
مروة أبو زاهر

رئيس مجلس الإدارة
سعيد اسماعيل

رئيس التحرير
مروة أبو زاهر

وزير الزراعة يعلن جهود المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات بعد تحليل أكثر من 31 ألف عينة في نوفمبر

31 ألف عينة غذائية خضعت للتحليل خلال نوفمبر

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن أبرز جهود وأنشطة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات

والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية خلال شهر نوفمبر الماضي، حيث استقبل المعمل

أكثر من 31 ألف عينة من السلع الغذائية الواردة من الجهات الرقابية والعملاء، وتم تحليلها في مختلف الأقسام

وإصدار نتائجها بدقة وشفافية ويأتي هذا في إطار توجيهات وزير الزراعة علاء فاروق، وبإشراف الدكتور عادل عبد العظيم

رئيس مركز البحوث الزراعية، لدعم الصادرات المصرية ورفع جودة المنتجات ذات الأصل النباتي والحيواني، وتعزيز

منظومة الرقابة على الأغذية في مصر.

تحليل آلاف العينات بين صادرات وواردات ومشروعات وطنية

وأوضحت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن شهر نوفمبر شهد تحليل أكثر من:

5600 عينة صادرات

3000 عينة واردات

18.7 ألف عينة لعملاء المعمل

3700 عينة ضمن مشروع الرصد الوطني

وبذلك يصل إجمالي ما تم تحليله إلى نحو 31 ألف عينة، ما يعكس الدور المحوري للمعمل في ضمان

سلامة الغذاء وجودة المنتجات المتداولة داخل السوق المحلي والموجهة للتصدير.

وزارة الزراعة:نشاط دولي مكثف وتجديد شهادات الجودة العالمية

وكشفت عبد اللاه أن المعمل شهد نشاطًا دوليًا واسعًا خلال الشهر، حيث تم تجديد منح مركز التدريب

شهادتي ISO 9001:2015 لإدارة الجودة و ISO 21001:2018 لجودة المنشآت التعليمية، للعام الرابع

على التوالي، وذلك بعد مراجعات شاملة من اللجان الدولية المتخصصة كما استقبل المعمل وفدًا فنيًا

رفيع المستوى من جمهورية الدومينيكان برفقة مسؤولي الحجر الزراعي المصري، للاطلاع على دور المعمل

في الرقابة على الصادرات الغذائية، ضمن مناقشات فتح السوق الدومينيكاني أمام الصادرات الزراعية المصرية.

برامج تدريب دولية ومحلية لتعزيز قدرات المتخصصين

وزارة الزراعة ونفذ مركز التدريب التابع للمعمل عددًا من البرامج التدريبية المهمة، من بينها:

برنامج دولي لمتخصصين من تنزانيا في العقاقير البيطرية وجودة ومضافات الأغذية.

برنامج تدريبي حول الكشف عن الغش في عسل النحل لصالح كيميائيين بمحافظة الغربية، بتنظيم

من اليونيدو وقطاع الإرشاد الزراعي ورشة عمل بمحافظة الإسماعيلية لدعم منتجي ومصدري الطماطم

بالتعاون مع “كروب لايف مصر” والإدارة المركزية للحجر الزراعي، بمشاركة أكثر من 80 ممثلًا من شركات الإنتاج والتصدير.

مشاركات في فعاليات علمية وتركيب أجهزة تحليلية جديدة

وزارة الزراعة كما شارك المعمل خلال نوفمبر في فعاليات علمية مهمة، أبرزها:

الدورة الثامنة والأربعون لهيئة الكودكس – الدستور الغذائي.

المؤتمر الدولي السابع لمعهد بحوث وقاية النباتات.

فعاليات تدريبية بمحافظتي الوادي الجديد وأسيوط حول متبقيات المبيدات في التمور والنباتات الطبية

والعطرية، بتنظيم من اليونيدو ومشروع “تجارة” وأكدت عبد اللاه أنه تم خلال الشهر تركيب جهازين

جديدين من أجهزة الفصل الكروماتوجرافي المتصل بمطياف الكتلة الغازي، مما يعزز القدرة الاستيعابية

للمعمل ويدعم رفع كفاءة منظومة التحليل بما يتماشى مع المتطلبات الدولية للصادرات المصرية.

تنفيذآ لتوجيهات وزير الزراعة..المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات يحلل أكثر من 70 ألف عينة خلال الربع الثالث من 2025

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن جهود متميزة بذلها المعمل المركزي

لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية

خلال الربع الثالث من عام 2025، حيث استقبل المعمل أكثر من 70 ألف عينة غذائية

لتحليلها من قبل جهات رقابية وعملاء محليين ودوليين، في خطوة تهدف إلى دعم الصادرات

الزراعية المصرية وتعزيز سلامة الغذاء ويأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة السيد علاء فاروق،

وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بما يعكس التزام الوزارة

بتطوير المنظومة الزراعية ورفع كفاءة الرقابة على المنتجات الغذائية الموجهة للأسواق المحلية والعالمية.

أكثر من 70 ألف عينة غذائية خلال ثلاثة أشهر

صرحت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات، أن المعمل قام خلال الأشهر الثلاثة الماضية بـ:

تحليل أكثر من 8 آلاف عينة من السلع الغذائية المصدّرة للخارج.

تحليل أكثر من 18 ألف عينة من واردات السلع الغذائية.

فحص نحو 40 ألف عينة لصالح عملاء مختلفين.

تحليل أكثر من 4 آلاف عينة ضمن مشروع الرصد الوطني.

وبذلك يتجاوز إجمالي عدد العينات التي تم التعامل معها خلال هذه الفترة 70 ألف عينة غذائية،

ما يعزز دور المعمل في سلامة الأغذية ودعم القطاع الزراعي والغذائي في مصر.

تجديد شهادات الجودة والاعتماد الدولي

أوضحت مدير المعمل أن المعمل شهد إنجازات نوعية على المستوى الدولي، حيث تم:

تجديد وتمديد شهادة الاعتماد الدولية A2LA لفرع المعمل في الإسماعيلية لعام 2025،

وزيادة عدد طرق التحليل المعتمدة وفقًا لمواصفة ISO 17025:2017 في مجالي الكيمياء والميكروبيولوجي.

تجديد شهادة ISO 9001:2015 في مجال الشؤون المالية والإدارية للعام الثاني على التوالي،

بما يعزز من نظام إدارة الجودة داخل المعمل.

نشاط دولي مكثف وتبادل خبرات مع دول عربية وأفريقية

استقبل المعمل خلال هذه الفترة وفودًا رسمية من:

لبنان، تشاد، جنوب أفريقيا، الأردن، العراق وذلك ضمن زيارات علمية لتعزيز التعاون

وتبادل الخبرات في مجال سلامة الغذاء وتحليل متبقيات المبيدات.

كما شارك المعمل في الاجتماع الفني التاسع للجنة الزراعية والبيئية بدول الكوميسا،

وحضر ويبينار إقليميًا حول تعزيز سلامة الغذاء في الشرق الأدنى وشمال إفريقيا.

تنظيم ورش عمل لرفع الوعي وتحسين جودة الصادرات

نظم المعمل بالتعاون مع كروب لايف مصر وعدد من الهيئات والجهات المعنية،

أكثر من 8 ورش عمل في محافظات:

الشرقية، الدقهلية، الإسماعيلية، الغربية

استهدفت دعم مزارعي ومصدّري الطماطم، البطاطس، الفراولة، الموالح،

بالإضافة إلى العاملين في الصناعات الغذائية النباتية.

شارك في الورش أكثر من 800 ممثل عن شركات الإنتاج والتصدير، حيث

تم تسليط الضوء على أهمية تحليل متبقيات المبيدات في ضمان جودة الصادرات المصرية.

وزارة الزراعة: تطوير الكوادر العلمية والتقنية

استكمل المعمل برامجه التدريبية لدعم القدرات البشرية، من بينها:

برنامج التدريب الصيفي لأكثر من 250 طالبًا من كليات الزراعة والعلوم والطب البيطري.

دورات تدريبية لمفتشي هيئة سلامة الغذاء على سحب العينات ومتطلبات التصدير للأسواق الأوروبية والعربية (75 مفتشًا).

تنظيم برامج تدريب دولية لخبراء من دول: الكاميرون، العراق، الجزائر، والمشاركة في برنامج تدريبي دولي في سنغافورة.

دعم البنية التحتية وتحديث الأجهزة المعملية

وزارة الزراعة في إطار خطط التطوير المستمرة، تم تزويد المعمل بعدد من أحدث الأجهزة العالمية:

تركيب 3 أجهزة كروماتوجرافي غازي مقترنة بمطياف الكتلة (GC/MS/MS) – اثنان في القاهرة، وواحد في فرع الإسماعيلية.

توريد وتركيب فرن حراري حديث لفرع الإسماعيلية، بما يعزز كفاءة التحاليل وسرعتها.

رؤية مستقبلية لتعزيز سلامة الغذاء والصادرات

أكدت الدكتورة هند عبد اللاه أن المعمل يواصل جهوده لتنفيذ خطة شاملة لتطوير

أقسامه المختلفة وتعزيز إمكانياته الفنية والتقنية، بما يتماشى مع التوجه الوطني نحو:

ضمان سلامة الغذاء للمستهلك المحلي

رفع جودة المنتجات المصرية التصديرية

الالتزام بأعلى معايير المواصفات الدولية

يمثل الأداء المتميز للمعمل المركزي لمتبقيات المبيدات خلال الربع الثالث من عام 2025 نموذجًا

ناجحًا للتكامل بين البحث العلمي والتطبيق العملي في دعم الزراعة المصرية، وتحقيق معايير سلامة

الغذاء، وتعزيز القدرة التنافسية للصادرات المصرية في الأسواق العالمية.

تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة تحليل أكثر من 24 ألف عينة غذائية بالمعمل المركزي لمتبقيات المبيدات

جهود وزارة الزراعة لتعزيز سلامة الغذاء والصادرات الزراعية

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة

في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، استقبل خلال شهر أغسطس الماضي أكثر من 24 ألف عينة

غذائية من جهات رقابية مختلفة ومن العملاء، تم تحليلها وإصدار النتائج الخاصة بها وفق أحدث النظم

والمعايير العالمية ويأتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف

الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، في إطار دعم سلامة الغذاء المصري وتعزيز تنافسية

الصادرات الزراعية المصرية بالأسواق العالمية.

تحليل آلاف العينات لدعم الصادرات والواردات

قالت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي، إن شهر أغسطس شهد تحليل أكثر من 3 آلاف عينة

مرتبطة بالصادرات الغذائية المصرية، بجانب تحليل ما يزيد على 6.5 ألف عينة للواردات الغذائية، فضلاً عن

أكثر من 13 ألف عينة لصالح العملاء، إلى جانب 1.5 ألف عينة ضمن مشروع الرصد الوطني وبذلك تجاوز

إجمالي العينات التي تم تحليلها خلال الشهر 24 ألف عينة، ما يعكس الدور الحيوي للمعمل في تعزيز

الرقابة على الغذاء وضمان جودته.

أنشطة دولية وشهادات اعتماد جديدة

شهد المعمل خلال أغسطس عدة أنشطة على المستوى الدولي، حيث تم تجديد شهادة

ISO 9001:2015 لنظام إدارة الجودة الخاصة بالشئون المالية والإدارية للعام الثاني على التوالي.

كما استقبل المعمل وفودًا رسمية من لبنان وتشاد والعراق للاطلاع على أنظمة مراقبة الجودة

في مجال تحاليل سلامة الغذاء كما شارك المعمل في الاجتماع الفني التاسع للجنة الزراعية والموارد

الطبيعية والبيئة بدول الكوميسا، إضافة إلى المشاركة في ويبينار إقليمي حول تعزيز ممارسات سلامة

الغذاء والابتكار في الشرق الأدنى وشمال أفريقيا.

ورش عمل لتطوير قدرات المنتجين والمصدرين

نظم المعمل بالتعاون مع كروب لايف مصر والإدارة المركزية للحجر الزراعي، ورشة عمل في محافظة

الشرقية استهدفت دعم منتجي ومصدري محصول الطماطم ورفع قدراتهم الفنية بما يواكب متطلبات

الأسواق الدولية، بمشاركة أكثر من 70 ممثل عن شركات الإنتاج والتصدير.

 

تدريب الكوادر والطلاب لتعزيز البحث العلمي

أوضحت مدير المعمل أن أنشطة التدريب شملت دورات متخصصة للكوادر البحثية في الفحص الظاهري

للعينات الغذائية، إلى جانب دورة تدريبية بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية حول متطلبات الأسواق

الخارجية كما اختتم المعمل البرنامج التدريبي الصيفي لطلاب الجامعات المصرية من كليات الزراعة

والعلوم والطب البيطري، بمشاركة أكثر من 250 طالبًا بفرعي المعمل.

الزراعة: المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات يُحقق نمواً غير مسبوق في تحاليل المنتجات الزراعية

 ارتفاع قياسي في عدد العينات المحللة

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية

التابع لمركز البحوث الزراعية – حقق إنجازًا غير مسبوق خلال النصف الأول من عام 2025، حيث بلغ عدد العينات المحللة

أكثر من 204 آلاف عينة من المنتجات الزراعية والغذائية، مسجلًا زيادة بنسبة 33% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

دعم التصدير الزراعي وفتح أسواق جديدة

وأكدت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، أن هذه القفزة تعكس توجيهات وزير الزراعة علاء فاروق نحو التوسع في خدمات المعمل

ورفع كفاءته، تحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بما يدعم زيادة الصادرات الزراعية المصرية

وفتح أسواق جديدة على المستوى الدولي.

إحصائيات العينات:

32 ألف عينة للتصدير (16%)

46 ألف عينة واردة لمصر (23%)

118 ألف عينة لتحاليل الجودة وفقًا لمتطلبات العملاء (58%)

اعتمادات دولية وتجديد شهادات الأيزو

نجح المعمل في تجديد شهادة الأيزو للمقر الرئيسي بالجيزة من هيئة الاعتماد الأمريكية للسنة الثالثة على التوالي

إضافة إلى تجديد الاعتماد المحلي من المجلس الوطني للاعتماد (إيجاك)، والحصول على اعتماد وزارة الزراعة

الإندونيسية لتحليل الصادرات المصرية إلى إندونيسيا لمدة ثلاث سنوات.

كما حصل المعمل على شهادات في السلامة والصحة المهنية والبيئة، مما يعزز من مكانته كمركز معتمد دوليًا

في تحليل الأغذية والمنتجات الزراعية.

الزراعة: برامج تدريب دولية وشراكات علمية

شهدت الأشهر الستة الأولى من 2025، تنفيذ برنامج تدريبي دولي بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية

وهيئة الطاقة الذرية المصرية، شمل تدريب متخصصين من السنغال على تحليل الهيدروكربونات العطرية في الأغذية والزيوت.

كما شارك المعمل في برامج علمية في إسبانيا وبلجيكا، ونظم 4 برامج تدريبية دولية لدول أفريقية وعربية

مما يعكس الدور الريادي لمصر في دعم سلامة الغذاء على المستويين الإقليمي والدولي.

 زيارات علمية ودبلوماسية

استقبل المعمل زيارات علمية من متدربين يمثلون 12 دولة أفريقية ضمن برامج تدريب دولية نظمها المركز الدولي المصري للزراعة

كما استقبل زيارة سفير أوزبكستان بالقاهرة لتعزيز التعاون في البحث العلمي الزراعي.

الزراعة: تطوير شامل للأقسام والخدمات

قامت إدارة المعمل بإدراج أكثر من 8 تحاليل جديدة معتمدة لتلبية متطلبات الهيئات الرقابية والأسواق الخارجية، بالإضافة إلى:

تركيب وتشغيل جهازين جديدين في الجيزة والإسماعيلية

تركيب 3 أجهزة ميكروويف لتحليل العناصر الثقيلة

بدء إنشاء فرع جديد للمعمل في بني سويف لخدمة صعيد مصر

كما تم تدريب العاملين في أقسام متبقيات المبيدات، السموم الفطرية، الملوثات العضوية، الميكروبيولوجي وغيرها.

 مساهمات علمية وبحثية متميزة

أشار التقرير إلى أن عددًا من باحثي المعمل حصلوا على درجات الماجستير والدكتوراه، وشاركوا في تحكيم رسائل علمية

ونشر أكثر من 10 أبحاث علمية دولية، إضافة إلى الإشراف على مشروعات تخرج لطلبة الجامعات.

 التوعية المجتمعية والتدريب الداخلي

نظم المعمل أكثر من:

20 ورشة عمل عن سلامة الغذاء والإدارة المتكاملة للآفات

8 فعاليات بالتعاون مع لجنة مبيدات الآفات وجمعيات وشركات تصديرية

برامج تدريبية لأكثر من 200 متدرب من القطاعات المختلفة

استقبال أكثر من 100 طالب جامعي للتدريب العملي

كما شارك المعمل في إعداد مواصفات هيئة المواصفات القياسية والكودكس وسلامة الغذاء.

“متبقيات المبيدات” يختتم البرنامج التدريبي الدولي الرابع لمتخصصين من موريتانيا لتعزيز سلامة الغذاء

اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فعاليات البرنامج التدريبي الدولي الرابع لعام 2025، والذي استهدف عددًا من المتخصصين من جمهورية موريتانيا، في إطار دعم التعاون العربي والأفريقي في مجالات سلامة الغذاء وفحص الملوثات.

تعاون مصري-موريتاني في مجال فحص ملوثات الأغذية

وأكدت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي، أن هذا البرنامج التدريبي يأتي تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبتنسيق مستمر مع الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف نقل الخبرات المصرية المتقدمة في مجال تحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة إلى الدول الشقيقة، خاصة في القارة الأفريقية.

وأوضحت عبداللاه أن التدريب تم داخل مركز التدريب التابع للمعمل بقسميه: قسم متبقيات المبيدات وقسم العناصر الثقيلة في الأغذية، بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية وهيئة الطاقة الذرية المصرية، وتحت إشراف وزارة الزراعة.

تدريب متخصص باستخدام أحدث تقنيات الكشف والتحليل

وتناول البرنامج في قسم متبقيات المبيدات موضوع “الكشف عن متبقيات المبيدات في العينات الغذائية والبيئية”، حيث تم تدريب المشاركين على أحدث الأجهزة والتقنيات العالمية المستخدمة في هذا المجال، وشملت الموضوعات:

تصنيفات المبيدات والكيمياء واللوائح المنظمة.

تطبيقات عملية لتحضير وتحليل العينات.

طرق الكشف عن بقايا المبيدات باستخدام تقنيات متطورة.

تنظيم وإدارة ضمان الجودة ومراقبة الجودة وفقًا لمتطلبات الآيزو.

أما التدريب في قسم العناصر الثقيلة فحمل عنوان: “طرق وتقنيات تحليل العناصر الثقيلة في العينات الغذائية والبيئية”، وتضمن تدريبًا عمليًا على:

مصادر تلوث الغذاء بالمعادن الثقيلة وتأثيرها السمي.

التشريعات الدولية المتعلقة بالعناصر الثقيلة في الأغذية والبيئة.

تحضير العينات وتحليلها باستخدام أجهزة متطورة.

مراقبة الجودة الداخلية والإجراءات المعتمدة دوليًا.

مصر تواصل دعم القدرات الفنية الأفريقية في مجال سلامة الغذاء

وأشارت مدير المعمل إلى أن النصف الأول من عام 2025 شهد تنظيم أربعة برامج تدريب دولية متخصصة لصالح دول أفريقية وعربية، من بينها السنغال وتونس وموريتانيا، في إطار حرص مصر على تعزيز قدرات الدول الشقيقة في مجالات تحليل ملوثات الأغذية وسلامة الغذاء.

واختتمت عبداللاه تصريحها بالتأكيد على التزام المعمل بمواصلة دوره كمركز إقليمي رائد في تقديم التدريب الفني المتخصص ونقل الخبرات المصرية في مجال سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، بما يسهم في الارتقاء بجودة الأغذية وحماية صحة المواطنين في مصر والدول الشقيقة.

“المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات” و”كروب لايف مصر” ينظمان ورشة عمل لمنتجي ومصدري الموالح والبرتقال بمحافظة الشرقية

ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري الموالح بمحافظة الشرقية

نظم المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة

الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري الموالح والبرتقال بمحافظة الشرقية تحت

عنوان ” أهمية متبقيات المبيدات وأثرها على إنتاج وتصدير الموالح والبرتقال في مصر” بالتعاون بين المعمل

وكروب لايف مصر وبمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي وبالتنسيق مع مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية.

المركزي لمتبقيات المبيدات

تعزيز سلامة وجودة صادرات البرتقال والموالح المصرية

وقالت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل، أن ورشة العمل جاءت في إطار دور وزارة الزراعة ومركز البحوث

الزراعية وتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وبمتابعة من الدكتور عادل عبد العظيم رئيس

مركز البحوث الزراعية لتقديم الدعم الفني والإرشادي من المنتجين والمصدرين في القطاع الزراعي من خلال التدريب والإرشاد.

المركزي لمتبقيات المبيدات

متبقيات المبيدات وتأثيرها على الإنتاج والتصدير

وأشارت إلى ان ورشة العمل استهدفت رفع قدرات منتجي ومصدري مجموعة الموالح والبرتقال بمحافظة

الشرقية لتطوير منظومة الإنتاج والتصدير لإنتاج غذاء آمن محلياً ومتوافق مع متطلبات الأسواق الخارجية

تصديرياً، وذلك نظرا للأهمية الاقتصادية لهذه المجموعة الهامة من محاصيل الفاكهة والمقدر مساحتها بأكثر

من 500 ألف فدان بمعدل إنتاج تخطى نحو 5 مليون طن.

المركزي لمتبقيات المبيدات

تدريب ميداني لتطوير منظومة الإنتاج الزراعي والتصدير

واضافت ان مجموعة الموالح والبرتقال تعد من أهم المحاصيل التصديرية والتي تأتي في المركز الأول من

الصادرات الزراعية المصرية حيث تم تصدير 1.8 مليون طن خلال الست شهور الأولى للعام الحالي ومازال

الموسم التصديري مستمر، لافتة إلى انه في ظل توجيهات القيادة السياسية بدعم المنتجين والمصدرين

تم وضع خطة عمل لعقد مجموعة من ورش العمل بمناطق الإنتاج للمحاصيل التصديرية من الخضر والفاكهة بمحافظات مصر المختلفة.

المركزي لمتبقيات المبيدات

دور المعمل المركزي في مراقبة وتحليل متبقيات المبيدات

واوضحت مدير المعمل أنه تم تنظيم ورشة العمل بمحافظة الشرقية نظرًا لأهميتها الاقتصادية والتي تأتي

في الترتيب الثاني بعد البحيرة والنوبارية في المساحة والإنتاج لمجموعة الموالح والبرتقال بمساحة تقدر

بنحو 77 ألف فدان بإجمالي إنتاج يقدر بحوالي 775 ألف طن.

وأكدت “عبداللاه” على دور المعمل في منظومة الرقابة على الصادرات وفتح أسواق جديدة من خلال إجراء كافة

الاختبارات التي يتم طلبها وفقاً لمتطلبات كافة الأسواق الدولية وإصدار الشهادات المعتمدة من المعمل ومدى ثقة

هذه الأسواق في نتائج المعمل نظراً لخبراته وجودة نتائجه واعتماده من أكثر من جهة اعتماد دولية مختلفة.

المركزي لمتبقيات المبيدات

500 ألف فدان إنتاج الموالح.. والشرقية تتصدر المناطق الحيوية

وافتتح ورشة العمل المهندس عماد جنجن مدير مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية، الدكتور طاهر قدح رئيس قسم

التسويق بالمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية نيابة عن الدكتورة هند عبد اللاه

مدير المعمل، الدكتور أحمد السمرة عن كروب لايف مصر، المهندس أمجد عطية بإدارة خدمة المصدرين بالحجر الزراعي.

المركزي لمتبقيات المبيدات

خطة شاملة لورش عمل تدعم الإنتاج والتصدير في المحافظات

وأكد مدير مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية، على توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة بتقديم الدعم الكامل للمزارعين

والمنتجات والعاملين بقطاع الزراعة، مشيرا الى أهمية محافظة الشرقية من حيث المساحة والإنتاج للمحاصيل

الحقلية ومحاصيل الخضر والفاكهة، وشدد على أهمية تنظيم مثل هذه الورش لدعم المنتجين والمصدرين على

تطوير طرق الإنتاج بما يتوافق مع الممارسات الزراعية الجيدة.

المركزي لمتبقيات المبيدات

أهمية استخدام المبيدات بمسؤولية للحفاظ على جودة المنتجات

وأكد جنجن على أهمية الدور الذي يقوم به مركز البحوث الزراعية ممثلاً في المعاهد والمعامل ومن أهمها معمل

متبقيات المبيدات ومعهد بحوث وقاية النباتات ومعهد بحوث أمراض النباتات وغيرهم من الجهات الأخرى التي

تساهم بشكل كبير في حل المشكلات الفنية على أرض الواقع للمنتجين والمصدرين.

المركزي لمتبقيات المبيدات

آليات سحب العينات وفحص متبقيات المبيدات بدقة عالية

وفي كلمة المعمل أكد الدكتور طاهر قدح رئيس قسم التسويق، على أهمية تنظيم المعمل هذه الفعاليات مع

شركاء العمل للإستماع إلى أهم المشكلات الفنية التي تواجه المنتجين والمصدرين لتطوير منظومة الإنتاج

والتصدير وكذا الخدمات التي يقدمها المعمل بما يعود بالنفع على العاملين بالإنتاج والتصدير للمحاصيل الزراعية،

وأشار إلى أنه يتم تنظيم هذه الفعاليات بمناطق الإنتاج للوصول إلى الفئات الصغيرة والمتوسطة من منتجي

ومصدري المحاصيل الزراعية بمشاركة خبراء المعمل ومركز البحوث الزراعية في المجالات المختلفة والمتعلقة

بموضوع ورشة العمل وهو ما يزيد من كفاءة جودة وسلامة إنتاج هذه المحاصيل ورفع الكفاءة الاقتصادية عن طريق

خفض الفاقد من الإنتاج وارتفاع العائد من الأرباح لصالح المنتجين والمصدرين وبالتالي زيادة الصادرات المصرية من

هذا المحصول الهام بما يتوافق مع متطلبات الأسواق الدولية وكذا تداول منتج مطابق للمواصفات بالأسواق المحلية.

المركزي لمتبقيات المبيدات

الحجر الزراعي: ضمان مطابقة الصادرات للمواصفات الدولية

واشتملت ورشة العمل على عدة محاضرات هامة تضمنت أهم الآفات التي تصيب الموالح والبرتقال وطرق مكافحتها،

كما تضمنت أيضا تعريف متبقيات المبيدات وكيفية فحصها وطرق الكشف عنها وأثر وجود متبقيات المبيدات بالمنتجات

على الصادرات الزراعية من البرتقال، كما اشتمل البرنامج التدريبي على توضيح أهمية الاستخدام المسئول للمبيدات

وكيفية تطبيقها على المحاصيل وطرق الوقاية منها أثناء التطبيق كما تم توضيح طرق وأساليب سحب العينات وأهمية

ذلك في وجود نتيجة دقيقة لاختبارات متبقيات المبيدات وبالتالي توجيه المنتج والمصدر إلى اتخاذ القرار الصحيح قبل الحصاد.

المركزي لمتبقيات المبيدات

دعم مستمر للمزارعين والمصدرين من وزارة الزراعة

وخلال ورشة العمل أيضا تم عرض منظومة تكويد المحاصيل التصديرية للبرتقال واشتراطات تصديرها بمحاضرة

الحجر الزراعي ودوره في مساعدة المنتجين في المشاركة في المنظومة والدور الرقابي الذي يساهم به من

خلال متابعة أماكن الإنتاج ومحطات الفرز والتعبئة والموانئ وسحب العينات وإصدار الشهادات وفتح أسواق جديدة،

بالإضافة إلى اشتراطات محطات الفرز والتعبئة واشتراطات التصدير لأهم الدول التي يتم التصدير إليها من هذا المحصول الهام.

المركزي لمتبقيات المبيدات

تعاون ناجح بين المعمل المركزي وكروب لايف مصر

وحضر ورشة العمل أكثر من 100 من الحضور من ممثلي الشركات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة من منتجي

ومصدري هذا المحصول الهام، كما شارك العديد من الاستشاريين والخبراء من الجامعات والمراكز البحثية.

والجدير بالذكر أن هذه الورشة هي الثانية التي ينظمها المعمل مع كروب لايف مصر لمجموعة الموالح والبرتقال حيث

تم تنظيم الورشة الاولى بمنطقة النوبارية، ويأتي ذلك في إطار تنفيذ خطة المعمل لتنظيم سلسلة من ورش العمل

المختلفة لأهم المحاصيل التصديرية بأهم محافظات الإنتاج في مصر لدعم القطاع الزراعي والتصنيع الغذائي من

خلال الدور الإرشادي والتدريبي للعاملين في هذه القطاعات بالتعاون مع كروب لايف مصر وجهات أخرى.

المركزي لمتبقيات المبيدات

حصاد انجازات مركز البحوث الزراعية في اسبوع من 15 مارس الي 21 مارس 2025

حصاد انجازات مركز البحوث الزراعية في اسبوع من 15 مارس الي 21 مارس 2025

شهد القطاع الزراعي خلال الفترة الأخيرة العديد من الأنشطة الهامة، حيث تفقد وزير الزراعة ومحافظ كفر الشيخ عددًا من المشروعات الزراعية، من بينها محطات غربلة التقاوي، حقول التجارب البحثية، ومراكز التدريب على رعاية الحيوان،

في إطار تحسين الإنتاجية الزراعية.

حصاد انجازات مركز البحوث

كما شاركت المعامل المركزية ومراكز البحوث في فعاليات ومؤتمرات لتعزيز سلامة الغذاء، وتم توقيع مذكرات تفاهم مع شركات دولية لتعزيز التعاون في مجالات الفحص والتحليل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك،

 

تم تنظيم ندوات إرشادية ودورات تدريبية لدعم المزارعين في زراعة المحاصيل الحقلية وتحسين تقنيات الإنتاج الحيواني والزراعة العضوية.

 

مع تقديم الدعم الفني والإرشادي للمزارعين حول أفضل الممارسات الزراعية، ومكافحة الآفات، وتحسين الإنتاجية الزراعية، بالإضافة إلى التوعية بأساليب الري الحديثة، والمحافظة على التربة ويأتي ذلك في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة

واستصلاح الأراضي وتحت اشراف ومتابعة د. عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية حيث تعددت الأنشطة التي نفذت من خلال المعاهد والمعامل المركزية. .

وكانت اهم التوصيات الاسبوع :
• تعزيز التعاون بين اجهزة وزارة الزراعة،و المراكز البحوث المحلية والدولية ، والمعاهد البحثية لمركز البحوث الزراعية لدعم التنمية الزراعية المستدامة.

• التوسع في استخدام التقاوي المحسنة والمقاومة للأمراض لزيادة إنتاجية المحاصيل الحقلية مع بدء التجهيز للموسم الصيفي .
• تكثيف البرامج الإرشادية والتدريبية للمزارعين لتحسين الممارسات الزراعية.

• دعم المعامل البحثية والمراكز المتخصصة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء.
• توطيد الشراكات مع القطاع الخاص والمنظمات الدولية لتعزيز البحث العلمي في المجال الزراعي.
جاء ذلك من خلال تقرير اصدره المركز الاعلامي بمركز البحوث الزراعية تضمن :

تفقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور بهاء الغنام المدير التنفيذى لجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، واللواء علاء عبد المعطي محافظ كفر الشيخ، زيارة تفقدية للمحطة سخا بمركز البحوث الزراعية جاء ذلك بحضور المهندس

مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة والدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، والمهندس مجدي عبدالله المشرف على مكتب وزير الزراعة، وعدد من قيادات وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية، والقيادات التنفيذية بالمحافظة.

وشملت الزيارة تفقد كافة أقسام المحطة، والوقوف على آليات العمل، والاستماع الى العاملين بها
o شملت الزيارة مجمع محطات غربلة المحاصيل بسخا، لمتابعة إنتاج التقاوي المحسنة.

o تفقد أحد حقول التجارب الخاصة بمحصول القمح، حيث يتم استنباط أصناف جديدة عالية الإنتاجية ومقاومة للأمراض.
o زيارة المركز الدولي للتدريب على رعاية الحيوان لمتابعة أنشطة البحث والتدريب في مجالات التلقيح الاصطناعي ونقل الأجنة وتحليل الألبان.

تعزيز التعاون دولي لمركز البحوث الزراعية
في اطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بتعزيز التعاون مع الدول المختلفة وخاصة في المجال الزراعي استقبل د. عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية في حضور د. ماهر المغربي وكيل المركز للانتاج

وفد اكاديمية شنغهاي للعلوم الزراعية SAAS الذي يزور مركز البحوث الزراعية لبحث سبل التعاون بين الجانبين في المجالات الزراعية والعلمية خلال زيارتهم الرسمية لمصر لبحث سبل التعاون بين الجانبين وفي بداية الزيارة

 

قام الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية بتقديم عرض تفصيلي عن أنشطة ومهام مركز البحوث الزراعية في النهوض بالقطاع الزراعي في مصر من حيث استنباط الاصناف والهجن الجديدة من المحاصيل الزراعية المختلفة والمتحملة

للملوحة والجفاف ومجابهة التغيرات المناخية وخاصة محصول الأرز الهجين والذي يمثل اولوية كبيرة نظرا لدورة في تعزيز الأمن الغذائي المصري هذا وقد أعرب الوفد عن سعادته بحفاوة الاستقبال وعن رغبته في مزيد من التعاون المثمر في المجالات الزراعية

رئيس البحوث الزراعية يراس الاجتماع التحضيري الأول للجنة تسجيل السلالات الحيوانية

عقد الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية ورئيس لجنة تسجيل السلالات الحيوانية الاجتماع التحضيري الأول

للجنة وبحضور الدكتور ماهر المغربي نائب رئيس مركز البحوث الزراعية للإنتاج و الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة الأسبق

لشؤون الثروة الحيوانية والدكتور طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والدكتور محمد الشافعي مدير معهد الانتاج الحيواني

ومقرر اللجنة وأعضاء اللجنة المشكلة بالقرار رقم ٨٢ لسنه ٢٠٢٥وقد قدم الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية

كما ناقشت اللجنة الخطوات اللازمة لتسجيل السلالات المصرية الأصيلة من الجاموس المصري و سلالات الدواجن مثل الفيومي

و الدندراوي و كذلك سلالات الأغنام و الماعز المحلية

و دور اللجنة في التحسين الوراثي للثروة الحيوانية و تحديد السلالات المستوردة التي يجب استيرادها لتحسين إنتاجية السلالات المحلية

o كما اتفقت اللجنة على عمل اجتماعات منتظمة للانتهاء من اعداد بروتوكولات تسجيل السلالات الحيوانية في اقرب وقت
o زيارة تفقدية لوكيل مركز البحوث الزراعية لمحطة بحوث

o – في زيارة تفقدية للدكتور / ماهر المغربي وكيل مركز البحوث الزراعية لمتابعة البرامج البحثية لمحاصيل القمح وا

لشعير والبقوليات.بمحطة البحوث الزراعية بسدس محافظة بني سويف
– تعزيز الشراكة البحثية مع المركز الدولي لبحوث المناطق الجافة “إيكاردا” بمحطة بحوث سدس:

– بحث سبل تعظيم الاستفادة من الأصول البحثية وتعزيز التعاون الدولي.
ملخص أنشطة معهد بحوث الأراضي والمياه والبيئة
إنتاج وبيع مواد زراعية: 30 لتر محاليل نيمافري، 5 أكياس مخصب ميكوريزين، 200 لتر طحالب سيانو بكتيريا.

تحاليل علمية: فحص 115 عينة سماد عضوي، 20 عينة مياه، 77 عينة تربة للنيماتودا، 15 عينة نباتية، و54 عينة سماد معدني.
• فحص واعتماد المخصبات: مراجعة 112 مركبًا سماديًا، واستكمال تسجيل 89 مركبًا.

• الرقابة الزراعية: تحليل 85 عينة سماد، تنفيذ 11 مأمورية رقابية، مراجعة 8 ملفات ترخيص مصانع.
• التعاون والتدريب: تدريب 45 خريجًا، المشاركة في مراكز إرشادية، وحضور ورشة حول زيادة إنتاجية المياه.

• المشروعات البحثية: تحليل 1070 عينة تربة ضمن مشروع خريطة الخصوبة، ومتابعة تجارب التطبيق بمحافظة البحيرة.
ملخص أنشطة معهد بحوث القطن

• تنفيذ ندوتين إرشاديتين في بورسعيد والمنوفية، بحضور قيادات زراعية ومزارعين، للتوعية بالممارسات الزراعية الجيدة لمحصول القطن.

 

• 9 أحاديث صحفية في وسائل إعلام مختلفة، منها اليوم السابع، صدى البلد، والدستور.
• 3 مداخلات تلفزيونية عبر قناتي “مصر” و”العربية بزنس”.
• 4 مداخلات إذاعية على راديو مصر، صوت الدلتا، الإسكندرية، والبرنامج العام.
• تناولت الندوات موضوعات مثل الأصناف المنزرعة، مواعيد الزراعة، الري، التسميد، مكافحة الآفات، وأهمية الزراعة على مصاطب لتوفير المياه.
معهد بحوث المحاصيل السكرية:
• البرامج البحثية
1- يعمل المعهد على تنفيذ مجموعة متكاملة من البرامج البحثية التي تستهدف تطوير إنتاجية المحاصيل السكرية وتحسين جودتها، وزيادة قدرتها على مقاومة الآفات والأمراض، وتحسين كفاءة استخدام المياه والأسمدة.

2- كما ينوط بالمعهد إنناج أصناف جديدة من قصب السكر وذلك من خلال برنامج قسم التربية والوراثة للتهجين والإنتخاب وفي هذا الصدد تم زراعة برنامج إنتخاب السلالات في قصب السكر في كل من محطتي شندويل والمطاعنة.

• البرامج الإرشادية
أيام الحقل: بالتعاون مع مجلس المحاصيل السكرية تم تنظيم يومي حقل لمحصول بنجر السكر بكل من منطقتي دمياط وبورسعيد (سهل الطينة) يومي 14 و19 مارس وقد تضمن اليوم الحقلي عرضاً للتقنيات الحديثة في زراعة وإنتاج بنجر السكر، وأفضل الممارسات الزراعية

– البرامج التدريبية : زيارة وفد من جامعة قناة السويس

في إطار التبادل العلمي والمعرفي بين مركز البحوث الزراعية والجامعات المختلفة، قامت جامعة قناة السويس يوم الأحد الموافق 16/3/2025 بإرسال وفد من طلبة قسم المحاصيل بكلية الزراعة لزيارة المعهد للتعرف على أقسام المعهد وأنشطته المختلفة
نشاط معهد بحوث البساتين

1- الدورات التدريبية: تم اجراء دورة تدريبية بمحطة البحوث الزراعية بالمنيا بتاريخ 16: 20 مارس 2025 وكانت بعنوان: أهم الممارسات الزراعية فى إنتاج العنب

2- الندوات إلارشادية: تم اجراءعدد 2 ندوة ارشادية :

– اهم التحديات التي تواجة نخيل البلح بتاريخ 16/3 فى مديرية الزراعة بالشرقية
– زراعة وانتاح الموز في الأراضي المستصلحة حديثا بتاريخ 18/3 مديرية الزراعة بالنوبارية .

3- اللقاءات التليفزيونية : تم اجراء 5 لقاءات تليفزيونية (4 لقاءات) فى برنامج حاجة تفرح بقناة مصر:

1- يوم 15/3 عن العنب – يوم 17/3 عن الزيتون – يوم 19/3 عن تداول الخضر -يوم 21/3 عن الخروب
2- لقاء يوم 16/3 بقناة مصر فى برنامج المرشد الزراعى عن إشتراطات زراعة الفراولة
4- جريدة معهد بحوث البساتين :

صدور العدد رقم (9 شهر مارس لسنة 2025) من جريدة معهد بحوث البساتين والتى يصدرها معهد بحوث البساتين لنشر أهم الإنجازات البحثية، الدورات التدريبية، المقالات وكل ما يتعلق بمجال البساتين

أنشطة معهد بحوث الإنتاج الحيواني
اللقاءات التلفزيونية

نظم المعهد عدد (4) من اللقاءات التلفزيونية سواء كانت على قناة مصر الزراعية او المواقع الإخبارية مثل موقع الفلاح اليوم او تسجيل لقاءات مع رؤساء الفروع بالمحطات البحثية من قبل اللجنة الاعلامية . تهدف هذه اللقاءات إلى تقديم خلاصة النتائج العلمية والإرشادية التي توصل إليها المعهد، .

 

 لقاء بعنوان “أسرار تربية الدواجن فى المنزل: الشروط والأساسيات الهامة” للأستاذ الدكتور / مجدي حسن – قسم بحوث تربية الدواجن

 تسجيل حلقة في محطة بحوث الإنتاج الحيواني بتفتيش السرو بدمياط.في ضيافه أ.د/ملاك منصور رئيس فرع الدواجن بالمحطة
 لقاء بعنوان ” مستقبل تربية الأرانب فى مصر” للاستاذ الدكتور / محمد الصاوى قسم بحوث تربية الأرانب والرومى والطيور المائية

 حلقة بعنوان “الاهمية الاقتصادية لتسمين الاغنام والماعز” للأستاذ الدكتور / يوسف حافظ قسم بحوث تربية الأغنام والماعز
الندوات الارشادية

شارك المعهد فى عددً (7) من الندوات الإرشادية خلال الاسبوع الثانى من شهر مارس. هذه الندوات استهدفت توعية المربين بأفضل الممارسات في الإنتاج الحيواني وتحسين كفاءة التربية والتغذية. تم تنظيم هذه الندوات في اغلب محافظات مصر المختلفة.

1- محافظة دمياط بعنوان ” الرعاية والعناية بحظائر الحيوانات المزرعية”. -محافظة الغربية بعنوان ” “التكامل فى مشروعات انتاج الدواجن” – محافظة الغربية بعنوان ” الافتراس فى الدواجن”

محافظة الشرقية بعنوان ” أضرار حرق المخلفات الزراعية وأهمية تدوير المخلفات الزراعية والإستفادة منها في تكوين علائق غير

تقليدية- محافظة الغربية بعنوان ” رعاية الدواجن” – محافظة المنيا بعنوان ” العمليات الموسمية للاغنام
معهد بحوث امراض النباتات

مدير معهد بحوث أمراض النباتات أ.د. محسن أبو رحاب يستعرض أهم الأنشطة الأسبوعية خلال شهر مارس:
 ١- أصدر معهد بحوث أمراض النباتات التوصيات الخاصة بمحاصيل الخضر خلال شهر مارس.

 ٢- قام أ.د. كامل عبد السلام وكيل المعهد للبحوث بعقد اجتماع لمجموعة الباحثين المتقدمين بمنتجات ابتكارية لمعرض الإبتكارات في مجال الأمراض حيث تم تقديم ٣٥ ابتكار ومناقشة التجهيزات الخاصة بالمعرض.

 ٣- تم نشر مقال علمي للدكتورة هيام عبد القادر عن “دور الميتاجينوميات في الكشف عن الفيروسات النباتية وتأثيرها على المحاصيل الاستراتيجية ” على صفحات المركز الرئيسية وبعض الصحف الخاصة بالزراعة.

 ٤- تم عمل ندوة إرشادية بالإدارة الزراعية بالمحلة الكبري عن ” أهم الأمراض على محصول البصل وعلاقة التغيرات المناخية بانتشار المرض وكيفية الوقاية.

 ٥- تم عمل ندوة إرشادية بمركز السنطة غربية عن أهم الأمراض التي تصيب محصول البطاطس ومكافحتها.
 ٦- تم عمل ندوة إرشادية بمركز سمنود الغربية عن ” أهم أمراض ومشاكل الموالح في ظل التغيرات المناخية”.
 ٧- تم عمل ندوة إرشادية بمركز ناصر بني سويف عن” أهم أمراض العتر وطرق مكافحتها”.

ملخص أنشطة معهد بحوث الصحة الحيوانية
في إطار مبادرة “بداية” لتحقيق التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030، نظم معهد بحوث الصحة الحيوانية ومعامله الفرعية 17 ندوة إرشادية وتوعوية في محافظات مختلفة، واستهدف طلبة المدارس والمربين لتعزيز الوعي بالصحة الحيوانية وسلامة الغذاء.

 

كما تم نشر 7 مقالات علمية في مواقع متخصصة، تناولت موضوعات مثل التهاب السرة في الدواجن، والمضادات الحيوية، والحليب، واللحوم الحمراء.
شملت الأنشطة الميدانية:
• محافظة دمياط: ندوتان حول رعاية المزارع وتطهير مزارع الدواجن.

• محافظة الدقهلية: أربع ندوات حول الغذاء الصحي والتهاب الضرع وحمى الضنك.
• محافظة سوهاج: ندوتان حول الأمراض المعدية والسعار.

• محافظة أسيوط: ثلاث ندوات حول الأمراض المشتركة والسعار والرعاية الصحية للمواشي.
• محافظة الغربية: ندوتان حول تربية الأبقار وأمراض الصيف.
• المنصورة: زيارة حقلية لأحد مربي المواشي في شربين.

كما نظم معمل طنطا ورشة عمل تدريبية حول تأهيل مراكز الألبان للاعتماد بالجودة.
وأكدت الدكتورة سماح عيد، مدير المعهد، على أهمية هذه الندوات في دعم الثروة الحيوانية وتحقيق الأمن الغذائي والاستدامة الاقتصادية، من خلال تقديم الإرشادات والاستشارات الفنية للمربين.

المعمل المركزي للنخيل
يعقد ندوة حقلية عن تلقيح النخيل بمركز الداخلة (موط 4) بالوادي الجديد حيث تناول
● شرح عملية التلقيح وأهميتها ومواصفات الفحل الجيد وطريقة تجفيف واستخلاص حبوب اللقاح وتخزينها
● شرح طرق التلقيح المختلفة مثل طريقة التلقيح الآلي بالتعفير في مزارع النخيل الصعيدي باستخدام العفارة

● طريقة استخدام اللقاح وخلطة للتعفير حيث تم توضيح أهم المواد المالئة التي تستخدم في تخفيف اللقاح ومنها النشا وبودرة التلك ودقيق القمح ومطحون الأزهار المذكرة بالإضافة إلى توضيح نسبة الخلط المناسبة للصنف الصعيدي

● رئيس فرع المعمل المركزي للنخيل بالوادي الجديد يحصل على درع التميز في فعاليات مؤتمر من سيزرع المليون لجهوده في القطاع الزراعي وخاصة في مجال النخيل
النخيل ينشر تعليمات علي موقع مركز البحوث الزراعية تحذر المزارعين مزارعي النخيل من مشاكل تؤثر علي المحصول في تلك الفترة وكيفية تفاديها

● أولا :- تذبذب درجات الحرارة ارتفاعا في صورة موجات حارة في وقت يتم خروج الشماريخ بشكل عام وإجراء التلقيح يؤدي الى خسارة كبيرة جدا في المحصول ونسب العقد والانتشار المفاجي الاكاروسات والافات الاخرى او تساقط في الازهار عند الرى بكميات مرتفعة بدلا من تقسيمها على فترتين لتعويض عمليات البخر.

● ثانيا :- الانخفاض في درجة الحرارة يؤدي الى عدم عقد جيد وإطالة فترة خروج الشماريخ ويمكن تفاديها بالتكيس بعد التلقيح بأكياس ورقية يتم تثقيبها

 

 


● ثالثا :- تعطيش النباتات قبل إجراء التلقيح يؤدي الى خسارة كبيرة جدا في العقد
● رابعا :- عدم الاهتمام بالتسميد بالكالسيوم بورون والبوتاسيوم والفسفور قبل و اثناء التزهير يؤدي إلى فتح الشماريخ في اباط الاوراق وتشوهات في الشماريخ بشكل عام

المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات يوقيع مذكرة تفاهم في مجال سلامة الغذاء:

قامت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (كيوكاب) بتوقيع مذكرة تفاهم مع السيد /كريم عرفة – مدير ادارة التعاقدات الحكومية بشركة بيرو فيريتاس مصر بمقر المعمل المركزي وذلك في مجال اختبارات سلامة الغذاء، والتدريب والاستشارات الفنية. المعمل يعد الأول من نوعه في مصر والشرق الأوسط في هذا المجال.

ملخص انشطة المعمل المركزي للزراعة العضوية وأبرز المستجدات الزراعية
• بدء تسجيل أول مبيد عضوي لمقاومة الحشائش في مصر.
• الانتهاء من تسجيل 4 مدخلات تغذية عضوية وفقًا لقانون الزراعة العضوية رقم 12 لسنة 2020.

o يواصل دوره في توعية المزارعين بالزراعة العضوية وتسجيل واعتماد المدخلات العضوية المختلفة. بهدف إلى زيادة الصادرات العضوية وتحسين خصوبة التربة.
ملخص انشطة وانجازات المعمل المركزي للمبيدات

تتواصل جهود المعمل المركزي للمبيدات لتعزيز الرقابة علي المبيدات، ضمان جودتها، وحماية البيئة والصحة العامة، وفق أحدث المعايير العالمية.
🔹 الرقابة على المبيدات:

 فحص 105 عينة مستوردة مسحوبة من الجمارك حيث يُعد المعمل الجهة المسؤولة عن سحب وتحليل عينات المبيدات الواردة من الخارج أو المنتجة محليًا لضمان جودتها وفق المعايير الدولية.
 تحليل 32 عينة مبيدات تحت التجريب والاختبار ، للتأكد من فعاليتها ومطابقتها للمواصفات القياسية
قبل تسجيلها رسميًا.

 الانتهاء من دراسة و اختبار 36 عينة لبصمة المبيدات الكيميائية .
 اختبار و دراسة 10 عينات لتحديد البصمة الطبيعية.
 الانتهاء من 52 عينة لاختبارات جودة العبوات، للتأكد من مطابقة الوزن أو الحجم الصافي لمحتوى العبوات لما هو مدون على بطاقة البيانات

 تحليل عينات عينة اشتباه من النيابة العامة لضمان خلو السوق من المبيدات غير المطابقة أو المغشوشة.
 الانتهاء من 18 دراسة متخصصة .

🔹 ضمان سلامة الغذاء: إجراء 20 دراسة متخصصة لتحديد الفترات الآمنة قبل الحصاد، وضمان سلامة المنتجات الزراعية لحماية المستهلكين وتوفير غذاء امن.

 اجراء 2 دراسة سميه حادة للمبيدات على الثدييات
انجازات علمية : مشاركة المعمل المركزي للمبيدات ممثلًا في مديرته، الدكتورة هالة أبو يوسف، والتي أكدت أهمية الاستخدام الأمثل للمبيدات ودور المعمل في الرقابة على جودتها.لمؤتمر الرابع لبرنامج “من سيزرع المليون”:

 حصول احد اعضاء الجهه البحثية المعاونة علي درجة الدكتوراه تخصص الكيمياء الحيوي – جامعة القاهرة.
 ترقي باحث اول بقسم بحوث المبيدات الفطرية والبكتيرية والنيماتودية.

ملخص إنجازات معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
– الندوات: تم تنظيم 11 ندوة توعوية وعلمية حول التغذية والصحة، أبرزها:

• الأملاح المعدنية وأهميتها الصحية بمحافظة أسيوط.
• التغذية الصحية في رمضان بمحافظة الدقهلية.
• تغذية مرضى السكر في رمضان في عدة مراكز إرشادية.
• دور منتجات الألبان في تغذية الأطفال بمحطة تاج العز – الدقهلية.

• المواد والأدوات الملامسة للغذاء في معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة سخا.
• نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في مصنع مركزات الطماطم.
• – المقالات: تم نشر 27 مقالاً في مواقع زراعية وإخبارية متخصصة، تضمنت موضوعات عن:

• التغذية الصحية في رمضان وتأثير الغذاء على المناعة والتركيز.
• فوائد الألبان والتمور والمشروبات الرمضانية.
• سلامة الغذاء وضوابط تناول اللحوم الحمراء خلال رمضان.

• صناعة الألبان والمشروبات الغذائية من شرش اللبن.
• – اللقاءات الإعلامية: شارك خبراء المعهد في 15 لقاءً إذاعياً وتلفزيونياً، ناقشت مواضيع مثل:
• العادات الغذائية الصحية في رمضان على قناة الناس.

• فوائد مشروبات رمضان على قناة MBC MASR 2.
• الألبان المتخمرة وفوائدها الصحية في برنامج ليالي رمضان.
• تغذية مرضى حساسية الجلوتين في نهارك رمضان على قناة مصر الزراعية.
• -الفيديوهات التعليمية: تم إنتاج 3 فيديوهات تعليمية ونشرها عبر قناة يوتيوب مركز البحوث الزراعية، أبرزها:
• تصنيع الجبن الرومي المصري.

• الفوائد الغذائية للبن والتمر.
• إنجازات معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بالإسكندرية.
يعكس هذا النشاط المكثف جهود المعهد في نشر الوعي الغذائي وتعزيز البحث العلمي والتواصل مع المجتمع.
المعمل المركزي للثروة السمكية

في إطار المشروع العلمي المبتكرBringing next generation breeding into aquaculture (الجهة المشاركة: جامعه ماريلاند – الولايات المتحدة الأمريكية)، تم إنتاج أسماك البلطي النيلي ذات القدرة العالية على التكيف مع التغيرات المناخية،

 

حيث تم الوصول حاليا الى الجيل الثالث. وقد تم استنباط هذه الأسماك من سلالة العباسة 9، التي تم تطويرها في المركز الدولي للأسماك بالتعاون الوثيق مع المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية. تمثل هذه السلالة خطوة متقدمة نحو تعزيز استدامة الإنتاج السمكي في ظل التحديات البيئية المعاصرة

الادارة المركزية للارشاد الزراعي بالتعاون مع المعاهد والمعامل المركزية المختصة بمركز البحوث الزراعية وقطاع الارشاد الزراعي حيث تم تنفيذ

أنشطة الإرشاد الزراعي في مجالات المحاصيل والإنتاج الحيواني
1. النهوض بمحصول القمح:
• تنفيذ 36 ندوة إرشادية في 19 محافظة، بمشاركة 540 مزارعًا.

• إقامة 12 مدرسة حقلية في 7 محافظات، بمشاركة 180 مزارعًا.
2. تطوير الري الحقلي:
• عقد 6 ندوات توعوية حول تطهير المساقي والمراوي في 6 محافظات، بمشاركة 150 مزارعًا.
3. النهوض بمحصول القطن:
• تنفيذ ندوتين إرشاديتين في المنوفية وبورسعيد، بمشاركة 30 مزارعًا.
4. النهوض بمحصول البصل:
• إقامة 4 أيام حقلية في 4 محافظات، بمشاركة 80 مزارعًا.

5. الإرشاد الحيواني:
• تنظيم 3 أيام توعية بيطرية خاصة بالماشية في محافظة الشرقية، بمشاركة 60 مزارعًا.
6. البرامج الإعلامية:
• المشاركة الدورية في برنامج “خير بلدنا” على إذاعة صوت القاهرة الكبرى كل يوم سبت.
7. المتابعة الميدانية:

• يقوم المرشدون الزراعيون بمتابعة الأنشطة الزراعية ميدانيًا، ورصد المشكلات لعرضها على المختصين وإيجاد الحلول المناسبة.

يواصل مركز البحوث الزراعية جهوده في دعم وتطوير القطاع الزراعي بمصر، من خلال البحوث العلمية المتقدمة،

 

والتعاون الدولي، والبرامج الإرشادية والتدريبية التي تهدف إلى تحسين الإنتاجية وتعزيز الأمن الغذائي.

 

كما يعكس هذا الحصاد الأسبوعي التزام المركز بتحقيق التنمية الزراعية المستدامة ومواكبة التطورات العلمية

والتكنولوجية في هذا المجال

المركزي لمتبقيات المبيدات يتجاوز 335 ألف عينة خلال عام 2022

تنفيذًا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بتطوير الأداء ورفع كفاءة العمل في جميع الهيئات التابعة

للوزارة

وتحت رعاية د.محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية إصدار المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة

في الأغذية

تقريرا يتضمن إنجازاته خلال عام 2022 على الصعيدين المحلي والدولي

 

وقال د هند عبداللاه مدير المعمل أن الإنجازات جاءت على النحو التالي:

 

– أهم الإنجازات المحلية:

– الإعتمادات المحلية والدولية:

1- تجديد شهادة الإعتماد الدولية من هيئة الإعتماد الفنلندية “FINAS” طبقاً لمواصفة الأيزو 17025:2017 وذلك للسنة

السابعة والعشرون على التوالي.

2- تجديد شهادة الإعتماد الدولية من المجلس الوطني للإعتماد (الإيجاك) طبقاً لمواصفة الأيزو 17025:2017.

 

3- تجديد شهادة الإعتماد الدولية لوحدة إختبارات الكفاءة المعملية (PT Unit) بالمعمل طبقا لمواصفة الأيزو2010:17043 من

المجلس الوطني للاعتماد “EGAC”.

4- منح مركز التدريب كيوكاب بالمعمل شهادتي ISO 9001:2015 لنظام إدارة الجودة و ISO 21001:2018 لإدارة جودة

المنشآت التعليمية.

5- منح المعمل شهادتي الصحة والسلامة المهنية ISO 45001 وإدارة البيئة ISO 14001 مما يجعل المعمل هو الجهة

 

الوحيدة التابعة لمركز البحوث الزراعية ووزارة الزراعة الحاصلة على ستة شهادات معتمدة في مواصفات الأيزو المختلفة.

 

– تطوير ورفع كفاءة المعمل: وذلك من خلال زيادة خدمات المعمل بأعلى جودة رأسياً وأفقياً وتم زيادتها رأسياً من خلال:

 

– دعم أقسام المعمل المختلفة من خلال شراء أجهزة تحليل جديدة بأقسام المعمل المختلفة وتدريب العاملين بهذه الأقسام

من باحثين وفنيين لرفع الكفاءة وزيادة الخبرات حيث تم زيادة القدرة الإستيعابية بقسم متبقيات المبيدات، العناصر الثقيلة،

السموم الفطرية ومضافات الأغذية والجودة، الملوثات العضوية الثابتة، العقاقير البيطرية، الميكروبيولوجي، وتم زيادة السعة

الإستيعابية بشراء أجهزة بأقسام المعمل المختلفة.

– تم زيادة وإدراج أكثر من 100 تحليل جديد من الملوثات وفقاً لمتطلبات الهيئات الرقابية والأسواق الخارجية والعملاء بكل

أقسام المعمل وتم اعتمادها.

–  بينما تم إنشاء قسم جديد بالمعمل لقياس المواد الملامسة للأغذية وذلك بما يتماشى مع متطلبات الهيئات الرقابية والمواصفات

التي وضعت في هذا الشأن.

– الإنتهاء من توسعة قسم السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية.

 

– كما أنه جاري العمل على زيادة خدمات المعمل أفقياً عن طريق عمل فرع جديد للمعمل بأحد المحافظات وقد تم الإنتهاء من

استكمال البنية التحتية وكذا شراء الأجهزة تمهيداً لافتتاحه مطلع العام الجديد.

– الدور العلمي والمجتمعي:

1- شارك المعمل في أكثر من 23 ورشة عمل ومؤتمر علمي وملتقى متنوع في سلامة الغذاء والإدارة المتكاملة للآفات

الزراعية، والنباتات الطبية والعطرية والتغيرات المناخية والاستشعار عن بعد وسلاسل الإمداد.

 

2- بينما  قام المعمل بتنظيم 6 ورش عمل مع جهات متنوعة منها غرفة الصناعات الغذائية، المجلس التصديري للحاصلات الزراعية،

المجلس التصديري للصناعات الغذائية، كروب لايف، لجنة مبيدات الآفات وذلك لدعم العاملين في إنتاج وتصدير المحاصيل

الزراعية والصناعات الغذائية.

3- بينما  قام المعمل بالمشاركة في معرضيين دوليين معرض صحارى، ومعرض Food Africa وذلك للتواجد بين العاملين في قطاعي

الزراعة والصناعات الغذائية.

4- بينما  استقبل المعمل أكثر من 300 طالب من الجامعات المصرية المختلفة في السنوات النهائية للتدريب الصيفي بالمعمل أو

زيارة المعمل لتأهيلهم لأسواق العمل.

5- بينما  استقبل المعمل أكثر من 14 زيارة محلية من مشروعات تنموية وروابط مجتمعية ومصدريين ومصنعيين وجهات رقابية

للإطلاع على دور المعمل في مجال سلامة الغذاء ومن هذه الجهات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، مشروع النمو الأخضر

التابع لمنظمة اليونيدو، الوكالة الألمانية للتعاون الدولي.

6-  بينما نشر أكثر من 8 أبحاث علمية تم نشر عدد 4 أبحاث منهم بمجلات علمية دولية ومؤتمرات دولية بالإضافة إلى حصول بعض

الباحثين علىدرجات الماجستير والدكتوراه في مجال عمل المعمل والإشراف على مشروعات التخرج لطلاب الجامعات الخاصة

وأيضاً المشاركة في الإشراف على رسائل الماجستير والدكتوراه.

7- قيام المعمل بالمساهمة في تأهيل بعض معامل الجهات الرقابية من خلال خبرائه في التدريب والإستشارات الفنية.

8- مشاركة المعمل في اللجان المختلفة الخاصة بإصدار المواصفات التابعة لهيئة المواصفات القياسية والكودكس وسلامة

الغذاء.

– بروتوكولات التعاون والعقود:

بينما قام المعمل خلال عام 2022 بتوقيع 11 بروتوكول و 16 عقد مع جهات مختلفة تعمل في مجال الإنتاج والتصدير الزراعي

والتنصيع الغذائي وتحليل الملوثات ومن أهم الخدمات التي يقدمها المعمل من خلال هذه البروتوكلات أو التعاقدات دعم صغار

المنتجين والمصدرين في تحليل الملوثات والتدريب والاستشارات الفنية ويقدم خدماته لأكثر من 30 ألف شركة أعضاء بهذه

الجهات ما بين شركات متناهية الصغر وصغيرة ومتوسطة وكبيرة. يأتي كل ذلك في إطار دور المعمل محلياً لتطوير خدماته

المختلفة.

– أهم الإنجازات الدولية:

– مشاركة المعمل في زيادة الصادرات الزراعية:

1- يعتبر المعمل أحد أهم الجهات المشاركة في زيادة كمية الصادرات الزراعية التي تخطت 6 مليون طن ومن أهمها الموالح

حيث قام المعمل هذا العام بتحليل عينات من الموالح بنسبة تصل إلى 15% من إجمالي عدد العينات التي قام المعمل

بتحليلها هذا العام، كما قام بتحليل عينات من الفراولة الطازجة والمجمدة بنسبة قدرت بحوالي 18% من إجمالي عدد

العينات التي تم تحليلها هذا العام كما تم تحليل عينات بطاطس بنسبة قدرت بحوالي 12% من إجمالي عدد العينات التي تم

تحليلها بالمعمل لعام 2022 والجدير بالذكر أن المعمل قام بتحليل عدد 335,8 ألف عينة لعام 2022 بنسبة زيادة عن العام

السابق تصل إلى 18.5% تقريباً.

2- المساهمة في فتح أسواق جديدة مثل أسواق الصين وأندونسيا والفلبين وغير ذلك من الأسواق الأخرى بينما  قامت وفود

من هذه الدول بزيارة المعمل ضمن قيامها بعمل مباحثاتها مع الجهات المصرية لفتح هذه الأسواق.

3- تخطي زيارة وفد المفوضية الأوروبية لمراجعة نظام الرقابة المعمول به في مصر على شحنات الفول السوداني المصدرة

للإتحاد الأوروبي (SANTE)/2022-7391 (AUDIT DG) والذي يشترط تحليل هذه الشحنات بالمعمل ويعتمد نتائجه.

– الزيارات الدولية للمعمل:

بينما قام المعمل باستقبال أكثر من 12 زيارة دولية من دول مختلفة لوفود رفيعة المستوى لمناقشة التعاون  بينما فتح أسواق جديدة

ومن أهم هذه الزيارات وفد الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، وفد رفيع المستوى من الصين، وفد رفيع المستوى من

المجر، سلطنة عمان، هولندا، الفلبين، روسيا، نيجيريا، جنوب السودان، أوغندا، لبنان، العراق.

– المؤتمرات والتدريب الدولي:

مشاركة المعمل في أكثر من 10 مؤتمرات وورش عمل وبرامج تدريبية دولية بدول مختلفة من أهمها حضور منتدى فيينا

لسلامة الغذاء 2022″ من خلال خاصية التواصل عن بعد (الأونلاين)، إلقاء محاضرة بالاجتماع السنوي الأول للمنظمة العالمية

لصحة الحيوان “AOAC INTERNATIONAL” ـ القسم العربي من – بعنوان:البرنامج التفصيلي واللوجستيات ــ بخاصية الأونلاين

والمقام بمدينة دبى – بالإمارات العربية المتحدة، مشاركة المعمل في إجتماعات لجنة الكودكس العالمية بخاصية الأونلاين

خلال الفترة من 21-25 نوفمبر 2022 فى الدورة الخامسة والأربعون لمنظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية لهيئة

الدستور الغذائي لاعتماد معايير سلامة الأغذية وجودتها، مشاركة أحد أعضاء الهيئة البحثية بالمعمل فى إجتماع اللجنة

الدولية لإدارة المبيدات (JMPM) عبر تطبيق ZOOM والتابعة لمنظمة الأمم المتحدة (WHO, FAO)، المشاركة فى عدد (4)

ورش عمل فى مجال (إختبارات الكفاءة المعملية الدولية المنظمة بمعرفة معامل الـ QS بألمانيا في مجال متبقيات المبيدات).

 

بينما  قام المعمل بتنظيم أكثر من 6 برامج دولية من خلال مركز التدريب التابع للمعمل لأكثر من 40 متخصص من عدة دول في

مجال تحليل ملوثات الأغذية من أهم هذه الدول السعودية، الكاميرون، سلطنة عمان، ليبيا، روندا وتم ذلك بالتعاون مع بعض المنظمات الدولية مثل الوكالة الدولية للطاقة الذرية، ومنظمة الأغذية والزراعة.

 

ويأتي كل ذلك في إطار تحسين وتطوير خدمات المعمل لزيادة الصادرات المصرية وفتح أسواق دولية جديدة.