“الزراعة” تعلن عن إنجاز تاريخي .. حصول معمل “متبقيات المبيدات” على 6 شهادات آيزو
تفقد الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، فرع المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات
والعناصر الثقيلة في الأغذية (QCAP) بمدينة الإسماعيلية، في أول زيارة رسمية له عقب تجديد المعمل
لاعتماده الدولي من هيئة A2LA الأمريكية.

أكد عبد العظيم أن الزيارة تأتي في ضوء توجيهات وزير الزراعة السيد علاء فاروق برفع كفاءة المعامل
البحثية وتحسين جودة الخدمات المقدمة، خاصة في ظل ما تمثله الصادرات الزراعية من أهمية
استراتيجية للاقتصاد الوطني.

أشاد رئيس المركز بكفاءة الفريق الفني والإداري بالمعمل، ودوره في تعزيز سلامة الأغذية وتسهيل
نفاذ المنتجات الزراعية المصرية إلى الأسواق العالمية، مثمنًا التعاون الوثيق مع الجهات الرقابية
مثل هيئة سلامة الغذاء والحجر الزراعي.

رافق عبد العظيم في الزيارة وفد من شركة “الأولى لإنتاج البذور” الأردنية، وعدد من قيادات وزارة الزراعة،
حيث أبدى الوفد إعجابه الكبير بالبنية التحتية الفنية والتقنية للمعمل، خاصة في التحاليل
الميكروبيولوجية والأغذية المعدلة وراثيًا.

استعرضت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير معمل متبقيات المبيدات، أبرز خدمات الفرع والتي تشمل:
تحليل متبقيات المبيدات بأحدث أجهزة GC-MS/MS و LC-MS/MS
تحليل السموم الفطرية
الاستشارات الفنية والبرامج التدريبية للمنتجين والمصدرين
كما شرحت دورة العمل داخل المعمل بداية من استقبال العينات وحتى إصدار النتائج وفقًا
لنظام الجودة المعتمد ISO/IEC 17025.

أوضحت عبد اللاه أهمية البرامج التدريبية التي ينفذها المعمل، والتي تُركّز على:
طرق سحب العينات
الحدود القصوى للمتبقيات وفق تشريعات الاتحاد الأوروبي والكودكس
البروتوكولات القياسية لإرسال العينات
وأكدت أهمية هذه البرامج في رفع كفاءة الرقابة على الصادرات والواردات الزراعية، وتطوير أداء العاملين
في مجال فحص المنتجات الزراعية.

أبدى الوفد الأردني اهتمامًا بتوسيع التعاون مع المعمل، معربًا عن رغبته في زيارة المقر الرئيسي
بالقاهرة، للاطلاع على مزيد من التقنيات الحديثة وبحث فرص التعاون الفني والتجاري بين مصر
والأردن في مجال التحاليل الزراعية.
أكد الدكتور عادل عبد العظيم على مواصلة تطوير البنية التحتية البحثية والمعملية، تنفيذًا لتوجيهات
وزير الزراعة، مشددًا على أن الجودة والاعتماد الدولي عنصران حاسمان في دعم الصادرات وتعزيز
ثقة الأسواق الخارجية في المنتج الزراعي المصري.
نظّم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز
البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، ورشة عمل موسعة بمحافظة الدقهلية، بالتعاون مع كروب لايف مصر،
ومشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي، لتوعية منتجي ومصدري البطاطس بأهمية متبقيات
المبيدات وأثرها على الإنتاج والتصدير.
أكدت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، أن الورشة تأتي في إطار توجيهات السيد وزير الزراعة
علاء فاروق، ومتابعة من الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لتقديم الدعم الفني
والتدريبي للمنتجين، بما يدعم منظومة التصدير ويعزز من جودة وسلامة الغذاء.

أشارت “عبد اللاه” إلى أن البطاطس تحتل المركز الثاني في قائمة الصادرات الزراعية المصرية،
حيث تجاوزت الكميات المصدّرة 1.2 مليون طن خلال أول 6 أشهر من 2025، مشددة على أهمية
محافظة الدقهلية كأكبر محافظات الوجه البحري في إنتاج البطاطس بمساحة تقارب 58 ألف فدان.

تناولت ورشة العمل عدة محاضرات علمية، تضمنت أهم الآفات التي تصيب البطاطس، وأساليب
فحص متبقيات المبيدات، وخطورة الاستخدام غير المسؤول للمبيدات، بالإضافة إلى الطرق الدقيقة
لسحب العينات وتوجيه القرارات قبل الحصاد.
اشتراطات التصدير والتسجيل
استعرض ممثلو الإدارة المركزية للحجر الزراعي اشتراطات مشروع العفن البني، وإجراءات تسجيل
المساحات المخصصة للتصدير، إلى جانب الاشتراطات الخاصة بمحطات الفرز والتعبئة والأسواق
الخارجية المستوردة للبطاطس المصرية.

شهدت الورشة حضورًا فاعلًا لأكثر من 100 مشارك من المزارعين والمصدرين، إضافة إلى ممثلين
عن الجمعية العامة لمنتجي البطاطس، وعدد من الاستشاريين والخبراء من الجامعات والمراكز البحثية.

أوضحت “عبد اللاه” أن الورشة تأتي ضمن سلسلة فعاليات ميدانية ينظمها المعمل لدعم المحاصيل
التصديرية مثل الموالح والعنب والفراولة، بالتعاون مع كروب لايف مصر، للوصول إلى المنتجين في مواقعهم،
ورفع كفاءة التصدير والزراعة الآمنة.
استقبل المتحف الزراعي بالدقي والمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية،
وفدًا برلمانيًا رفيع المستوى من دولة ناميبيا، برئاسة بولوس مباتغو، رئيس لجنة الزراعة والري بالمجلس الوطني الناميبي،
وذلك في إطار الزيارة الرسمية التي يجريها الوفد لمصر لتعزيز التعاون المشترك في القطاع الزراعي.

جاءت الزيارة تلبيةً لدعوة علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والتي وجهها للوفد البرلماني خلال لقائه
بهم أمس، لزيارة المتحف والمعامل المرجعية، بهدف تبادل الخبرات وتعزيز التعاون في مجالات الزراعة والغذاء.

رافق الوفد خلال جولته بالمتحف الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، والدكتور أحمد حسن معاون الوزير،
والمهندس أحمد منصور مدير عام المتحف.
واطلع الوفد على المقتنيات التاريخية التي توثق تطور الزراعة في مصر من العصور القديمة إلى الحديثة،
وشاهدوا أروقة تضم أدوات زراعية، نباتات نادرة، ومكتبة تراثية، إلى جانب قاعة السينما الملكية.

كما زار الوفد المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، حيث استقبلتهم الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل،
وقدمت لهم جولة تعريفية بأقسام المعمل وآلياته المتطورة في تحليل الملوثات وضمان جودة وسلامة الأغذية المصرية،
خاصة فيما يتعلق بالصادرات الزراعية.

أعرب أعضاء الوفد الناميبي عن إعجابهم الكبير بالتجربة المصرية في تطوير القطاع الزراعي، مشيدين بدور
المتحف الزراعي في حفظ التراث الزراعي، وبدقة المعايير المطبقة في المعمل لمراقبة سلامة الغذاء
وجودة المنتجات المصدرة.

وأكد الوفد أهمية تبادل الخبرات بين الجانبين وفتح آفاق جديدة للتعاون في مجالات الزراعة والأمن الغذائي،
مشيرين إلى أن التجربة المصرية تقدم نموذجًا ناجحًا يمكن الاستفادة منه في تطوير القطاع الزراعي الناميبي.

وكان وزير الزراعة علاء فاروق قد استقبل الوفد الناميبي أمس لبحث سبل التعاون، وكلف قطاع العلاقات
الخارجية بتنسيق عدد من الزيارات الميدانية التي تتيح للوفد الاطلاع المباشر على الجهود المصرية الرائدة
في الزراعة والبحث العلمي الزراعي.

أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، “الانفوجراف الاسبوعي” في نسخته رقم 246 حول الحصاد الاسبوعي لأهم أنشطة الوزارة، خلال الاسبوع الماضي في الفترة من 2 وحتى 8 مايو الجاري،
كما أصدر المركز ايضا ملخصا بالفيديو، حول انشطة الوزارة خلال نفس الفترة.
وسلط الانفوجراف الضوء على اجتماع الرئيس عبد الفتاح السيسي، مع علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والفريق أشرف زاهر مدير الأكاديمية العسكرية المصرية،
حيث تناول الاجتماع مستجدات المشروع القومي لتطوير محطة “الزهراء” للخيول العربية المصرية الأصيلة بمنطقة عين شمس.
وخلال هذا الأسبوع شهد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس محمد صلاح الدين مصطفى وزير الدولة للإنتاج الحربي، مراسم توقيع إتفاقية تنفيذية بين كل من الهيئة القومية للإنتاج الحربى،
والشركة المصرية للتنمية الزراعية والريفية، والبنك الزراعى المصرى، بهدف تسويق المنتجات المدنية من المعدات الزراعية المختلفة، كما استقبل وزير الزراعة،
“مباي محمد” وزير الخارجية والتعاون الدولي بجمهورية جزر القمر المتحدة، والوفد المرافق له، لبحث تعزيز آفاق التعاون في المجال الزراعي بين البلدين.

وتفقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور ابراهيم صابر محافظ القاهرة، ونوابهم، ووفد رفيع المستوى من الجهتين، محطة الزهراء للخيول العربية الأصيلة، للوقوف على حالتها، في سبيل إجراء عمليات تطوير شاملة لها،
كما التقى “فاروق”، وبعض أعضاء مجلسي النواب والشيوخ، في إطار اللقاءات الدورية التي يعقدها معهم، للاستماع إلى مقترحاتهم، ودراسة الطلبات المقدمة منهم،
كما تابع أيضا جهود مركز بحوث الصحراء وقطاع الزراعة الآلية في حصاد القمح والشعير في التجمعات الزراعية بمحافظتي شمال وجنوب سيناء

فيما شهدت زيارة “فرانسوا جيرسو” وزير الزراعة والثروة الحيوانية بدولة مدغشقر، والوفد المرافق له نشاطا مكثفا، تلبية لدعوة علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي له، لتفقد عدد من الأنشطة والمشروعات الزراعية الهامة في مصر
كما انتهى مركز بحوث الصحراء بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من تنفيذ عشرة حقول إرشادية لزراعة عباد الشمس الزيتي،
وذلك ضمن أنشطة البرنامج البحثي “الحملة الإرشادية لتدعيم النظم الغذائية المستدامة من الزيوت النباتية، كما نفذ المركز قافلة طبية بيطرية مجانية بمحافظة مطروح لدعم المزارعين وصغار المربين.
وأطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فعاليات مشروع : “التصدي لتغير المناخ من خلال الإدارة المستدامة للثروة الحيوانية”، وذلك بالتعاون بين الوزراة ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “فاو”،
كما واصلت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، جهودها المكثفة خلال شهر إبريل الماضي على مستوى الجمهورية في مجالات الرقابة، الوقاية، والتحصين،
بهدف حماية الصحة العامة، وتأمين الثروة الحيوانية، وتعزيز منظومة الأمن الغذائي، كما كثفت الهيئة جهودها التوعوية خلال شهر أبريل الماضي، وذلك من خلال تنفيذ حوالي 8129 ندوة إرشادية بيطرية على مستوى الجمهورية.
وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة عن إصدار نحو 712 ترخيص تشغيل ما بين تجديد وأول مرة لكافة أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والعلفية والداجنة ومراكز تجميع الألبان،
كما نشرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرا من المهندس محمد حسين رئيس قطاع استصلاح الأراضي، حول جهود وأنشطة القطاع خلال شهر إبريل الماضي.

وخلال هذا الأسبوع أيضا تلقى الحجر الزراعي المصري إشادة من دولة السلفادور ودول أمريكا اللاتينية بجودة الصادرات الزراعية المصرية من محاصيل الموالح، لمطابقتها المواصفات الخاصة بالصحة النباتية،
كما واصل العاملون بمشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، خلال عطلة عيد العمال، المتابعة المستمرة لعمليات حصاد محصول البطاطس بالمناطق الخالية من العفن البني على مستوى الجمهورية
بينما واصل المعمل المركزي للمبيدات التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، العمل واستقبال العينات من العملاء بالتزامن مع أجازة عيد العمال،
كما استعرضت الوزارة تقريرا يبرز أهم الأنشطة البحثية والخدمية والإرشادية للمعمل المركزي للمبيدات، التابع لمركز البحوث الزراعية خلال شهر إبريل الماضي،
كذلك نظم مركز الزراعات التعاقدية 6 ندوات إرشادية لتوعية المزارعين في 5 محافظات بأهمية التوسع في الزراعات التعاقدية والمحاصيل الهامة ذات الطلب عليها للمساهمة في زيادة دخولهم.
ونشرت حملة وزارة الزراعة للتوعية والإرشاد الزراعي والإنتاج الحيواني، “معاك في الغيط”، فيديو وملصقات تشمل مواد توعوية ونصائح وتوصيات هامة لمزارعي القطن، والتي يجب مراعاتها مع بداية موسم زراعة المحصول،
كما نشر مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فيديو قصير، حول مشروع بناء القدرة على الصمود وتعزيز الأمن الغذائي للأسر الريفية الضعيفة فى مصر.
واستعرضت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرا يبرز أهم الأنشطة البحثية والخدمية والإرشادية لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني التابع لمركز البحوث الزراعية خلال شهر إبريل الماضي،
كما واصلت الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، متابعة أعمال حصاد وتوريد القمح لدى المزارعين من منتفعي الإصلاح الزراعي، للتيسير عليهم، وإزالة أية عقبات تواجههم.

فيما كشف المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية عن تجاوز عدد العينات التي تم استلامها من العملاء لتحليل المنتجات الغذائية، خلال شهر إبريل الماضي، أكثر من 28 ألف عينة،
كما نفذ معهد بحوث الإرشاد الزراعي، خلال شهر أبريل الماضي سلسلة مكثفة من الندوات الإرشادية والتثقيفية لتنمية مهارات المرأة الريفية بعنوان ” الصحة والغذاء”، كذلك نفذ المعهد خلال شهر إبريل الماضي، أكثر من 19 ورشة عمل تدريبية،
كما نفذت الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي مايزيد على 200 نشاط إرشادي متنوع، بالإضافة إلى الندوات الإرشادية التي تم تنفيذها بالمراكز الإرشادية على مستوى الجمهورية.
بينما نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، ورشة عمل حول “أهمية متبقيات المبيدات وأثرها علي إنتاج وتصدير العنب” بمحافظة المنيا بالتعاون مع كروب لايف إيجيبت،
كما استضاف إجتماعا لإعداد البرنامج التدريبي لمشروع المتابعة بعنوان “تعزيز المقاييس لتحسين القدرة التنافسية في الاقتصاد المصري” بالتعاون مع الجانب الألمانى”،
كما شارك في”معرض الوادى 2025 لتقنيات الزراعة الحديثة” والمنظم بمدينة الأقصر، كذلك في ورشة عمل بعنوان” نشر ثقافة التغذية بالمستنبتات العضوية لتعزيز المناعة والحد من أمراض العصر”،
كما بلغ اجمالى عدد العينات التي تم استلامها خلال هذا الأسبوع حوالي 5972 عينة.

يذكر ان مركز المعلومات الصوتية والمرئية، والمكتب الاعلامي للوزارة، يصدران الجمعة من كل اسبوع، انفوجرافا وفيديو باسم: الزراعة في اسبوع، لالقاء الضوء على ملخص ما تم من انشطة وجهود، بكافة القطاعات والهيئات، التابعة للوزارة، فضلا عن انفوجراف وفيديو كل ثلاثاء باسم: الزراعة في كل مصر، حول انشطة وجهود القطاع الزراعي، بالمحافظات المختلفة.
شارك المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الاغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في السيمينار الأول لشبكة سلامة الغذاء الأفريقية،
والي تم عقده برعاية الوكالة الدولية للطاقة الذرية، بحضور أكثر من 75 متخصص في سلامة الغذاء من مختلف دول القارة الأفريقية.
واستعرضت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، خلال المحاضرة التي ألقتها بالسيمنار، وضع سلامة الغذاء في مصر ودور المعامل في المنظومة، فضلا عن الإطار التشريعى لمنظومة الرقابة على انتاج وتداول الغذاء في مصر
وكذلك دور الجهات الرقابية وغير الرقابية ومنظومة المعامل والتعاون والتنسيق بين منتجى ومصدري المنتجات الزراعية ومصنعى الأغذية والجهات الرقابية
وكذلك التعاون المصرى مع الجهات الدولية في هذا الشأن، والمتمثل في: منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “فاو”، منظمة الصحة العالمية، منظمة التجارة العالمية، الكودكس، و الأيزو.
وأشارت عبد اللاه إلى القرارات والقوانين الخاصة بسلامة الغذاء في مصر منذ عام 1942 وحتى قرار إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء ودور الإدارة المركزية للحجر الزراعي ودور المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات منذ عام 1995 في منظومة الرقابة على المنتجات الزراعية منذ نشأته وحتى الآن، لافتة إلى دور المعمل على المستوى القاري والإقليمي.
واضافت أن هناك عددا من الزيارات للاتحاد الإفريقي، تمت للمعمل، حيث تم اعتبار المعمل معملا مرجعيا للاتحاد الإفريقي منذ 2019 في مجال متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، مشيرة الى زيارة وفد منظمة الكوميسا للمعمل بنهاية عام 2024 لاختيار المعامل المرجعية للكوميسا حيث حصل كيوكاب على أعلى نقاط بين جميع المعامل المرشحة.
وأكدت مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات على دور المعمل في نقل وتبادل الخبرات مع دول القارة الأفريقية من خلال مركز التدريب التابع للمعمل والذي يتم من خلاله تدريب المتخصصين بدول القارة الأفريقية وما قدمه خلال السنوات السابقة بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة للذرية في تدريب أكثر من 15 دولة أفريقية واستمرار المعمل في التعاون مع جميع الجهات داخل القارة الإفريقية ودول العالم.

أعلنت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية،
انتهاء مجموعة الصحة والسلامة المهنية بالمعمل من تعقييم أقسام المعمل المختلفة وفقاً لمتطلبات مواصفتي الصحة والسلامة المهنية وإدارة البيئة،
والحاصل فيهما المعمل على الأيزو منذ عامين.
وأشارت مدير المعمل إلى أن ذلك يأتي استمراراً لدور المعمل في تطوير وزيادة كفاءة العاملين بالمعمل وتوفير بيئة آمنة وصحية للعاملين بالمعمل،
وذلك تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
واضافت عبداللاه ان هاتان المواصفتان ذات أهمية قصوى للتطبيق في بيئة العمل والمعامل عموماً حيث تهدف إلي توفير بيئة عمل آمنة وصحية وتجنب المخاطر والحوادث ووضع نقاط تحكم استباقية منعاً لحدوثها وأيضاً تداول المخلفات الكيميائية والبيولوجية الخطرة وكيفية الحفاظ على البيئة وتوفير الطاقة والحفاظ على الموارد.
وقالت إن إدارة المعمل تسعى دائما لتطبيق متطلبات المواصفتين واتخاذ خطوات استباقية لإيجاد بيئة آمنة للعاملين بالمعمل، لافتة إلى أن هذه الإجراءات تأتي مع تغير فصول السنة وبدء فصل الشتاء مما يستدعي اتخاذ خطوات احترازية تنفيذا لمتطلبات المواصفتين.
وفي سياق متصل اكدت مدير المعمل، استمرار المعمل في أداء دوره بكافة أقسامه الفنية، أمس مع عطلة أعياد الميلاد للإخوة الأقباط، حيث تم تحليل ما يزيد على 1400 عينة بأقسامه المختلفة خلال هذا اليوم فقط وإصدار النتائج، تمهيدا لتسليم الشهادات الخاصة بها للعملاء.

نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية،
بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتعاون مع “كروب لايف مصر” ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري الفراولة بمركز بدر بمحافظة البحيرة تحت عنوان:
” أهم العوامل المؤثرة على محصول الفراولة قبل وبعد الحصاد”، وذلك بمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي.
يأتي ذلك في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي،
وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية لتقديم الدعم الفني والإرشادي،
ودعم الفئات الصغيرة والمتوسطة من المنتجين والمصدرين في القطاع الزراعي من خلال التدريب والإرشاد وتقديم كافة الخدمات المتاحة.
وافتتحت ورشة العمل الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، والدكتور عبد المنعم بكر المدير الإقليمي لشمال أفريقيا والشرق الأوسط لكروب لايف، والدكتور سعيد عبد اللاه المستشار الفني لكروب لايف مصر.
وقالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، أن ورشة العمل تستهدف رفع قدرات منتجي ومصدري محصول الفراولة بمحافظة البحيرة لتطوير منظومة الإنتاج والتصدير لإنتاج غذاء آمن محلياً ومتوافق مع متطلبات الأسواق الخارجية تصديرياً،
مشيرة الى قيام المعمل بتنظيم هذه الفعاليات مع شركاء العمل للإستماع إلى أهم المشكلات الفنية التي تواجه المنتجين والمصدرين لتطوير منظومة الإنتاج والتصدير لهذا المحصول وكذا الخدمات التي يقدمها المعمل بما يعود بالنفع على العاملين بالإنتاج والتصدير للمحاصيل الزراعية.
واوضحت عبداللاه أنه يتم تنظيم هذه الفعاليات بمناطق الإنتاج للوصول إلى الفئات الصغيرة والمتوسطة من منتجي ومصدري محصول الفراولة بمشاركة خبراء المعمل ومركز البحوث الزراعية في المجالات المختلفة والمتعلقة بموضوع ورشة العمل وهو ما يزيد من كفائة جودة وسلامة إنتاج هذا المحصول مما يؤدي إلى زيادة الكفائة الاقتصادية عن طريق خفض الفاقد من الإنتاج وارتفاع العائد من الأرباح لصالح المنتجين والمصدرين وبالتالي زيادة الصادرات المصرية من هذا المحصول الواعد بما يتوافق مع متطلبات الأسواق الدولية وكذا تداول منتج مطابق للمواصفات بالأسواق المحلية.
وأكدت مدير المعمل على دور المعمل في منظومة الرقابة على الصادرات وفتح أسواق جديدة من خلال إجراء كافة الاختبارات التي يتم طلبها وفقاً لمتطلبات كافة الأسواق الدولية وإصدار الشهادات المعتمدة من المعمل، لافتة إلى ثقة هذه الأسواق في نتائج المعمل نظراً لخبراته وجودة نتائجه واعتماده من ثلاث جهات دولية مختلفة.
واشتملت ورشة العمل على عدد من المحاضرات، ركزت على الأهمية الاقتصادية لإنتاج وتصدير الفراولة والتوسع في الإنتاج، فضلا عن أهم الآفات التي تصيب هذا المحصول وطرق مكافحتها، كذلك أهمية الاستخدام المسئول للمبيدات وأيضاً أهم الملوثات الكيميائية من العناصر الثقيلة وأثرها على الإنتاج والتصدير، ومتبقيات المبيدات وأثرها على الصادرات الزراعية وطرق وأساليب سحب العينات.
وخلال ورشة العمل تم عرض منظومة تكويد المحاصيل بمحاضرة الحجر الزراعي ودوره في مساعدة المنتجين في المشاركة في المنظومة والدور الرقابي الذي يساهم به من خلال متابعة أماكن الإنتاج ومحطات الفرز والتعبئة والموانئ وسحب العينات وإصدار الشهادات وفتح أسواق جديدة.
وألقى المحاضرات: الدكتورة منى خورشيد وكيل المعمل والمدير الفني، الدكتور طاهر قدح الباحث الأول ورئيس قسم التسويق بالمعمل ، الدكتور محمود السيسي مدير مركز التدريب بالمعمل، المهندس حسام الحسيني استشاري محصول الفراولة، كما مثل الإدارة المركزية للحجر الزراعي المهندس أسامة شعبان- إدارة خدمة المصدرين بالحجر الزراعي.
والجدير بالذكر أن هذه هي الورشة هي الرابعة التي ينظمها المعمل مع كروب لايف مصر لمحاصيل متخصصة بالمحافظات والخامسة في مجال دعم الصادرات الزراعية، كذلك هي الثالثة عشر التي ينظمها المعمل لهذا العام، في إطار تنفيذ خطة المعمل لتنظيم سلسلة من ورش العمل المختلفة لأهم المحاصيل التصديرية والصناعات الغذائية بأهم محافظات الإنتاج في مصر لدعم الفئات الصغيرة والمتوسطة من خلال الدور الإرشادي والتدريبي للعاملين في القطاع الزراعي والتصنيع الغذائي بالتعاون جميع الجهات العاملة في قطاع الزراعة والتصنيع الغذائي.


نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي،
البرنامج التدريبي الدولي الخامس له خلال هذا العام، لعدد من المتخصصين من دولة الكاميرون، حول طرق تحليل الملوثات العضوية الثابتة.
وقالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، ان ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي،
وتحت اشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية بالتعاون مع الدول الأفريقية الشقيقة وتقديم كافة الخدمات المتاحة.
وأشارت مدير المعمل، الى استقبال متخصصين من دولة الكاميرون بمقر المعمل للتدريب على “طرق وتقنيات فحص وتقدير الملوثات العضوية الثابتة (الدايوكسين) في العينات الغذائية والبيئية”،
في إطار التعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية وبالتنسيق مع هيئة الطاقة الذرية المصرية وتحت إشراف وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية.

وأوضحت عبداللاه أنه كان قد تم بدء برنامج آخر لمتخصصين آخرين من الكاميرون منذ أسبوعين على طرق فحص وتقدير الملوثات الميكروبية،
مشيرة الى أن البرنامج الحالي سيتم خلاله التدريب على طرق التحليل داخل قسم الملوثات العضوية الثابتة (الدايوكسين) باستخدام أحدث الأجهزة.
وأضافت أن البرنامج من المقرر أن تستمر فعالياته على مدار شهر كامل بالمعمل حيث يتضمن الطرق القياسية لإعداد العينات
بهدف فحص الملوثات العضوية الثابتة ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور،
من حيث مصادرها وتأثيراتها الصحية وكيفية انتقالها الى الغذاء واللوائح والتشريعات المتعلقة بها وطرق تحضير المحاليل القياسية لمركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور وإجراءات مراقبة وتوكيد الجودة المتبعة،
كذلك سيتم التدريب على طرق تحليل مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور (تحضير العينة والاستخلاص والتنقية).
وقالت مدير المعمل انه سيتم أيضا التعرض إلى المتطلبات الفنية والبروتوكولات الخاصة بـالتحقق من صحة الطريقة وضمان
ومراقبة الجودة في معامل الكيمياء وفقًا لمتطلبات مواصفة الايزو، كذلك سيتضمن التدريب استخدام أجهزة الحديثة المستخدمة في التحليل،
من حيث المبادئ والأساسيات، الاستخدام، تطوير طرق التحليل، استكشاف الأخطاء والصيانة الدورية، إجراءات اعداد التقراير والنتائج وإجراءات مراقبة وتوكيد الجودة المتبعه،
فضلا عن كيفية تفسير نتائج الفحص وإعداد التقارير النهائية لنتائج التحليل في العينات الغذائية والبيئية.

واوضحت عبداللاه أن معمل الملوثات العضوية الثابتة التابع للمعمل، يعد المعمل المرجعي الوحيد في مصر،
المعترف به فى برنامج الأمم المتحدة للبيئة في هذا المجال حيث يقوم بفحص الملوثات العضوية الثابتة في الأطعمة ذات الأصل الحيواني
مثل الحليب، منتجات الألبان، اللحوم والدواجن، الأسماك ومنتجاتها، الأعلاف ذات الأصل الحيواني أو نباتي، البيض ومنتجاته ومنتجات الأطفال الرضع،
الأطعمة ذات الأصل النباتي مثل: الزيوت والمشروبات والعصائر والصمغ والنباتات الطبية والعطرية، العينات البيئية
مثل: انبعاثات المداخن، الانبعاثات الصناعية، انبعاثات المحارق سواء: نفايات طبية أو مخلفات صلبة خطرة، كذلك التربة، الماء، الحمأة والهواء أو من الصناعات الثقيلة مثل: الأسمنت والحديد والصلب.
وقالت إن من أهم المركبات التي يقوم المعمل بتقديرها في الأغذية والبيئة: مركبات الدايوكسين والفيوران،
ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور المشابهة للدايوكسين، مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور الغير مشابهة للدايوكسين،
مركبات إيثير ثنائي الفنيل متعدد البروم، مركبات السلفونات المشبعة بالفلور ألكيل، خماسي كلوروفينول، الهيدروكربونات العطرية المتعددة،
لعدد 4 مركبات للإتحاد الأوروبي، و 16 مركب في الأغذية والبيئة بصفة عامة، ثنائي الفينول، مركبات الفثالات،
متبقيات المذيبات في الاغذية، الكحوليات في الاطعمة والمشروبات “مواصفة حلال”، الدهون الكلية في الغذاء.




“الزراعة في اسبوع” نشرة الحصاد رقم ٢١٧ لأنشطة الوزارة في الفترة من ١١ وحتى ١٧ اكتوبر الجاري
أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، “الانفوجراف الاسبوعي” في نسخته رقم ٢١٧ حول الحصاد الاسبوعي لأهم أنشطة الوزارة، خلال الاسبوع الماضي في الفترة من ١١ وحتى ١٧ اكتوبر الجاري، وذلك بالتعاون مع المكتب الاعلامي للوزارة، كما أصدر المركز ايضا ملخصا بالفيديو، حول انشطة الوزارة خلال نفس الفترة.
وسلط الانفوجراف الضوء على لقاء الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، مع علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي؛ وذلك في إطار متابعة عدد من ملفات العمل بالوزارة، فضلا عن الاجتماع الذي عقده رئيس مجلس الوزراء مع وزراء الزراعة وقطاع الأعمال، ورئيس مركز البحوث الزراعية، ومسئولي الوزارات المعنية، وعبر تقنية الفيديو كونفرنس، وزير الاستثمار؛ بهدف تدبير التمويل اللازم لشراء الأقطان المصرية، وفقا لسعر الضمان السابق إعلانه
فيما وقّعت خلال هذا الأسبوع أيضا، حكومة جمهورية مصر العربية مُمثلًا عنها الدكتورة رانيا المشاط، وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، وعلاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، مذكرة تفاهم في مجال الأمن الغذائي، مع حكومة المملكة المتحدة، ممثلةً في “هاميش فالكونر”، وزير شئون الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وأفغانستان وباكستان بوزارة الخارجية وشئون الكومنولث والتنمية بالمملكة المتحدة.
كما شارك علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي فى منتدى رجال الأعمال المصريين والرومانيين برومانيا بحضور الدكتورة رانيا المشاط وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، وذلك على هامش إجتماعات اللجنة المُشتركة المصرية الرومانية للتعاون الاقتصادي والعلمي والفني، والتي تعقد في دورتها الرابعة.

وأطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حملة توعوية إرشادية بإسم: “معاك في الغيط“.. حملة وزارة الزراعة للتوعية والإرشاد الزراعي والإنتاج الحيواني، والتي تستهدف المساهمة في نشر الوعي لدى المزارعين، كما نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، صحة ما تم تداوله من صور ومقطع صوتي، عبر وسائل التواصل الاجتماعي بشأن احد مظاهر إصابة ثمار الطماطم، والذي فسره المقطع بأنه ناتج عن سم الثعابين، وهو أمر عار تماما من الصحة، كذلك حذرت الوزارة، أيضا من الإعلانات الوهمية لبيع الاراضي وتؤكد عمليات البيع تكون بإجراءات قانونية رسمية أو عن طريق المزايدات العلنية.
كذلك تم خلال هذا الاسبوع عقد المنتدي الثقافي العلمي الثالث لمركز البحوث الزراعية الذي نظمته لجنة المؤتمرات وورش العمل والندوات العلمية بمركز البحوث الزراعية بالمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف تحت عنوان: “الثروة السمكية في مصر – الواقع والتحديات في إطار قضية الأمن الغذائي”.
بينما أعلن قطاع الإرشاد الزراعي، تقرير المتابعة الدورية لمنظومة جمع وتدوير قش الارز بالمحافظات، وحتى ١٣ أكتوبر الجاري، حيث تم حصاد 78% من المساحات المنزرعة وإنتاج أكثر من 7200 طن أسمدة عضوية، كما كشفت الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، التابعة لقطاع الإرشاد الزراعي، عن أنه تم خلال شهر سبتمبر الماضي تنفيذ 1135 ندوة ارشاديه في مجالات متنوعة بحضور أكثر من 14 ألف و 762 مزارع بالمراكز الارشادية الموجودة في محافظات الجمهورية.

وقدم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية تقريره الشهري الذي يبرز أهم انشطته خلال شهر سبتمبر 2024، والذى تضمن عرضًا مُفصلاً للجهود المبذولة في مختلف المجالات البحثية والتطبيقية والارشادية، كما نشر مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية، إطلاق أهم التوصيات والإرشادات للموسم الزراعي الجديد لعام 2024.
وتوجهت لجنة من قطاع تنمية الثروه الحيوانية والداجنة والهيئة العامة للخدمات البيطرية بالتعاون مع ممثلين عن كل من وزارة التضامن الاجتماعي، ووزارة الأوقاف ومديريات الزراعه والطب البيطري المختصه لمتابعة الحالة الصحية للقطعان المسلمة وتكثيف الدور التوعوي والإرشادي على المستفيدين من صغار المربين، كما اختتم الدكتور رفعت محمد الجمل مدير المعمل المركزى لبحوث الثروة السمكية المرحلة الأولى من البرنامج التدريبي الخاصة بالتدريب الميدانى للمستوى الرابع للإنتاج الحيوانى والداجنى والسمكى لطلبة كلية التكتولوجيا والتنمية جامعة الزقازيق بمقر المعمل بالعباسة
وافتتح الدكتور احمد رزق رئيس الإدارة المركزية لمكافحة الآفات حلقة العمل الإقليمية تحت عنوان: “تطبيق افضل الممارسات الإعلامية في جهود مكافحة الجراد الصحراوي” والتي تنظمها هيئة مكافحة الجراد الصحراوي، كذلك تم تجديد إعتماد المعمل المركزى للرقابة على المستحضرات البيطرية، للأيزو 17025 فى مجال الـ Calibration للأجهزة العلمية فى أربعة أنواع رئيسية.
وأعلنت لجنة منظومة تداول القطن الزهر فتح جميع مراكز تجميع الاقطان التابعة للمنظومة بكافة محافظات الوجه البحرى لاستقبال الأقطان من المزارعين بعد الانتهاء من جني حوالى 50% من أقطان الوجه البحري.
بينما شارك المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، في المؤتمر الدولي الخاص بالاجتماع الفنى الثالث لسلامة الغذاء بإفريقيا والذى تم عقده بمدينة مراكش بدولة المغرب، كما شارك المعمل أيضا بالمنتدى الثقافى العلمى الثالث لمركز البحوث الزراعية والتى يتخللها محاضرة حول “الثروة السمكية فى مصر – الواقع والتحديات ضمن قضية الأمن الغذائى”،كما نظم المعمل برنامج تدريبي في مجال تحليل العناصر الثقيلة فى العينات الغذائية والبيئية، كما بلغ إجمالي عدد العينات التي استلمها المعمل خلال هذا الأسبوع ٥٣٠٠ عينة.
فيما استقبل الدكتور حسام شوقي- رئيس مركز بحوث الصحراء المهندس أيمن طه- رئيس مجلس إدارة الشركة الوطنية المصرية للحفر داسكو، والمهندس/ محمد عامر-المدير التنفيذي، والمهندس /رجب عبد الحفيظ- مدير الإدارة الفنية بالشركة لبحث سبل التعاون في مجال حفر آبار المياه الجوفية الضحلة والعميقة في المناطق الصحراوية، كذلك اختتم المركز، فعاليات المدرسة الصيفية بعنوان “نحو مصادر مياه غير تقليدية مستدامة”، التي استهدفت طلاب السنوات النهائية وحديثي التخرج، واستمرت على مدار خمسة أيام، كما شارك أيضا ممثلا لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في الاجتماع التحضيري لاجتماع الدول الأطراف cop16 للفريق العربي المتابع لاتفاقيتي التصحر والتنوع البيولوجي بجامعه الدول العربية.
يذكر ان مركز المعلومات الصوتية والمرئية، والمكتب الاعلامي للوزارة، يصدران الجمعة من كل اسبوع، انفوجرافا وفيديو باسم: الزراعة في اسبوع، لالقاء الضوء على ملخص ما تم من انشطة وجهود، بكافة القطاعات والهيئات، التابعة للوزارة، فضلا عن انفوجراف وفيديو كل ثلاثاء باسم: الزراعة في كل مصر، حول انشطة وجهود القطاع الزراعي، بالمحافظات المختلفة، كما أصدر المركز مؤخرا، سلسلة دليل خدمات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والذي يلقي الضوء على الخدمات التي تقدمها الوزارة للمزارع والمربي، كذلك اصدار ارقام في الزراعة، الذي يلقى الضوء على انجازات القطاع الزراعي بالارقام، فضلا عن إصداره الاخير MALR مجلة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ، الالكترونية الشهرية، الزراعية المتخصصة الاخبارية والمتنوعة.
https://www.facebook.com/share/v/S9yvvhBC621yoX4K/بيان صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي:
“متبقيات المبيدات” يشارك في الإجتماع الفني الثالث لسلامة الغذاء في إفريقيا بمراكش
شارك المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية،
التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي،
في المؤتمر الدولي الخاص بالإجتماع الفنى الثالث لسلامة الغذاء بإفريقيا والذى تم عقده بمدينة مراكش بدولة المغرب،
تحت رعاية الوكالة الدولية للطاقة الذرية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة،
وبمشاركة المكتب الوطنى للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالمملكة المغربية وشبكة سلامة الغذاء الإفريقية.
وشارك عن المعمل فى أعمال المؤتمر كل من الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل،
والدكتور محمود السيسي مدير مركز التدريب بالمعمل،
وذلك في إطار نقل الخبرات والتبادل العلمي بين الدول الأفريقية.

وترأست عبداللاه إحدى جلسات المؤتمر والتى تناولت تحليل المخاطر فى سلامة الغذاء،
كما ألقت محاضرة حول أهمية المعامل المعتمدة ودور المعمل فى منظومة سلامة الغذاء فى مصر
وكذلك مساهمته فى نقل الخبرات إلى المتخصصين من دول القارة الإفريقية
وذلك فى ضوء التعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية وغيرها من الجهات المسئولة عن سلامة الغذاء داخل أفريقيا،
كما طرحت إمكانية إنشاء معمل مثل كيوكاب بدول أفريقيا بناء على الإمكانيات المتوفرة حاليا بدول القارة.
كما شارك الدكتور محمود السيسى فى رئاسة إحدى الجلسات والتى تناولت موضوع الغش وأصالة الغذاء والتتبع.
وأكدت مدير المعمل أن الهدف الرئيسى من هذا الحدث،
يتمثل فى دعم الجهود الإقليمية بقصد تحسين نظام سلامة الأغذية فى القارة
ورفع مستوى المواصفات والمعايير الغذائية من أجل حماية المستهلك والتجارة،
وكذلك تعزيز ارساء مبادىء التواصل بين الجهات المعنية وتشجيع الشراكات بين القطاعين العام والخاص.
بالإضافة الى جمع العلماء والباحثين العاملين في مجال سلامة الغذاء والعلوم النووية وتطبيقاتها،
فضلاً عن الشركاء الإقليميين الحاليين والمحتملين، وأصحاب المصلحة الآخرين،
لمناقشة وتقييم الآليات التي يقودها الابتكار في العلوم والتكنولوجيا النووية
لدعم الجهود الإقليمية بشكل أفضل في تعزيز نظام سلامة الغذاء في أفريقيا.

واشارت عبداللاه إلى ان المؤتمر تناول عدة موضوعات منها معايير القياس والمعايرة في أفريقيا،
والاعتماد واختبارات الكفاءة والمقارنات بين المعامل، التطورات في فحص
والتأكد من التحليلات المطبقة فى سلامة الأغذية لكلا من السموم الفطرية، متبقيات الأدوية البيطرية والمبيدات الحشرية،
والمعادن الثقيلة، والسموم الحيوية البحرية، السموم النباتية، والملوثات العضوية الثابتة،
والبلاستيك الدقيق والنويدات المشعة، المخاطر الميكروبية المنقولة بالغذاء، بما في ذلك الأمراض الحيوانية المنشأ،
ونهج الصحة الواحدة وظاهرة مقاومة الميكروبات للمضادات الحيوية، الغش الغذائي وأصالة الغذاء،
بناء القدرات العلمية والإعتراف بالقدرات فيما يتعلق بمعايير القياس مثل اختبارات الكفاءة والإعتماد وتنمية المهارات المستدامة.

واضافت أن ضمن الموضوعات أيضا التي تناولها المؤتمر تحليل المخاطر (التقييم والإدارة والاتصال)،
متطلبات الصحة والصحة النباتية ضمن منطقة التجارة الحرة القارية الأفريقية،
برامج التقصي للملوثات المختلفة فى الأغذية ومراقبتها؛
الحدود القصوى للمتبقيات أو الحدود القصوى للملوثات، سلامة الغذاء وبدائل الاستيراد.
والجدير بالذكر أن هذا الحدث تم تنظيمه بمشاركة المكتب الوطنى للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالمملكة المغربية،
كما شارك فى رعاية الحدث وزارة الزراعة الأمريكية، والاتحاد الإفريقي،
كما حضر المؤتمر ممثلين من كلا من: وزارة الزراعة الأمريكية، هيئة الغذاء والدواء الأمريكية،
وبرنامج الغذاء العالمي، الجمهورية الاسلامية الموريتانية، تونس، السودان، السنغال،
اوغندا، كينيا، جنوب افريقيا، بتسوانا، زامبيا، ساحل العاج، موزنبيق، سيشل، موريشيوس،
نيجيريا، غانا، زيمبابوى، ملاوى، ناميبيا، بوركينا فاسو، ايسواتينى، الكونغو، ومنظمة كابي.