في إطار جهود الدولة المستمرة لحماية صحة المواطنين وتعزيز منظومة سلامة الغذاء، أعلن المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء
صدور تقريره الأسبوعي الأول لعام 2026، والذي استعرض حصاد الأنشطة الرقابية والتنفيذية التي نفذتها الهيئة خلال الأسبوع الأول من
شهر يناير، على مستوى السوق المحلي والمنافذ التصديرية والاستيرادية.
ويعكس التقرير حجم العمل المكثف الذي تقوم به الهيئة في مختلف القطاعات الغذائية، من خلال حملات تفتيش موسعة، ورقابة صارمة
على المنشآت الغذائية، ودعم حركة الصادرات، إلى جانب اتخاذ إجراءات حاسمة ضد المخالفات، بما يسهم في ضمان تداول غذاء آمن
وسليم، وترسيخ ثقة المستهلكين والأسواق الدولية في منظومة سلامة الغذاء المصرية.
1. الرقابة على السوق المحلي
-
تم المرور على 79,747 منشأة غذائية بمختلف المحافظات.
-
إعدام كميات من الأغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
-
ترخيص 20 وحدة طعام متنقلة بعد استيفاء الاشتراطات.
-
تنفيذ 1834 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.
-
حملات مشتركة مع مباحث التموين ووزارة التنمية المحلية لضمان سلامة الغذاء.
2. الرقابة على التصنيع والتعبئة
-
الإدارة العامة للرقابة على المصانع: 53 زيارة، تسجيل 25 منشأة جديدة.
-
إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة: 45 زيارة، تسجيل 10 منشآت، إصدار 2249 إذن تصدير.
-
دعم قطاع الثروة الداجنة لضمان سلامة الإنتاج.
3. الصادرات والواردات الغذائية
-
عدد الرسائل الغذائية المصدرة: 4573 رسالة بكمية 162 ألف طن، شملت 652 صنفًا غذائيًا.
-
أبرز الصادرات:
-
خضراوات: البطاطا الحلوة 10 آلاف طن، فاصوليا 8 آلاف طن، خضراوات مشكلة 6 آلاف طن.
-
فواكه: الموالح 55 ألف طن، فراولة 7 آلاف طن، تمور 4 آلاف طن.
-
-
أهم الأسواق المستقبلة: السعودية، روسيا، الصومال، الإمارات، السودان.
-
المنافذ الرئيسية للتصدير: القاهرة الجوي (1040 رسالة)، سفاجا (995)، الإسكندرية (531).
-
الرسائل الغذائية الواردة: 1327 رسالة، 335 ألف طن، المصدر الرئيسي روسيا، البرازيل، أوكرانيا، إندونيسيا.
-
الإفراج الجمركي: 920 رسالة تحت التحفظ، 348 رسالة بالإفراج السريع.
4. المخازن والمنشآت الغذائية
-
تسجيل مخازن جديدة: 1529 مخزنًا إجمالًا.
-
تسجيل منشآت عامة: ارتفع الإجمالي إلى 71,265 منشأة.
-
تسجيل منشآت الأغذية الخاصة والمكملات الغذائية: فحص 289 منتجًا، تسجيل 17 منتجًا جديدًا، اعتماد 6 شركات، إصدار 2 شهادة بيع حر و14 موافقة إعلانية.
-
السلاسل التجارية: 2198 فرعًا ضمن 59 سلسلة.
5. الرقابة على منتجات حيوانية ومنشآت متخصصة
-
قطاع الألبان: 231 محلب و169 مركز تجميع.
-
قطاع الأسماك: 774 منشأة (مصانع، مورّدين، مزارع، مراكب).
-
الإدارة العامة للمجازر: 11 زيارة تفتيشية، 61 جولة متابعة، إصدار 20 إذن تصدير للمغلفات الحيوانية، المشاركة في استلام مجزر شبين الكوم.
-
مصانع المواد الملامسة للغذاء: 12 زيارة، تشمل البلاستيك والزجاج والمطاط والورق والخزف.
6. حملات الفروع بالمحافظات
-
الغربية: 48 حملة على 530 منشأة، ضبط وإعدام دواجن ومقاطع غير صالحة.
-
البحيرة: 298 منشأة، إعدام أغذية مجهولة المصدر.
-
المنوفية: 175 منشأة، ضبط مخالفات ومواد منتهية الصلاحية.
-
الأقصر وقنا: 159 منشأة بالأقصر، 169 منشأة بقنا، إعدام لحوم ودواجن ومخللات فاسدة.
-
أسيوط: 428 منشأة، ضبط مواد مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.
-
البحر الأحمر (الغردقة): 18 منشأة، ضبط لحوم ومصنعات غذائية فاسدة.
-
كفر الشيخ، أسوان، الإسماعيلية، الدقهلية، سوهاج، القليوبية، الشرقية، الجيزة، الفيوم، شمال سيناء، الوادي الجديد، الشروق، بدر: حملات تفتيشية مكثفة، ضبط وإعدام مواد غذائية فاسدة أو مجهولة المصدر، وتوجيه المنشآت لتوفيق أوضاعها.
7. الشكاوى وخدمة المواطنين
-
تلقي 67 شكوى عبر مختلف القنوات.
-
تنفيذ حملات تفتيشية على 122 منشأة غذائية استجابة للبلاغات.
-
تنبيه المواطنين على ضرورة الإبلاغ عبر:
-
بوابة الشكاوى الحكومية: shakwa.eg
-
الخط الساخن: 16528
-
الهاتف أو واتس آب: 01555771100
-
البريد الإلكتروني: [email protected]
-
خلاصة
-
نشاط رقابي مكثف على جميع القطاعات الغذائية لضمان سلامة المنتجات المحلية والمصدرة.
-
تعزيز منظومة سلامة الغذاء والمخازن والمنشآت.
-
تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة استهدفت جميع المحافظات، مع ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
-
متابعة الصادرات والواردات لضمان الالتزام بالمعايير الدولية.
-
تنشيط قنوات الشكاوى والتوعية للمواطنين.
قامت معامل مركز البحوث الزراعية بالوزارة خلال إجازة العام الهجرى وثورة يوليو تفحص
