جهود مكثفة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر
في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، يواصل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية جهوده المكثفة لدعم منظومة سلامة الغذاء في مصر.
ويعمل المعمل على تعزيز تنافسية الصادرات الزراعية والغذائية المصرية من خلال تقديم خدمات تحليلية متطورة، وتنفيذ برامج تدريبية متخصصة، وتوسيع مجالات التعاون المحلي والدولي.
تحليل أكثر من 38 ألف عينة غذائية خلال شهر إبريل
كشفت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن إجمالي العينات التي تم استقبالها خلال شهر إبريل تجاوز 38 ألف عينة غذائية، خضعت جميعها للتحليل وفق أحدث المعايير الدولية.
وتوزعت العينات على النحو التالي:
- أكثر من 5 آلاف عينة صادرات زراعية وغذائية
- نحو 4 آلاف عينة واردات
- حوالي 28 ألف عينة من العملاء (تمثل 74% من الإجمالي)
- أكثر من ألف عينة ضمن مشروع الرصد الوطني
وأكدت أن هذه الأرقام تعكس حجم الثقة المتزايد في
قدرات المعمل ودوره الحيوي في دعم سلامة الغذاء في مصر.
دعم تنافسية الصادرات المصرية في الأسواق العالمية
أوضحت مدير المعمل أن هذه الجهود تسهم بشكل مباشر في ضمان مطابقة المنتجات المصرية للمعايير الدولية، ما يدعم فتح أسواق تصديرية جديدة والحفاظ على سمعة الصادرات الزراعية المصرية عالميًا.
كما يعزز ذلك دور المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات كأحد أهم الجهات المرجعية في منظومة سلامة الغذاء في مصر والمنطقة.
إنجازات دولية.. شهادات جودة واستدامة بيئية
شهد شهر إبريل إعادة حصول المعمل على شهادتي:
- ISO 14001 لنظم إدارة البيئة
- ISO 45001 للسلامة والصحة المهنية
وذلك للعام الرابع على التوالي، في تأكيد على التزامه بتطبيق أعلى معايير الجودة والاستدامة داخل بيئة العمل.
تعاون دولي وتدريب متخصص لدعم القدرات الإفريقية
في إطار التعاون الدولي، نظم مركز التدريب بالمعمل برنامجًا تدريبيًا متخصصًا بعنوان “الكشف عن متبقيات المبيدات في العينات الغذائية والبيئية”، بمشاركة متدربين من تنزانيا.
ويأتي ذلك ضمن استراتيجية وزارة الزراعة لتعزيز التعاون الفني مع الدول الأفريقية ونقل الخبرات المصرية في مجالات سلامة الغذاء.
استقبال طلاب الجامعات وتعزيز الوعي العلمي
استقبل المعمل وفدًا يضم نحو 60 طالبًا من كليتي الزراعة بجامعتي القاهرة وبنها، حيث تعرفوا على:
- أحدث الأجهزة المعملية
- طرق تحليل متبقيات المبيدات
- دور المعمل في حماية صحة المستهلك
ويهدف ذلك إلى إعداد جيل جديد من الكوادر العلمية المتخصصة في مجال سلامة الغذاء.
توسع في الشراكات مع القطاع الخاص
شهد شهر إبريل نشاطًا ملحوظًا في إدارة التسويق، شمل:
- التعاقد مع 5 شركات جديدة في مجال التصدير الغذائي
- توقيع 4 بروتوكولات تعاون مع جهات مختلفة
- أبرزها التعاون مع الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة
كما تم تنفيذ زيارات ميدانية لـ14 شركة من أعضاء المجلس التصديري للصناعات الغذائية.
ورش عمل ومؤتمرات علمية لدعم الاستدامة الزراعية
شارك المعمل في أكثر من 8 فعاليات علمية وورش عمل تناولت قضايا:
- سلامة الغذاء
- الزراعة المستدامة
- التلوث البيئي
ومن أبرز المشاركات:
- مؤتمر “الإدارة المستدامة في مكافحة الآفات” بجامعة القاهرة
- مشروع “مصر خالية من الدهون المتحولة” بالتعاون مع جهات دولية
- ويبينار حول الابتكار في الزراعة المستدامة في أفريقيا والشرق الأوسط
خاتمة: دور محوري في حماية الغذاء وتعزيز الصادرات المصرية
تعكس هذه الأنشطة المتكاملة الدور المحوري للمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في دعم منظومة سلامة الغذاء في مصر، وتعزيز جودة المنتجات الزراعية، وزيادة القدرة التنافسية للصادرات المصرية في الأسواق العالمية، بما يتماشى مع توجهات الدولة نحو التنمية المستدامة والأمن الغذائي.
