نظّم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية

التابع لـوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي – مركز البحوث الزراعية، بالتعاون مع المجلس

التصديري للصناعات الغذائية، ورشة عمل محورية حول “أثر أهم الملوثات على سلامة الصناعات

الغذائية”، وذلك في مقر المجلس بالقاهرة وبمشاركة أكثر من 50 شركة متخصصة في القطاع الغذائي

الفعالية تندرج ضمن بروتوكول التعاون الموقع بين المعمل والمجلس، بهدف دعم وتعزيز

جودة الصناعات الغذائية المصرية وتوسيع فرصها التصديرية

توجيهات قيادية لدعم التصدير وجودة الغذاء

قالت الدكتورة هند عبداللاه، مديرة المعمل، إن الورشة تأتي تنفيذاً لتوجيهات وزير الزراعة علاء فاروق

ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لتعزيز التعاون الفني وتكثيف 

الدعم لقطاع الصناعات الغذائية والتصديرية

متبقيات المبيدات: المواد الملوثة وخدمات المعمل المتكاملة

تناولت الورشة موضوعات أساسية تشمل:

السموم الفطرية ومضافات الأغذية وجودة المنتجات،

العقاقير البيطرية المستخدمة في الزراعة،

العناصر الثقيلة في الأغذية،

الملوثات الميكروبيولوجية في المنتجات النباتية والحيوانية،

متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر،

دور المعمل في دعم فتح أسواق التصدير الجديدة وتحقيق المعايير الدولية

تضمنت الورشة أيضا شرحًا لخدمات المعمل المتنوعة من تحليل العينات، واستشارات فنية

وبرامج تدريبية متخصصة للشركات

الحضور والقيادات المشاركة

افتتحت الورشة كل من:

هبة سهيل، مدير المعارض وخدمة الأعضاء بالمجلس التصديري

والدكتورة منى خورشيد، وكيل المعمل والمدير الفني، نيابة عن مدير المعمل.

كما شارك نخبة من الخبراء من المعمل، منهم:

الدكتور أحمد ممدوح (قسم السموم الفطرية ومضافات الأغذية)

الدكتورة لمياء رياض ونرمين جاد (قسم العقاقير البيطرية)

الدكتور طاهر قدح (قسم الفحص الحسي والتسويق)

د. علاء الدين فتحي (المواد الملوثة العضوية)

د. محمد كيلاني (قسم الميكروبيولوجي)

د. محمود السيسي (مدير مركز التدريب)

د. عمر خالد (قسم العقاقير البيطرية)

متبقيات المبيدات: أهمية الورشة في دعم الصادرات وتعزيز التنافسية

متبقيات المبيدات تمت الإجابة على استفسارات الحضور حول معايير سلامة الغذاء ومكافحة التلوث

وطرق سحب العينات ودقة التحليل لزيادة ثقة الأسواق الدولية. وقد أكدت عبداللاه أن تنمية قدرات

الشركات في إجراءات التصدير تعزز مكانة المنتجات المصرية في الأسواق العالمية