عقد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، السيد علاء فاروق، اجتماعًا موسعًا بحضور السيد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وعدد من ممثلي كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض في مصر.
كما حضر الاجتماع المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، والدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، وذلك في إطار توجيهات القيادة السياسية لدعم الثروة الداجنة باعتبارها أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي القومي.
وقد استعرض الاجتماع التحديات الحالية التي تواجه قطاع بيض المائدة في السوق المحلي، مع التركيز على تدني أسعار البيع وتأثيره على استدامة الإنتاج وحماية المنتجين.
وأكد وزير الزراعة على ضرورة إيجاد حلول عاجلة وجذرية للحفاظ على استقرار السوق وضمان تحقيق عوائد عادلة للمنتجين.
أهمية التنسيق بين شعبة بيض المائدة وشركات البسترة والتجفيف
أكد السيد علاء فاروق أن الهدف الأساسي من الاجتماع هو صياغة آليات تعاون بين شعبة بيض المائدة وممثلي شركات البسترة والتجفيف، بما يضمن امتصاص فائض الإنتاج المحلي وتحويله إلى منتجات ذات قيمة مضافة.
وأوضح أن هذه المنتجات تشمل بيض مبستر ومجفف صالح للاستخدام في قطاعات التصنيع الغذائي، الفنادق، والمخابز، ما يسهم في تعزيز الصناعة الوطنية وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
وأشار وزير الزراعة إلى أن التعاون المنضبط بين المنتجين والمصانع سيكون على أساس عقود واضحة، مما يضمن توفير استقرار الأسعار للمستهلك والمنتج على حد سواء، ويعزز من قدرة المنتج المحلي على المنافسة في السوق.
آليات دعم المنتجين وحماية الأمن الغذائي
تناول الاجتماع عدة محاور مهمة لدعم المنتجين المحليين، من بينها:
- تثبيت الأسعار عند التكلفة العادلة لضمان استدامة الإنتاج.
- تطوير قنوات التوريد من المنتجين لشركات البسترة والتجفيف وفق آليات تعاقدية واضحة.
- تحويل فائض الإنتاج إلى منتجات مجففة ومبسترة لتعزيز القيمة المضافة للمنتج المحلي.
- تعزيز التنسيق الدوري بين وزارة الزراعة، شعبة بيض المائدة، وممثلي المصانع لمتابعة التنفيذ وحل أي عقبات لوجستية بشكل مستمر.
وأكد وزير الزراعة أن الحفاظ على المنتج المصري يعتبر “خط أحمر”، وأن صناعة الدواجن والبيض تمثل ركيزة أساسية للأمن الغذائي لكل الأسر المصرية، مشيراً إلى أن الوزارة ستسخر كافة إمكانياتها لتسهيل عمليات التعاقد وتنظيم السوق.
لجنة متابعة تنفيذ الاتفاقيات
في ختام الاجتماع، تم الاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية ومصغرة تضم قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، شعبة بيض المائدة، وممثلي المصانع، للإشراف على تنفيذ جميع بنود الاتفاق بشكل فوري، وضمان إزالة أي عقبات لوجستية أو تشغيلية، بما يعزز استقرار الأسواق ويحمي المنتج والمستهلك معاً.
وأكد وزير الزراعة أن هذه الخطوات ستسهم في:
رفع كفاءة صناعة بيض المائدة المحلية.
خلق منتجات وطنية بجودة عالية تغني عن الاستيراد.
الحفاظ على استقرار الأسواق ودعم المنتجين لتحقيق توازن اقتصادي مستدام.
