تدريب دولي متخصص لتعزيز سلامة الغذاء في إفريقيا

اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية

بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجه التدريبي الدولي الخامس لهذا العام، والذي استهدف عددًا

من المتخصصين من دولة الكاميرون، ضمن جهود تعزيز التعاون مع الدول الأفريقية الشقيقة.

شهر كامل من التدريب باستخدام أحدث التقنيات

وقالت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، إن المتدربين تلقوا تدريبًا مكثفًا لمدة شهر كامل في قسمي

متبقيات المبيدات والعقاقير البيطرية، باستخدام أحدث الأجهزة العالمية، وبما يضمن رفع كفاءة التحليل

وضمان سلامة الغذاء في المنطقة.

محاور تدريبية دقيقة ومتخصصة

شمل التدريب في قسم متبقيات المبيدات موضوعات عدة منها الكشف الدقيق عن متبقيات المبيدات

في العينات الغذائية والبيئية، تحضير العينات، الاستخلاص، التنظيف، بالإضافة إلى إعداد التقارير،

اكتشاف الأخطاء، إصلاحها، وأنظمة إدارة الجودة وفقًا لمعايير ISO.

وفي قسم العقاقير البيطرية، ركز البرنامج على التحليل عالي الدقة للكشف عن الأدوية في المنتجات الحيوانية،

تطوير طرق التحليل والتحقق من صحتها، معالجة البيانات، وإعداد التقارير وفق التشريعات الدولية ذات الصلة.

دور بارز في دعم سلامة الغذاء الإقليمي

يأتي هذا البرنامج في إطار التعاون الوثيق مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية، هيئة الطاقة الذرية المصرية،

ووزارة الزراعة، بتوجيهات من وزير الزراعة علاء فاروق ومتابعة رئيس مركز البحوث الزراعية الدكتور عادل عبد العظيم.

خمس برامج دولية خلال عام 2025

يُذكر أن المعمل نظم خلال العام الحالي خمس برامج تدريبية دولية شملت دولًا أفريقية وعربية مثل السنغال،

تونس، موريتانيا، الجزائر، والكاميرون، لتعزيز قدرات المختصين في فحص ملوثات سلامة الغذاء

ودعم الأمن الغذائي في المنطقة.