أعلن الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، عن إطلاق الاستراتيجية الوطنية للغذاء
والتغذية 2023-2030، والتي تمثل خطوة حاسمة نحو تحقيق أمن غذائي وصحي مستدام، مشيرًا إلى أن سلامة الغذاء
تعد حجر الأساس في منظومة الصحة العامة.
جاء ذلك خلال كلمته بالجلسة الافتتاحية للنسخة الثانية من المنتدى المصري العالمي لسلامة الغذاء
والذي نُظم بالتزامن مع اليوم العالمي لسلامة الأغذية، تحت شعار “سلامة الغذاء – التطبيقات العلمية”
بحضور نخبة من المسؤولين والخبراء الدوليين.
أهداف استراتيجية الغذاء والتغذية في مصر 2023-2030
وأوضح وزير الصحة أن الاستراتيجية الجديدة تهدف إلى:
تحسين أنظمة التغذية ورفع الوعي بسلوكيات الغذاء الصحي.
استخدام التقنيات العلمية والرقمية في إنتاج الغذاء وتداوله.
دعم التعاون بين القطاعات المختلفة لتعزيز الرقابة وضمان جودة الغذاء.
تنفيذ برامج تشاورية وتشاركية بمشاركة الوزارات، والمؤسسات البحثية، ومنظمات المجتمع المدني.
كما شدد على أن وزارة الصحة تعمل على دعم كافة المبادرات الرامية لتوفير غذاء آمن وصحي لكل مواطن مصري
مؤكدًا أن سلامة الغذاء مسؤولية جماعية تتطلب تضافر الجهود بين الحكومة والقطاع الخاص والمجتمع المدني.
دور الابتكار والتكنولوجيا في تطوير منظومة الغذاء
سلط المنتدى الضوء على أهمية الابتكار العلمي في تطوير منظومة الغذاء، مع استعراض الرؤى المستقبلية
(2025-2030) المتعلقة بإنشاء أنظمة غذائية مرنة ومستدامة، إلى جانب بحث سبل تعزيز الرقابة الغذائية
عبر الحلول الرقمية والتقنيات الحديثة.
وأكد الوزير أن العلم هو الأساس في بناء نظام غذائي سليم، قادر على الصمود في وجه التغيرات العالمية
وتحقيق أهداف التنمية المستدامة المرتبطة بالصحة والتغذية.
وزارة الصحة: تعاون مشترك لتعزيز سلامة الغذاء في مصر
من جهته، أشاد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتنسيق الوثيق بين وزارة الصحة
وكافة الجهات المعنية، مشيرًا إلى أن الهيئة تعمل على تنفيذ برامج توعية مجتمعية وتثقيفية لتعزيز مفاهيم
الغذاء الصحي والسليم.
وأوضح الهوبي أن التطورات التكنولوجية والعولمة تفرض ضرورة الاستناد إلى العلم في اتخاذ القرارات المتعلقة
بسلامة الغذاء، لضمان توفير منتجات غذائية آمنة لجميع فئات المجتمع.
وزارة الصحة: رؤية مصر لمستقبل غذائي آمن ومستدام
تؤكد الاستراتيجية الوطنية للغذاء والتغذية التزام الدولة المصرية بتحقيق منظومة غذاء آمنة ومستدامة
تواكب التحولات العالمية، وتدعم الصحة العامة، وتوفر البيئة المناسبة لبناء أجيال أكثر وعيًا وصحة.
كما أن المنتدى المصري العالمي لسلامة الغذاء يعد منصة دولية لتعزيز التعاون وتبادل الخبرات
ودعم التحول الرقمي في مجالات الإنتاج والتداول والرقابة الغذائية.
