قال أحمد شوقي، مهندس إنتاج زراعي، إن الفراولة المصرية تتسلم بالمذاق المختلف، فضلا عن نسبة السكر.
وتابع خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق، ببرنامج «نظرة» على قناة صدى البلد «الفراولة المصدرة تكون كاملة اللون والحجم، وخالية من أية عيوب»، مشيرا إلى أن معظم العاملين في جمع الفراولة بالمزرعة سيدات كونهن أكثر دقة في العمل.
وأوضح أن عملية الجمع تستبعد حبات الفراولة المشوهة أو غير كاملة الحجم، مشيرا إلى أن المزرعة تجري عملية تبريد أولي عقب جمع الفراولة.
وأشار إلى أنه يعمل في جمع الفراولة منذ 15 عاما، ويجيد التفريق بين الحبات بسهولة.
ولفتت إحدى المهندسات العاملات في المزرعة إلى أن العاملات يقمن بوزن الفراولة عقب عملية التبريد، لتزن كل كرتونة 4.5 كيلو.
