في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السيد القصير على أهمية الحفاظ على سمعة الصادرات الزراعية المصرية،
والمكتسبات التي حققها هذا القطاع خلال الفترة الماضية، من حيث حجم الصادرات ، وفتح اسواق جديدة،
وذلك من خلال ضمان تشديد عمليات الرقابة على الصادرات الزراعية، وأيضا الواردات الزراعية وخاصة التقاوي،
والواردات ذات الاصل الحيواني و متابعة عمليات الفحص والرقابة والمتابعة والتحليل للعينات بكل دقة،
مع ضمان سرعة إصدار النتائج، حتى لا تتعطل مصالح المصدرين أعلنت د. هند عبداللاه مدير المعمل المركزي
لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية عن قيام الحجر الزراعي والمعمل بالتنسيق بينهما
واتخاذ خطوات سريعة للاستفادة بخبرات المعمل في مجال طرق سحب العينات وتدريب وتأهيل مفتشي الحجر الزراعي المصري في هذا الشأن.
أساليب سحب عينات الحاصلات الزراعية
كما في هذا الإطار قام المعمل بالإنتهاء من تدريب الدفعة الأولى من مفتشي الحجر الزراعي المصري
بمقر المعمل على “طرق و أساليب سحب عينات الحاصلات الزراعية لتقدير متبقيات المبيدات والسموم الفطرية لمطابقتها مع الحدود القصوي”.
كما أعلنت عبداللاه أن هذا البرنامج تأتي أهميته في ضوء تأثير طرق سحب العينات على نتائج التحليل مما يستدعي معه تدريب
وتأهيل مفتشي الحجر الزراعي على طرق وأساليب سحب العينات مما يساعد في كون نتائج التحليل ممثلة عن الشحنات
التي سيتم تصديرها بشكل أفضل، كما أشارت إلى أن هذا البرنامج يوضح أهمية التعاون بين جميع الجهات التي تعمل في منظومة الرقابة
على الصادرات الزراعية المصرية وأهمية نقل وتبادل الخبرات فيما بينها . وفي ذات الإطار أشارت عبداللاه إلى أن هذا البرنامج
بينما اشتمل وزير الزراعة على مقدمة عامة عن المتبقيات والملوثات في الحاصلات الزراعية والحدود المسموح بها،
ثم القوانين والمواصفات القياسية المُنظمة لسحب العينات، تلا ذلك طرق سحب العينات لتقدير الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات
طبقاً لمواصفات الكودكس وتشريعات دول الإتحاد الأوروبي، وطرق سحب العينات لتقييم السموم الفطرية في صادرات الفول السوداني،
وأخيراً معلومات أساسية عن بروتوكول سحب العينات و إرسالها إلي معامل التحليل. وتم إجراء التدريب
وفقاً لأحدث الطرق التدريبية من حيث التطبيق العملي للتدريب بتقسيم المتدربين وتنفيذ دراسة حالة لكل مجموعة
وعمل محاكاة عملية لبعض النقاط وذلك لتدريب المشاركين بشكل عملي على كافة الحالات الخاصة بصادرات الخضر والفاكهة والفول السوداني
كما اشتمل التدريب أيضا على توضيح الفرق بين انواع العينات من حيث الحجم في الخضر والفاكهة مثل ثمار البطيخ أو البطاطس أو البرتقال أو الفراولة
عند سحب العينات وأثر ذلك على طريقة وأسلوب السحب ووزن العينة وطريقة جعل العينة ممثلة عن المساحة داخل المزرعة أو الشحنة لتكون ممثلة.
