انتشرت الكثير من التعليقات الساخرة حول طريقة عمل الرنجة بالمانجو على مواقع التواصل الاجتماعي بعد أن تتداول أكثر من شخص صور لها، على الرغم من أن الرنجة من الأكلات التى يفضلها الكثير ، لنعرف معا طريقة عمل الرنجة بالمانجو
المكونات:
سمكة رنجة مقطعه مكعبات.
بصلة مقطعة.
فلفل ألوان مقطع صغير.
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
ثمرة مانجو مقطعة لمكعبات.
بطاطس مكعبات مقشرة ومسلوقة.
مكونات صوص الرنجة بالمانجو :
علبة زبادي.
ثوم.
ملعقة صغيرة خل.
عصير ليمون.
2ملعقة من مكعبات المانجو.
طريقة تحضير الرنجة بالمانجو:
وخفق جميع المكونات معا بالخلاط اليدوى الخاص بالصوص.
تخلط جميع مكونات السلطة معاً.
يضاف الصوص إلى الخضار ويقلب.
ثم تضاف مكعبات الرنجة والمانجو وتقدم في طبق التقديم.
يمكن تناولها مع مشروبات المانجو الفريش، أو عصير الليمون على حسب الرغبة .
ومن المعرف هى الطريق التقليديه لنتعرف معا كيفيه عملها بالطرق العاديه
طريقة عمل الرنجة بالبصل والطماطم
المقادير
– ربع كيلو رنجة مخلية ومقطعة.
– 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
– ½ كوب بصل مقطع شرائح رفيعة.
– كوب طماطم مقطعة مكعبات.
– ½ كوب فلفل رومي مقطع مكعبات.
طريقة عمل الرنجة بالبصل والطماطم
الخطوة الأولى، يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يوضع البصل ويقلب حتى يذبل ويصفر لونه.
اما عن الخطوة الثانية، إضافة الطماطم والفلفل الرومي ويقلب الخليط مع البصل.
كما ان الخطوة الثالثة، تغطية المقلاة وتترك الطماطم تتسبك لمدة خمس إلى سبع دقائق.
بينما الخطوة الرابعة، إضافة الرنجة المخلية من الشوك والجلد ووضعها في المقلاة.
وتاتى الخطوة الخامسة، هي تقليب الرنجة لدقيقتين ثم ترفع من على النار.
الخطوة الأخيرة، ترك الرنجة تبرد تمامًا قبل تقديمها.
