أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية انه سيتم خلال 6 شهور إعادة افتتاح مصنع للحلويات”فينوس” بعد إعادة تطويره بتكلفة تبلغ 8 ملايين كمرحلة أولى، ترتفع إلى 15 مليون جنيه في المراحل التالية.
وأوضح العضو المنتدب لشركة السكر للصناعات التكاملية صلاح فتحي أن المصنع تابع للشركة ويقع على مساحة 6 أفدنة بمنطقة الحوامدية، لافتا إلى أنه يتم تطوير المصنع لطبقا لقواعد سلامة الغذاء،ومن المستهدف مضاعفة الطاقة الإنتاجية له.
وأشار إلى أن المصنع بة خمس خطوط أنتاج منها خط لإنتاج المربى بطاقة 10 أطنان يوميا، وخط لإنتاج الطحينة من السمسم الصافي النقي.
وهى أحد المواد الغذائية التي تتمتع بنسبة استهلاك كبيرة ،حيث تدخل في معظم المأكولات لما تحتويه من قيمة غذائية عالية بطاقة يومية 2 طن يوميا.
بالإضافة لخط لإنتاج البسكويت بداية من خلط المكونات والعجن والتشكيل ثم الفرن والتهوية ثم التعبئة بطاقة تبلغ طن ونصف الطن يوميا، وخط لإنتاج الحلاوة الطحينة بطاقة أنتاج ٢طن يوميا.
مشيرا إلي أن المكونات الأساسية في التصنيع تعتمد على بذور السمسم الأبيض المقشور، كما يتم إضافة السكريات الطبيعية المغذية للجسم.
وهو المادة الأساسية التي يصنع منها الحلاوة بكل أنوعها، حيث أنه من المواد الغذائية التي يتم تجهيزها داخل المعامل الحرارية التي تقوم بإنتاج وتصنيع الطحينة ،وخط لإنتاج العصائر.
و أضاف أنه جاري حاليا التشغيل التجريبي للمصنع وسيضاف له خط أنتاج جديد لإنتاج البسكويت الناعم ،منوها بأنه سيتم طرح المنتجات بالمنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية لبيع ضمن السلع التموينية المقررة للدعم.
وأشار إلى أنه جاري الآن نقل المعدات وتجهيزها وتطوير عمليات التعبئة والتغليف ،وسيكون الأنتاج موجه للسوق المحلي في المرحلة الأولى على أنه يمكن الاتجاه للتصدير مع زيادة الإنتاج
